送料は全国一律 1,000円(税別)15,000円以上お買い上げで送料無料
-
-
ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロセット 1kg前後【冷凍便】
赤身中トロ1Kgをセットにしました。それぞれ買うよりも割引されています。バランスのとれた美味しいマグロです。通常価格 11,040円(税込)
価格 9,936 円(税込) 92 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロセット 1kg前後【冷凍便】
- 商品コード
- 25
- 内容
- ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ・赤身 各500g前後(計1.0kg、約10人前)
- 原材料
- ミナミマグロ
- 賞味期限
- 冷凍保存で2ヶ月
- 備考
- 「マグロの解凍方法・切り方」説明書(築地魚群ガイドブック)が付いてます。
- 配送方法
- 冷凍便

天然のミナミマグロの中トロと赤身のセット(1Kg)です。マグロと一口に言っても千差万別です。せっかく豊洲(旧 築地)からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。これぞマグロといった味です。
豊洲(旧 築地)市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。
本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。また赤身の香りは濃厚でこれぞインド!といった味わいです。
量はたっぷり1Kgあります。他のマグロ通販ですと1サク200g位で5、6000円しますので、同じ価格で5倍お得です。美味しいミナミマグロを食べたいだけ食べてほしいです。魚のギフトとしても、ご自宅用としてもご満足いただける商品です。
マグロの競り場

豊洲(旧 築地)市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。熟練の経験が問われます。

朝5時30分から競りが始まります。台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロのサクの形

ミナミマグロのサクのイメージ写真です。
中トロ、赤身それぞれ2〜3サクで、各500g程度ずつです。
マグロの解凍方法

マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。
マグロのお刺身の切り方

この商品に対するお客様の声
新規コメントを書く-
★★★★★ インドマグロ
いつもおいしいのですが、刺身包丁を購入し切ってみたところ、おいしさがさらにアップしました
2022/01/13 ぷち
-
★★★★ 良い味
のどぐろの干物はとてもいい味。大きさも程よい。
2022/01/04 干物好き
-
★★★★ 間違いない品質
解凍方法は写真付きで丁寧な説明なので、お店で購入する刺身とは別物、料亭の味を我が家でお腹いっぱい食べることができお値打ちです。
お祝い事の食事に、これまで3回利用していますが、品質間違いなしです。2021/06/04 タルトタタン大好き
-
★★★★★ 赤身の刺身
赤身の刺身がすごく美味しかったです。
2021/05/27 ゴローさん
すべてのお客様の声を見る(33件)
ハガキで頂いたお客様の声
-
2022年1月 千葉県 男性 店主からの返信
お届けしました商品にご満足頂けてありがとうございます。
お正月の楽しい団らんが想像でき嬉しく拝見しました。
また機会がございましたらご用命ください。 -
2022年1月 千葉県 男性 店主からの返信
いつもたくさんの商品をお買い上げ頂いて御礼申し上げます。
お客様のお正月を食材で彩ることができ嬉しく思います。
今後もご期待にそえるように努力いたします。 -
2020年12月 神奈川県 男性 店主からの返信
お届けしましたズワイガニが例年に比べて水っぽかったとのこと申し訳ございません。
なるべく良品をお届けできるように選別しておりますが、5kg版のズワイガニは多少品質にバラつきがございます。
一度お買い上げ頂いております2kg版のズワイガニの方が品質が安定しているようです。
もしよろしければ次回2kg版をお試しください。
お褒めいただいた塩いくらは自慢の北海道産です。パック詰めのパッケージが安っぽく見えてしまいますが、原料のいくらは北海道産のいくらです。昨年は過去最低の秋鮭の水揚げ量で、よい塩いくらを確保するのが大変難しかったです。 -
2020年12月 群馬県 男性 店主からの返信
マグロ以外にもたくさんの商品を扱っています。ガイドブックを参考にまたご利用くださいませ。
この商品を買った人は、こんな商品も買っています
-
-
ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロセット 1kg前後【冷凍便】
赤身中トロ1Kgをセットにしました。それぞれ買うよりも割引されています。バランスのとれた美味しいマグロです。通常価格 11,040円(税込)
価格 9,936 円(税込) 92 ポイント獲得
-
ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロセット 1kg前後【冷凍便】 中トロは程よい脂のり、赤身は天然の香りと味。たっぷり1kg。 9,936 円
-
ミナミマグロ(インドマグロ)全部セット(大トロ・中トロ・赤身)1.5kg【冷凍便】 ミナミマグロを食べつくせ!合計1.5kgの大満足セット。 16,200 円
-
マグロ一尾 全身の部位セット【冷凍便】 マグロを1尾を食べつくせ。マグロ全身の部位の食べ比べセット。 22,972 円
-
マグロ希少部位 4点セット【冷凍便】 カマ、ほほ、尾の身、頭肉。マグロは刺身以外の部位も旨いです。 8,262 円
-
マグロ3種の食べ比べセット【冷凍便】 マグロの中トロ、マグロのたたきを合わせた食べ比べセット。 8,359 円
-
ミナミマグロ(インドマグロ) 大トロスペシャル 500g【冷凍便】 養殖マグロと大違い。天然マグロの大トロは爽やかな脂の味わい。 8,640 円
-
ミナミマグロ(インドマグロ)大トロ 500g【冷凍便】 1尾から約3kgしかとれない貴重な大トロはくどくない甘み 6,960 円
-
ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ 500g【冷凍便】 マグロといったらやっぱり中トロ!口の中で脂がスッと溶けます 6,240 円
-
ミナミマグロ赤身 500g【冷凍便】 ミナミマグロの赤身は味が濃く、旨味と香りが強いのが特徴です! 4,800 円
-
ミナミマグロ(インドマグロ)ブツ用 500g【冷凍便】 赤身、トロ混在のマグロぶつ用の切り落とし。美味しさそのまま。 3,213 円
-
天然本マグロ 赤身・中トロセット 1kg【冷凍便】 高級店が名指するアイルランド産本マグロの赤身・中トロセット。 14,850 円
-
天然本マグロ 全部セット(赤身・中トロ・大トロ) 1.5kg【冷凍便】 アイルランド産の天然本マグロ。赤身・中トロ・大トロセット。 26,734 円
-
天然本マグロ 大トロ500g【冷凍便】 本マグロの脂の旨さを実感できる大トロ。スッと溶ける脂です。 13,396 円
-
天然本マグロ 中トロ500g【冷凍便】 養殖にはない天然だからこそ、脂の甘味と香りがある中トロです。 10,209 円
-
天然本マグロ 赤身500g【冷凍便】 天然本マグロの赤身は酸味があり、マグロ本来の深い味がします。 6,497 円
-
メバチマグロ赤身 500g【冷凍便】 スーパーで売っているメバチマグロとは一味ちがいます! 3,996 円
-
入荷待ち ミナミマグロ 脳天(頭肉) 500g【冷凍便】 知る人ぞ知るマグロの珍味。脂がのっていてお刺身が絶品です。 4,860 円
-
マグロ ほほ肉 500g【冷凍便】 そのまま焼いてステーキ、煮付けてもよし。臭みありません。 2,592 円
-
マグロ カマ 1kg【冷凍便】 焼いても煮てもよし。腹の部分は脂あり。鮮度よいので臭みなし。 1,755 円
-
マグロ 尾の身 1kg【冷凍便】 マグロの尾の部分。煮付けがお勧め。ぶりぶりのコラーゲンです。 1,931 円
-
粗挽きネギトロ300g【冷凍便】 豊洲市場で評価の高いマグロ本来の旨みを楽しめる粗挽き仕上げ 1,728 円
-
築地有次の包丁とミナミマグロ中トロ セット 料理人が認める築地有次の包丁と天然マグロの中トロセット。 25,331 円
- ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロセット 1kg前後【冷凍便】 9,936 円
- ミナミマグロ(インドマグロ)全部セット(大トロ・中トロ・赤身)1.5kg【冷凍便】 16,200 円
- マグロ一尾 全身の部位セット【冷凍便】 22,972 円
- マグロ希少部位 4点セット【冷凍便】 8,262 円
- マグロ3種の食べ比べセット【冷凍便】 8,359 円
- ミナミマグロ(インドマグロ) 大トロスペシャル 500g【冷凍便】 8,640 円
- ミナミマグロ(インドマグロ)大トロ 500g【冷凍便】 6,960 円
- ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ 500g【冷凍便】 6,240 円
- ミナミマグロ赤身 500g【冷凍便】 4,800 円
- ミナミマグロ(インドマグロ)ブツ用 500g【冷凍便】 3,213 円
- 天然本マグロ 赤身・中トロセット 1kg【冷凍便】 14,850 円
- 天然本マグロ 全部セット(赤身・中トロ・大トロ) 1.5kg【冷凍便】 26,734 円
- 天然本マグロ 大トロ500g【冷凍便】 13,396 円
- 天然本マグロ 中トロ500g【冷凍便】 10,209 円
- 天然本マグロ 赤身500g【冷凍便】 6,497 円
- メバチマグロ赤身 500g【冷凍便】 3,996 円
- ミナミマグロ 脳天(頭肉) 500g【冷凍便】 4,860 円
- マグロ ほほ肉 500g【冷凍便】 2,592 円
- マグロ カマ 1kg【冷凍便】 1,755 円
- マグロ 尾の身 1kg【冷凍便】 1,931 円
- 粗挽きネギトロ300g【冷凍便】 1,728 円
- 築地有次の包丁とミナミマグロ中トロ セット 25,331 円
この商品に対するお客様の声
-
★★★★★ インドマグロ
いつもおいしいのですが、刺身包丁を購入し切ってみたところ、おいしさがさらにアップしました
2022/01/13 ぷち
-
★★★★ 良い味
のどぐろの干物はとてもいい味。大きさも程よい。
2022/01/04 干物好き
-
★★★★ 間違いない品質
解凍方法は写真付きで丁寧な説明なので、お店で購入する刺身とは別物、料亭の味を我が家でお腹いっぱい食べることができお値打ちです。
お祝い事の食事に、これまで3回利用していますが、品質間違いなしです。2021/06/04 タルトタタン大好き
-
★★★★★ 赤身の刺身
赤身の刺身がすごく美味しかったです。
2021/05/27 ゴローさん
-
★★★★ 大きさ
二人暮しなので、一度に食べきれないのでもう少し小さくカットしたものがいいです。
2021/04/20 ゴローさん
-
★★★★★ 旨かった!
期待を裏切りませんでした。
2020/09/25 Pon-chan
-
★★★★★ 父の日のプレゼントに!
以前購入して美味しかったので、父の日のプレゼントとして送りました。
刺身が好きな親なので、美味しかったと喜んでくれました。
また、自宅用に購入したいと思います。赤身の柵がもう少し大きいと、もっと良かったです。2020/06/27 あやママ
-
★★★★★ 初めての利用
中トロはもちろん、赤身の味の濃さに
ビックリしました。
また、頼みたいと思います。2020/06/14 あやママ
-
★★★★ 中トロはお得
解凍がうまく出来たら問題なし。希少なミナミマグロのファンになる。赤身の解凍は難しかったがマグロ本来の味が楽しめる。
2020/05/27 kin
-
★★★★★ 感動〜
姉と妹に送りました。とっても丁寧な対応に感激。送って頂いたマグロはとってもおいしかったと連絡もらいました。
次もまた頼みたいと思います!本当にありがとうございました!2020/05/03 e
-
★★★★★ 初めての利用で感想
ボリュームがあり美味しかったそうです。
贈答用に利用しましたが、喜んでもらえて良かったです。2020/04/22 アリス
-
★★★★ 初注文
予想より良かったが もう少し厚くカットしてほしいです
2020/04/20 ごまちゃん
-
★★★★ お祝いに
家族のお祝いにマグロを送りまし
た。喜んで貰えたので満足していま
す。2020/04/18 micha
-
★★★★ 中トロでも充分の醍醐味
大トロじゃ無くても、充分にマグロの旨味甘みを味わえる中トロが素晴らしい。
赤身もねっとりとした魚の味わいが濃厚。2020/01/04 リンゴ
-
★★★★★ みなみまぐろ(インドマグロ)
前回の、(中トロ、赤身)商品の注文から、少し時間が空いてしまいましたが、今回もみなみまぐろの持っている甘味そして旨さが際立っていました。商品として最高ランクだと思います。美味しく頂きました、築地魚群さんは信頼おけるお店です。
2019/07/25 テキサスの親父
-
★★★★ 父の日
父の日のプレゼントとして購入。
喜んでもらえました。2019/06/24 とくになし
-
★★★★★ 美味しい
美味しいです。
2018/05/27 てつ
-
★★★★ 食べ比べて良し
赤身と中トロのセットなので、赤身から中トロを食べ比べて、中トロの良さを再認識しました。
2018/05/03 モリジリ
-
★★★★★ イイ組み合わせです!
リピート注文です!
赤身が旨かったから赤身だけまた頼もうか...いやいや中とろも旨かったな...
と、悩んだ挙句に結局セットで注文してしまいました。
解凍も慣れてしまえば難しくありませんし、そのあとは寝かせて待つだけ。
待つ間に楽しみが膨らみます。で、食べる。やっぱりうまーい!
家族のイベントや宴会の時にまたリピートします。2018/04/28 赤身太郎
-
★★★★★ インドマグロサイコー
お正月のご馳走に、注文させていただきました。本マグロも別口で頼んでいたのですが、個人的にはインドマグロのほうがおいしかったです。特に、中トロのバランスがとてもよくて、舌触りがなめらかでした。また、ご馳走を食べるときはぜひ利用させていただきます。
2018/02/07 tony
-
★★★★★ 贈答向け最高
贈答で知り合いに送ったところ、値段以上の評価をもらって最高に喜ばれました。
2018/02/06 #11
-
★★★★★ さすが魚商
初めての注文でも説明書が付いてたので、安心して保存、食せました。
2018/02/06 #11
-
★★★★★ 初めての
通販での注文でしたが、カラーのわかりやすい解凍方法が載った冊子も付いていて、素人でも大変美味しいマグロの刺身を堪能する事が出来ました!
今後6セットほど注文する予定がありますので、配送先もバラバラの為相談乗って頂けたらと思います。
ありがとうございました!2017/05/08 けんけん
-
★★★★ 満足です。
知り合いのまぐろ屋さんにいただくのと同じでやっぱり美味しかったです♪
血合いや筋などもなく良かったです。2015/11/10 Bon Appetit
-
★★★★ 届きました
指定通りに本日届きました。ありがとうございます。週末に孫たちに手巻きします。楽しみです。
2015/11/10 新町のじいちゃん
-
★★★★★ 美味しかったです
南マグロを初めて食べましたが、味のあるまぐろでした。中トロはいつもはあまり苦手なのですが美味しく食べました。大トロも注文してみたい。
2015/11/03 Y
-
★★★★★ ハガキで頂いた声
今回利用させて頂きありがとうございました。
今回初めての利用ですがミナミ(インド)マグロを初めから限定で御社を見つけることが出来、商品についても大変満足させて頂きました。
色、食感ミナミマグロ特有の旨味、全て完璧でした。
大変おいしく食させて頂きました。ありがとうございました。2015/07/13 長野県 男性
-
★★★★★ メールで頂いた声
貴店の商品を今日の注文の後に改めて拝見しましたが、個人消費者の事をとても良く考えていらっしゃると感じました。
特に商品の組み合わせ、解凍方法の丁寧な説明(YOUTUBEはありませんか?)等です。
毎年正月は奮発して大トロ、中トロ、赤味を買いますが、特に大トロは足が速く二日目には色が変わってしまいます。
その点、貴店の商品なら回答の手間と正しく解凍する手間と自己リスクはあるものの、必要な分を準備すれば正月3が日を通じて美味しい天然ミナミマグロを楽しめるのではないかと思いました。
つきましては、「ミナミマグロ(インドマグロ)赤身・中トロ 1kg前後」6,480円(ですか?)を同梱で注文させて頂きたいと思います。支払いも同じクレジットカードとしたいのですが、どの様にすれば良いか併せてご連絡頂ける様お願いします。2015/02/04 神奈川県 男性
-
★★★★★ 味のあるマグロです
赤身は食べた時に身が締まっているのがわかる
中トロはあぶらがのって甘みもある
大変満足のいく買い物であった2015/01/28 菊地
-
★★★★ おいしいお刺身でした
とくに中トロが最高でした!今後もお世話になります。.
2015/01/26 ねこ伯爵
-
★★★★★ 「いままでのまぐろで一番おいしい!」(9歳息子)
夫が年末年始に帰国しているときにおいしいお寿司を食べたくて初めて注文しました。でも、一番喜んだのは赤身好きの長男でした。夫ももちろん満足。今は次の帰国にあわせて、おいしいものを物色中です!
2015/01/22 ともみん♪
-
★★★★ 手巻き寿しパーティー
中トロ、赤身、いくら、えびをお願いしました。どれもおいしく豪華な手巻き寿司パーティーができました。またよろしくお願いします。.
2014/12/10 I
-
★★★★ リピートです
カウンターの寿司屋で食べるようなまぐろが食べたくなるとここで購入しています。
解凍して2日目は、熟成するのかさらに旨みが増す気がします.2014/12/05 wow7078