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キャビア

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厳選した高級食材の「キャビア」を築地よりお届けします。世界三大珍味のひとつであるキャビアはサメの卵を塩漬けしたものです。サメの種類によってランクがあります。美味しいキャビアほど値段が高く、芳醇で複雑な味わいは世界三大珍味にふさわしい食材です。築地魚群が自信を持ってオススメする3種類のキャビアをお試しください。
4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

カルーガ ハイブリット パストライズ キャビア 50g 【冷蔵便】

10,260 円
ブランド力はまだまだですが、フランスのミシュラン三つ星27店中22店で使用されている品質が世界で認められたキャビアです。中国の千鳥湖で育てたベルーガに近い大型のカルーガは、成熟するのに15年かかり、総重量1トンになることもあります。これをアムールと掛け合わせることで良いとこ取りのハイブリッドを実現しました。粒がしっかりしてまろやかで深い味わいが楽しめます。
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キャビア・レジーナ オーロ(金レベル)(イタリア産)50g【冷蔵便】

19,440 円
イタリアで11年もかけて育てた白チョウザメの卵を、じっくりと低塩で熟成させてあります。口中にキャビアの芳醇な香りが広がります。最も品質のよいキャビアです。
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キャビア・レジーナ アルジェント(銀レベル)(イタリア産)50g【冷蔵便】

12,960 円
イタリアで生育された、シベリアチョウザメとアドリアチョウザメのハイブリッド種の卵を原料としています。イタリアのキャビア職人の技の結晶です。
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キャビア(ドイツ産)20g 【冷蔵便(冷凍便可)】

5,400 円
キャビアの本場、ヨーロッパのドイツで育てられたサメのキャビアです。高級な食材の代表キャビアをお手頃価格でお届けしています。
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