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漬け魚(西京漬け)・干物セット「竹」【冷凍便】
西京漬けだけでなく干物も組み合わせたセットです。当店自慢の漬け床に漬け込んだ西京漬けと、豊洲市場で定番の干物セットです。西京漬けと干物それぞれのお魚が好きな方にぜひお勧めします。通常価格 6,083円(税込)
価格 5,400 円(税込) 50 ポイント獲得
商品情報

豊洲市場からお得な漬け魚(西京漬け)・干物セットをお届けします。漬け魚も干物も食べたい方に向けたお魚セットです。
漬け魚は原料の魚から厳選し、試行錯誤して酒粕と西京味噌を配合した漬け床に漬けました。4種7枚入ってます。
干物も定番の柳カレイ一夜干しなど4種類を選びました。
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。
セット内容
セットには、漬け魚(西京漬け)が4種7枚、干物が4種7枚入っています。
セット内容は同等商品と入れ替わる場合があります。

漬け魚(西京漬け)について
豊洲(旧 築地)市場の魚屋が原料から選別し、漬けタレも試行錯誤のうえに完成しました。
西京味噌だけでなく酒粕を加えることによって、焼き上がりの魚の旨味と味噌・酒粕の香りがあわさって、なんとも言えない美味しさに仕上がっています。化学調味料は使用していませんから、まろやかな味と風味です。
1枚づつ包装されてますので、必要な分だけ料理して食べられます。

干物について
干物は古来よりの日本の伝統食です。
干物が日本人に長く愛され続けているのは、美味しいからに他なりません。
骨があるから食べづらいとか料理が面倒などで敬遠される方もいるかも知れません。でも、もう一度食べてみてください!美味しいなぁって言葉がもれることうけあいです。

漬け魚(西京漬け)と干物の簡単な焼き方
【漬け魚(西京漬け)の焼き方】
1.西京漬けをパックのまま水につけてください。20-30分で解凍されます。
2.解凍した西京漬けの表面を、キッチンペーパーで軽くふいてください。
3.軽くもんだアルミホイルをしいて、西京漬けをおきます。アルミホイルにさっと油をひくと焼いたときにくっつきにくくなります。弱火でじっくりと焼きます。表面4、裏面6の割合で火を入れます。非常に柔らかい魚種もありますので、身崩れに注意してください。
【干物の焼き方】
1.冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。冷凍したまま焼くと厚みによって焼きムラができやすいです。
2.[オーブングリルで焼く場合]
予め網を熱して油を塗っておきます。(焦げ付き防止と殺菌の為)身側から中火で焼き、焼き目が付いたら引っくり返して皮側を焼きます。最後に強火で焼くとパリッとできあがります。火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。簡単に身崩れするので、じっくり構えて、何度もいじらないようにしましょう。
[フライパンで焼く場合]
グリルの後片付けが面倒。そんな方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。
フライパンにクッキングペーパーを敷き、干物の皮側を上にして身側から焼きます。中火から強火で焼いて下さい。焼き色が付いたらひっくり返し皮面を焼きます。
火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。

この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 美味しかったです
干物好きな親に送りました。脂がのっていてとても美味しかったと言って喜んでもらいました、リピートします!
2023/09/18 けいこ
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★★★★★ 喜ばれました
海なし県の方へのお年賀としてお送りしたところ、築地のお魚は嬉しいと喜んでいただけました。
2023/01/12 りう
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★★★★★ 毎年購入
お肉が苦手なお宅に毎年購入しています。喜んで頂いているので、今年の年末は我が家用にも購入予定しています。
2022/12/10 まいき
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★★★★ お中元
発送指定日時より随分前に購入しました。「発送しました」とのメールがなかったので(私が見逃していたかもしれませんが)少し心配しましたが、予定通り発送されていて、先様にも喜んで頂きました。
2022/07/11 まいき
すべてのお客様の声を見る(23件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2023年5月 岐阜県 女性 店主からの返信
お届けした干物がおおきく、食べごたえありそうとのことです。
特に金華さばの干物は家庭用のフライパンでは入り切らないこともあります。
ぜひ、ご自宅のガレージでお楽しみください。
機会がございましたら、よろしくお伝えくださいませ。 -
2023年3月 神奈川県 女性 店主からの返信
イカスミ気に入っていただけたようで大変嬉しく思います。
材料となるモンゴウイカが世界的に不漁のため、1年以上お品切の状態でした。
今年に入ってやっと入荷いたしましたが、少数かつ不安定な状況が続いております。
おみかけした際はぜひまたご利用ください。
海産物を中心に1000種類以上お取り扱いしています。
どれも自信をもってオススメできる商品です。 -
2023年2月 新潟県 男性 店主からの返信
西京漬けや干物をお褒めいただきありがとうございます。
金華サバの干物は大きさだけでなく、厚みもしっかりとあり、食べごたえ抜群です。
フライパンで調理しますと、片付けも簡単です。 -
2023年1月 大阪府 女性 店主からの返信
お届けした西京漬けと干物のセットが美味しかったと書いてありました。
また美味しいのでご近所の方にお裾分けされたとのことで、嬉しく拝見しました。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 美味しかったです
干物好きな親に送りました。脂がのっていてとても美味しかったと言って喜んでもらいました、リピートします!
2023/09/18 けいこ
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★★★★★ 喜ばれました
海なし県の方へのお年賀としてお送りしたところ、築地のお魚は嬉しいと喜んでいただけました。
2023/01/12 りう
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★★★★★ 毎年購入
お肉が苦手なお宅に毎年購入しています。喜んで頂いているので、今年の年末は我が家用にも購入予定しています。
2022/12/10 まいき
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★★★★ お中元
発送指定日時より随分前に購入しました。「発送しました」とのメールがなかったので(私が見逃していたかもしれませんが)少し心配しましたが、予定通り発送されていて、先様にも喜んで頂きました。
2022/07/11 まいき
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★★★★★ 喜んでいただいてます。
お客様にお渡ししましたが、ものすごく美味しかったとわざわざ伝えてくださいました。ありがとうございました。
2022/05/26 Kei
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★★★★★ 喜んでいただいてます。
お客様にお渡ししましたが、ものすごく美味しかったとわざわざ伝えてくださいました。ありがとうございました。
2022/05/26 Kei
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★★★★★ おすすめです!
私の実家へ、娘の中学入学の内祝いで贈りました。
「たくさん入ってたよ!前、違うところで取り寄せたのよりいいよ!」と言ってもらいました。
喜ぶ顔も見られるし、美味しいし、選んで正解でした!2022/05/05 豆柴
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★★★★★ 子供が喜んで食べてます。
子供が喜んで食べてます。
2021/12/10 goukitogs
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★★★★★ 贈答におすすめ
贈答にぴったりで、ボリューム&値段満足です(^^)
2021/10/03 もん
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★★★★★ 喜ばれました
一人暮らしの母に送ってあげました。いろいろなお魚があり、楽しみながら食べる事が出来たと絶賛でした。送って良かったと感じています。
2021/09/22 団十郎
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★★★★ お歳暮
お歳暮で送ったところ先方からとても喜ばれました。送料がかかりますが、内容が充実しているのでこちらを選びました。
2020/12/17 みさ
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★★★★★ 干物セット
冷凍だというのにとても美味しくて2度目の購入をしましたー!
2020/08/20 カワウソ
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★★★★★ 新鮮!!
新鮮で美味しいお魚ばかりでした!
リピートします!2020/07/31 きたきつね
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★★★★★ 贈り物に最適です
お世話になっている方に送ったのですが、大変喜ばれて非常においしかったとのことでした。
2020/07/06 アンバー
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★★★★ 大喜び
田舎の母へ送りました。
島にはあまり干物が無いらしく大喜びでした!
また送りたいです2019/05/05 だい
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★★★★★ とても喜ばれました
お礼の品として送りましたが、
とても喜ばれました。
また是非利用したいと思います!!2017/10/25 まる
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★★★★ 便利です
テレビで築地をみて買いたくなりました。インターネットは便利ですね。手軽に焼けておいしいです。
2016/10/13 T.E
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★★★★ たいへん好評でした
内祝いで直送していただきありがとうございました。届いた時にも連絡がきたのですが、数日後食べてからまた連絡がきました。とてもおいしいと言ってもらえたのでこちらを送ってよかったと思いました。.
2015/11/03 森内
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★★★★ 漬け魚干物セット届きました
店主の魚への熱い思いが伝わるこちらのホームページをみて購入を決めました。
味もよく梱包もしっかりしている、熨斗掛けもできるようなのでお歳暮に利用したい2015/10/14 O
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★★★★ お世話になります
意見ではないのですが以前利用して評判が良かったのでお中元でも利用しようと思います。.
2015/06/08 T
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★★★★ おいしかったです
スーパーには売っていないちょっといい魚という言葉にひかれました。そのとおりでした。
2015/01/29 ラズベリーチーズ
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★★★★ 自宅用
いつもおいしく頂いています。.
2014/12/23 バブムーン
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★★★★★ お歳暮
田舎の両親へお歳暮て送りました。とてもよろこんでいたので満足です。.
2014/12/17 いろは千鳥
[干物]アジの開き醤油干し1袋(3枚入)、灰干しさんまの開き(2枚)、金華さばの開き(1枚)、柳カレイ一夜干し(1枚)