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海鮮バーベキューセット

タイトル
海鮮BBQセット
海鮮BBQセット「鶴」
定番の海鮮BBQセットです。活きたホタテやサザエのほか、 大きなスルメイカやブラックタイガーエビ、またマグロのカマ、尾の身などが入っています。
海鮮BBQセット「竹」
活きたオマール海老・ホタテ・サザエのほか、 大きめのスルメイカやブラックタイガー海老、お腹に卵たっぷりの子持ち鮎が入っています。
海鮮BBQセット「松」
「竹」をパワーアップしたセットです。追加される素材は活きた「アワビ(90-100gサイズ)」。
海鮮BBQセット「祭」
最高セットの「祭」の一番の売りは、てのひらサイズの「特大活けアワビ」です。まずその大きさに驚き、食べた時に、歯ごたえある食感にまた驚きます!盛り上がること間違いなしです。

マグロ
マグロ カマ 1kg
加熱するとまるでスペアリブのような見た目とボリュームです。塩こしょうをかけて、アルミホイルで包んでホイル焼きがおすすめです。
マグロ 尾の身 1kg
身の部分はホロホロとした食感で、お肉のような旨さがあります。特筆すべきは皮と身の間の白い筋で、これが加熱されるとブリンブリンのお餅のような食感です。
マグロほほ肉 500g
塩こしょうをふって焼いて食べるとまるでステーキのようで美味しいです。固くもなく筋っぽくもないので食べやすいと思います。
マグロ希少部位 4点セット
左記に紹介した「カマ」「尾の身」「ほほ肉」に加えて、マグロの「頭肉(脳天)」のセットです。マグロの希少部位ばかりで、マグロのイメージが変わると思います!

干物
ほっけの開き
1枚500g近くの大きさで、ほっけの中でも最も大きいサイズです。肉厚で脂がノッたホッケですので美味しいです。
キンキの開き
深海魚の一種で身全体や皮に脂があります。脂が強いといってもクセがない味で、非常に美味しい魚です。
金華さばの開き
天然物のさばだけあり、しつこい脂っこさがありません。サイズは大型で脂ノリもよいさばです。養殖ではないさっぱりとした脂ノリが魅力のさばで身質もしっかりとしています。
つぼ鯛の開き
旨味の強い魚です。身が非常に肉厚で、濃厚な脂があります。パリっと焼いた皮目が特に美味しいです。食べたことがない人が一度食べれば、ファンになること間違いありません。

貝
ホンビノス貝 1kg
大型に成長する貝で、厚めの殻のなかには肉厚の身があります。ハマグリよりも固めで歯ごたえがあります。
活サザエ 1kg
活サザエ 1kg
3,240円
シンプルに醤油で味付けしたサザエは、歯ごたえと野趣あふれる磯の香りが堪能できます。定番のつぼ焼きで是非お召し上がりください。
特大 活ホタテ 3枚
日本酒と醤油をさして香ばしく日が通ったホタテは最高の味です。活けのホタテの貝柱は甘みが強くプリプリで歯ごたえがあります。
活アワビ 500gサイズ
手のひらサイズの特大活けアワビです。肉厚で柔らかいのでアワビステーキが抜群に美味しいです。

えびかに
活オマール海老(600g前後サイズ)
活きたオマール海老で子供たちは大騒ぎです。豪快に焼いて召し上がって下さい。また手間がかかりますが身を食べたあと殻でダシをとってビスクソースを作れば最高です。
ボイルタラバガニ肩付き脚 1kg
ぎっしりつまった身には、カニの甘みがあります。脚が太いので口いっぱいに身を頬張れます。
ブラックタイガーエビ有頭(特大サイズ)15尾
手よりも大きいブラックタイガーエビで食べごたえ十分!加熱すると鮮やかな赤色になります。
ボイルズワイガニ 2kg
とにかく蟹をいっぱい食べたいという方におすすめです。ズワイガニは身入りと味を考えると最も値段のバランスのとれたカニです。

その他
[定番]築地ガンガン焼き
漁師直伝。海の男たちが生み出した究極の調理法「ガンガン焼き」。活カキ、活ホタテを豪快にブリキ缶で蒸して食べます。シンプルだけに素材の美味しさを存分に堪能できます!
紅鮭のハラス 1kg
皮付きのハラスは脂がのっている部分です。皮を香ばしく焼いた最高です。特に身に香りがあるのが特徴です。
鱸(スズキ)1-1.5Kg前後サイズ
スズキの白身の風味は川魚のような独特の香りがあります。身がふんわりして香り高く美味しいです。
タコ足の炭火焼き
程よい塩加減とともに、炭火で炙った香ばしい歯ごたえのある蛸を堪能できます。外側は香ばしく、中はトロッとしています。

海鮮バーベキューセット日記1
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海鮮バーベキューセット日記6
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築地 海鮮バーベキューセット 鶴

通常価格: 11,693 円
9,898 円
豊洲(旧築地)ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きたオマール海老、貝類などからマグロの希少部位のカマ、尾の身などたっぷり入っています。別に肉野菜も用意して、いろいろな具材を楽しみながらBBQをしたい方におすすめです!
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築地 海鮮バーベキューセット 竹

通常価格: 14,835 円
13,284 円
豊洲(旧築地)ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きた貝類などからマグロの希少部位のカマ、尾の身などが入っています。特大サザエでのつぼ焼きは美味です。
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築地 海鮮バーベキューセット 松

通常価格: 22,222 円
18,900 円
豊洲(旧築地)ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きたオマール海老、アワビ、貝類などからマグロの希少部位のカマ、尾の身などたっぷり入っています。4-5人で充分に海の幸を楽しめます!
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築地 海鮮バーベキューセット 祭

通常価格: 29,480 円
27,648 円
豊洲(旧築地)ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きたオマール海老、アワビ、貝類などからマグロの希少部位のほほ肉、カマ、尾の身などたっぷり入っています。いろいろな魚介類を大勢で楽しめます!
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