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料理の素材
料理の素材
フォンドボーやスープ、ソースの素など料理の原材料を扱っています。厳選した食材をもとにその素材本来の美味しさを引き出しています。
料理の素材 商品一覧
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オマールヘッド(オマール海老の頭)1Kg分【アメリカ・カナダ産】【冷凍便】
アメリケーヌソースにかかせないオマールヘッド。濃厚ミソ入り。
2,592
円
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イカスミペースト100g【常温便】
スペイン産のイカ墨ペーストです。本場のコクのある味。
2,160
円
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スイートピクルス260g瓶【常温便】
瓶詰めの使いやすい酢漬けピクルスです。
831
円
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栗の甘露煮650g瓶【常温便】
艶があって黄色がはえる栗の甘露煮です。そのまま使えます。
4,616
円
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渋皮栗の甘露煮650g瓶【常温便】
非常に手間のかかる栗の渋皮煮。そのまま使える便利な栗です。
2,986
円
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じゅんさい水煮250g瓶【常温便】
水煮されているじゅんさい。そのままお吸い物に使ってください。
1,848
円
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青銀杏水煮180g瓶【常温便】
緑色が鮮やかな青銀杏の水煮。和食の一品に使えます。
1,000
円
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銀杏水煮180g缶【常温便】
銀杏の水煮。茶碗蒸しなど幅広い料理に使えます。
1,000
円
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入荷待ち
ひめたけ水煮180g瓶【常温便】
細い筍を水煮しています。そのまま使えるので便利です。
1,339
円
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妙高なめ茸400g瓶【常温便】
信州の妙高産のえのき茸を瓶詰めにしてあります。
509
円
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なめこ茸(国産)90g缶【常温便】
国産のなめこ茸を水煮しています。90g缶。
754
円
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なめこ茸(国産)200g缶【常温便】
国産のなめこ茸を水煮しています。200g缶。
1,324
円
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なめこ茸(中国産)200g缶【常温便】
使いやすいえのき茸の水煮。色々な料理の素材に。
546
円
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クリームコーン425g缶【常温便】
スイートコーンをクリーム状にしてあります。
309
円
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ヤングコーン水煮270g缶【常温便】
水煮してあるヤングコーン。サラダなどにそのまま使えます。
540
円
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レッドピース(赤えんどう)水煮285g缶【常温便】
赤いえんどう豆が料理を鮮やかに彩ります。
509
円
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スイートコーン水煮262g缶【常温便】
コーンの水煮缶。サラダやシチューなど幅広く使えます。
378
円
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ホワイトアスパラガス285g缶【常温便】
ホワイトアスパラを水煮。サラダ、添え物に使ってください。
970
円
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乾しいたけ徳用200g【常温便】
国内産の肉厚なしいたけを乾燥させました。
1,851
円
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乾しいたけ冬(どんこ)250g【常温便】
国産の肉厚しいたけ、どんこを乾燥させました
3,549
円
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乾しいたけ冬(どんこ)特上200g【常温便】
最高級の肉厚なしいたけ(どんこ)です。
5,014
円
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フォン・ド・ヴォー 1kg【冷凍便】
フランス料理にはかかせない「最高の味のベース」です
3,780
円
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フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン 1kg【冷凍便】
国産丸鶏と野菜をじっくり煮出した香り豊かなストレートタイプ
1,170
円
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HCQコンソメ 1kg【冷凍便】
肉のコクと旨み、素材の香りが溶け込んでいるコンソメ
2,070
円
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トマトコンソメ 1kg【冷凍便】
トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました
2,250
円
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コンソメ・ヴォライユ 1kg【冷凍便】
国産鶏ブイヨンをベースに香味野菜等で風味を出した鶏コンソメ
1,710
円
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白身魚のブイヨン(フュメ・ド・ポワソン) 1kg【冷凍便】
白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出したブイヨン。
1,530
円
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オマールコンソメ 1kg【冷凍便】
オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ
1,800
円
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アメリケーヌソース(ロブスターソース) 1kg【冷凍便】
フランス生まれの海老と野菜の旨みがぎゅっと詰まったソース
3,780
円
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オマール海老のスープ(クレーム・ドゥ・オマール) 1kg【冷凍便】
温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます
2,250
円
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入荷待ち
オニオンヴルーテ 1kg【冷凍便】
素材をそのまま生かしたクリーミーな白いオニオンスープ
2,340
円
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濃厚アサリエキス 1kg【冷凍便】
アサリの強い旨みを凝縮したエキスでパスタやスープをどうぞ
1,440
円
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バジルペースト(ジェノバソース) 820g アメリカ産【冷凍便】
バジルににんにく・なたね油・パルメザンチーズを等をブレンド
3,420
円
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ライスペーパー(生春巻きの皮) 500g ベトナム産【常温便】
タピオカ澱粉の配合比率の高いベトナム産のライスペーパー
540
円
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フォー 400g ベトナム産【常温便】
タピオカ澱粉入りなのでコシがある!ベトナムのソウルフード
414
円
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ビーフン 400g ベトナム産【常温便】
タピオカ澱粉入り、コシのあるベトナムライスヌードル
414
円
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フライド・オニオン 454g ベトナム産【常温便】
サクサクとした食感でサラダのトッピングとしても美味しいです
990
円
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クーベルチュール・チョコレート・ダーク 1kg ベルギー産【冷蔵便】
世界の製菓職人御用達、ビターな製菓用チョコレート。
4,536
円
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ココナッツ・ミルクパウダー 1kg スリランカ産【常温便】
油分が少なくサラサラとしていて、水やお湯に溶けやすいです
2,700
円
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ホワイトソース830g缶【常温便】
バターのコクと濃厚なクリーム感が特徴の本格ホワイトソース。
1,231
円
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デミグラスソース840g缶【常温便】
牛肉と赤ワインの深いコクが特徴の本格デミグラスソース。
815
円
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フォンドボー290g缶【常温便】
仔牛肉や骨、香味野菜などを丁寧に炒め、じっくり煮込みました。
1,477
円
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デミグラスソース290g缶【常温便】
牛肉と赤ワインの深いコクが特徴のデミグラスソース。290g
815
円
料理の素材 商品一覧
- オマールヘッド(オマール海老の頭)1Kg分【アメリカ・カナダ産】【冷凍便】 2,592 円
- イカスミペースト100g【常温便】 2,160 円
- スイートピクルス260g瓶【常温便】 831 円
- 栗の甘露煮650g瓶【常温便】 4,616 円
- 渋皮栗の甘露煮650g瓶【常温便】 2,986 円
- じゅんさい水煮250g瓶【常温便】 1,848 円
- 青銀杏水煮180g瓶【常温便】 1,000 円
- 銀杏水煮180g缶【常温便】 1,000 円
- ひめたけ水煮180g瓶【常温便】 1,339 円
- 妙高なめ茸400g瓶【常温便】 509 円
- なめこ茸(国産)90g缶【常温便】 754 円
- なめこ茸(国産)200g缶【常温便】 1,324 円
- なめこ茸(中国産)200g缶【常温便】 546 円
- クリームコーン425g缶【常温便】 309 円
- ヤングコーン水煮270g缶【常温便】 540 円
- レッドピース(赤えんどう)水煮285g缶【常温便】 509 円
- スイートコーン水煮262g缶【常温便】 378 円
- ホワイトアスパラガス285g缶【常温便】 970 円
- 乾しいたけ徳用200g【常温便】 1,851 円
- 乾しいたけ冬(どんこ)250g【常温便】 3,549 円
- 乾しいたけ冬(どんこ)特上200g【常温便】 5,014 円
- フォン・ド・ヴォー 1kg【冷凍便】 3,780 円
- フレッシュ丸鶏のチキンブイヨン 1kg【冷凍便】 1,170 円
- HCQコンソメ 1kg【冷凍便】 2,070 円
- トマトコンソメ 1kg【冷凍便】 2,250 円
- コンソメ・ヴォライユ 1kg【冷凍便】 1,710 円
- 白身魚のブイヨン(フュメ・ド・ポワソン) 1kg【冷凍便】 1,530 円
- オマールコンソメ 1kg【冷凍便】 1,800 円
- アメリケーヌソース(ロブスターソース) 1kg【冷凍便】 3,780 円
- オマール海老のスープ(クレーム・ドゥ・オマール) 1kg【冷凍便】 2,250 円
- オニオンヴルーテ 1kg【冷凍便】 2,340 円
- 濃厚アサリエキス 1kg【冷凍便】 1,440 円
- バジルペースト(ジェノバソース) 820g アメリカ産【冷凍便】 3,420 円
- ライスペーパー(生春巻きの皮) 500g ベトナム産【常温便】 540 円
- フォー 400g ベトナム産【常温便】 414 円
- ビーフン 400g ベトナム産【常温便】 414 円
- フライド・オニオン 454g ベトナム産【常温便】 990 円
- クーベルチュール・チョコレート・ダーク 1kg ベルギー産【冷蔵便】 4,536 円
- ココナッツ・ミルクパウダー 1kg スリランカ産【常温便】 2,700 円
- ホワイトソース830g缶【常温便】 1,231 円
- デミグラスソース840g缶【常温便】 815 円
- フォンドボー290g缶【常温便】 1,477 円
- デミグラスソース290g缶【常温便】 815 円
