• 干物ほっけの開き1枚【冷凍便】
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル

干物ほっけの開き1枚【冷凍便】

近年、シマホッケが非常に少なくなってきました。ほっけの開きは居酒屋で定番ですが、この縞ほっけは特大サイズ。脂ノリもすごいです。ホッケ好きにオススメです。
価格 657 円(税込)
6 ポイント獲得
数量
熨斗サービスについて

商品情報

商品名
干物ほっけの開き1枚【冷凍便】
商品コード
132
内容
ほっけの開き 1枚
原材料
シマホッケ(アメリカ、ロシア)
賞味期限
冷凍保存で2ヶ月
備考
色々な干物を一枚から販売していますので組み合わせてご注文できます。
配送方法
冷凍便
干物ほっけの開き1枚【冷凍便】

居酒屋さんで定番の干物、ホッケの開きです。
豊洲市場からお送りするのは、原料に縞ほっけと言われる特大ほっけを使用した干物です。1枚500g近くの大きさで、ほっけの中でも最も大きいサイズです。大きすぎるサイズですので、グリルに入らない場合は、半身にして焼いてください。
縞ほっけは真ほっけに比べて深海に生息します。深海にいるために大型になり脂を身にまといます。肉厚で旨味の元となる脂がすごいです。安価な居酒屋では売ってないと思います。ホッケの干物が大好きな方は一度お試しください。結構値段が高いですが、大きさが大きさだけに届いたら納得いただけます。
近年、ホッケの水揚げが減ってきました。定番の干物が品薄となって販売量を確保するのも難しくなっています。

この商品について


干物のサイズ


サイズは約30cmあり、目方も500gあります。1人で食べ切るには相当の量があります。お一人でしたら半身ずつ焼いて調度良い大きさです。

画像

縞ほっけの皮側


この魚の正式名称はキタノホッケといいますが、流通上ではその縞々な模様から縞ほっけと呼ばれます。

画像

干物の競り場


豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

画像

干物の焼き方


干物を食べたいけど料理や焼いた後のグリルの後片付けが面倒。そんな貴方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。

画像


この商品に対するお客様の声

新規コメントを書く
  • ★★★★★   厚熱ホクホクほっけ

    何しろ肉厚で、身がしまっているのに脂乗り抜群。大きいので食べやすく、高齢者の母にも骨を気にせず食べさせられます。ビール片手にたまには魚もいいですね。食欲がないなんて全く嘘。ぺろりと見事に1匹平らげた私は、なんて幸せな女なのでしょう。

    2023/08/01 かばちゃん

  • ★★★★★   おおきい!

    身が大きくて肉厚でおいしかった!

    2022/01/06 りん

  • ★★★★★   大きくて満足!

    何度かリピート注文しています。
    味が美味しいのはもちろん、商品説明を見て解っていても、毎回受け取る度に驚く程大きくて立派なものが届きます♪
    お酒好きの父親が一番気に入っているほっけです。

    2021/06/23 ぴよぴよ

  • ★★★★★   ほっけ開き

    美味しい

    2018/06/05 すみちゃん

  • すべてのお客様の声を見る(4件)

ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2022年1月 秋田県 男性

    店主からの返信

    「届いた筋子とさんまで年をとりました。キンキンを食べなくても年を越せます。おいしい干物をたくさん食べることができました」
    と書いてございました。
    秋田県では年越しにキンキをお召し上がりになるようですね。初めて知りました。
    キンキなど色々な商品を扱っていますので、またご利用くださいませ。

  • はがき
    2020年6月 神奈川県 女性

    店主からの返信

    お孫さんの100日祝に当店の祝い鯛を選んでいただいてありがとうございます。
    健やかに育ち待つように祈念しております。

  • はがき
    2018年12月 神奈川県 男性

    店主からの返信

    かわいいイラストありがとうございます!
    こちらも嬉しくなります。

  • はがき
    2016年11月 東京都 女性

    店主からの返信

    先日はお父様の御祝いの品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
    また、お送り頂いたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
    タラバガニや魚群セットでしたので、色々な商品をお楽しみいただけたかと思います。
    ご家族様の御祝いごとなどがございましたら、またご利用ください。
    またどうぞよろしくお願いします。

同じカテゴリのハガキを見る
  • 干物ほっけの開き1枚【冷凍便】
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル
  • サムネイル

干物ほっけの開き1枚【冷凍便】

近年、シマホッケが非常に少なくなってきました。ほっけの開きは居酒屋で定番ですが、この縞ほっけは特大サイズ。脂ノリもすごいです。ホッケ好きにオススメです。
価格 657 円(税込)
6 ポイント獲得
数量
熨斗サービスについて
干物商品一覧
干物 商品一覧
全てのカテゴリ
このページのトップへ
お支払い方法について

お支払い方法は3種類あります。

クレジットカード

国際5ブランドJCB/VISA/MASTER CARD/ダイナース/アメリカンエキスプレスカードをはじめ、全13の国内主要クレジットカードがご利用になれます。一括払・分割・リボ・ボーナス一括が選べます。

クレジットカード

※ポイント還元対象クレジットカードは以下の5種類(VISA・Mastercard・JCB・AMERICAN EXPRESS・Diners Club)です。

ポイント還元対象クレジットカード
商品代引き

商品受け取り時にヤマト運輸ドライバーにお支払下さい。(代引手数料300円(税別))

銀行振込(前払)

ご注文確定後に、お支払代金をメールまたはファックスにてご連絡します。下記口座までお振込みください。お振込確認後の発送となります。ご依頼主様以外でのお振込の場合は、確認ができませんので別途お知らせください。
【振込先】
【銀行】ゆうちょ銀行
【支店】ゼロイチハチ(〇一八)
【種類】普通預金
【口座番号】8036245
【口座名】ユ)ドリームアイランド
※振込手数料はお客様のご負担でお願い致します。納品日を指定の場合、納品日より3営業日前の15時までにお振込み下さい。 「お支払について」詳しくはコチラ

お届け・送料について
ヤマト運輸にてお届けします。

お届けは全てヤマト運輸でお届けします。(小笠原諸島はゆうパック)
商品は発泡スチロール箱にお入れしてお届けします。(一部商品を除く)

発泡スチロール箱
お買上商品合計が18,000円以上の場合、送料1,100円割引き

送料について
本州・四国:1,100円
北海道・九州:1,300円
沖縄:2,300円
商品代引でのお支払の場合は別途代引手数料(300円(税別))がかかります。

原則ご注文後、翌営業日に発送

お届け日時の指定がない場合、原則15時までのご注文は翌営業日に発送します。
本州(岡山、広島、鳥取、島根、山口除く)は出荷から1日後着、北海道・岡山・広島・鳥取・島根・山口・四国・九州・沖縄は2日後着(離島除く)となります。
営業日は営業日カレンダーをご覧ください。
また、繁忙期中や一部の産直商品、銀行振込などの前払決済の場合は、翌営業日発送となりませんのでご注意下さい。

指定時間帯は午前中~21時

ご指定できる時間帯は次の通りです。
時間指定:午前中(12時まで)、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時。
※時間指定はあくまでも目安です。ヤマト運輸の配達繁忙期にはお届け時間が遅れる場合がございます。
「お届け・送料について」詳しくはコチラ

返品・交換について

商品がお手元に届きましたら、ご注文内容と相違ないか確認してください。生鮮品ですので、お客様の都合によるキャンセルはできません。もし商品に不具合があった場合は、到着翌日までに当店にご連絡ください。商品状態をお聞きした上で対応致します。魚は万全の状態をもって配送致しますが何ゆえ生鮮品ですので、問題があった場合には真摯に対応致します。

熨斗について

熨斗は3種類を用意しております。

•祝い熨斗
•結び切り熨斗(紅白結び切り)
•仏熨斗
祝い熨斗結び切り熨斗(紅白結び切り)仏熨斗

【熨斗の注意点】

(注1)全て送り主名は無記入となりますのでご了承ください。
(注2)熨斗(のし)は「内のし」となります。(写真1参照)
(注3)梱包の外面は送り状のみを貼った状態となります。包装はありません。(写真2参照)

内のし外面

「熨斗について」詳しくはコチラ

納品書・領収書について
納品書・領収書は同梱しません

納品書・領収書は同梱しません。お買い上げ商品については、ご注文後に発送される「メール」もしくは「マイページ」でご確認ください。

希望の方には「領収書」発行可

「領収書」をご希望の場合はコメント欄にご記入下さい。

ご注文時の注意点

ご注文時には以下の点にご注意下さい。

お届け日時の指定

食品ですのでなるべく「お届け日時」をご指定下さい。

クレジット利用はネットのみ

クレジットカードでのお支払をご希望の場合は、インターネットでのご注文のみとなります。

温度帯が違う商品は別配送

温度帯(冷蔵・冷凍・常温)の違う商品をご注文の場合、別口配送のため送料が複数個口分となります。

鮮魚の下処理は無料

「鮮魚」をご注文される方で、下処理(無料)をご希望の場合にはコメント欄にご記入下さい。
下処理方法は、「3枚おろし(頭・骨付き)」もしくは「エラ・内蔵・うろこ取り」のどちらかを選んで下さい。指示のない場合にはマルのままお届けします。

酒類販売について

未成年者の飲酒、また未成年者へのお酒の販売は法律で禁じられています。当店では未成年者へのお酒の販売はお断りしております。