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漬け魚(西京漬け)・干物セット「松」【冷凍便】

お魚のギフトとしては最高級のセットです。当店が自信を持って漬けた西京漬けと、豊洲市場で指名買いされる高級干物を組み合わせました。豊洲の魚屋だからこそできる魚の組み合わせです。お魚が好きな方に満足頂ける商品です。

通常価格 12,061円(税込)

価格 10,800 円(税込)
100 ポイント獲得
数量
熨斗サービスについて

商品情報

商品名
漬け魚(西京漬け)・干物セット「松」【冷凍便】
商品コード
184
内容
[漬け魚]サワラ(120g)2枚、ブリ(120g)2枚、赤魚(160g)1枚、銀だら(100g)1枚、サバ(125g)2枚、銀鮭(120g)2枚、計6種10枚
[干物]アジの開き醤油干し1袋(3枚入)、キンキの開き(1枚)、キンメダイの開き(2枚)、ほっけの開き(1枚)、金華さばの開き(1枚)、柳カレイ一夜干し(1尾)
原材料
[漬け魚]サワラ(韓国)、ブリ(国産)、赤魚(アメリカ)、サバ(ノルウェー)、銀だら(カナダ、アラスカ)、、銀鮭(チリ)、白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖、[干物]アジ(オランダ・ノルウェー)、サバ(国産)、カレイ(スコットランド)、キンメダイ(国産)、シマホッケ(アメリカ、ロシア)、キンキ(アラスカ、ロシア)
賞味期限
[漬け魚]冷凍保存で1年、[干物]冷凍保存で2ヶ月
備考
内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。
配送方法
冷凍便
漬け魚(西京漬け)・干物セット「松」【冷凍便】

豊洲市場からお得な漬け魚(西京漬け)・干物セットをお届けします。漬け魚も干物も食べたい方に向けたお魚セットです。
漬け魚は原料の魚から厳選し、試行錯誤して酒粕と西京味噌を配合した漬け床に漬けました。
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。
魚のセットで10,000円もの予算を頂ければ、心置きなく美味しくて良い魚をご用意できます!
高級魚として知られる漬け魚の銀だらや干物のキンキの開き、脇を固める定番の魚達。魚が大好きな方を絶対に満足させる自身があります。このセットを買っておけば間違いがありません。
一見量が多いように見えますが美味しいのでアッという間に召し上がれます。一度お試しアレ!
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。

この商品について


セット内容


セットには、漬け魚(西京漬け)が6種10枚、干物が6種9枚入っています。
セット内容は同等商品と入れ替わる場合があります。

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漬け魚(西京漬け)について


豊洲(旧 築地)市場の魚屋が原料から選別し、漬けタレも試行錯誤のうえに完成しました。
西京味噌だけでなく酒粕を加えることによって、焼き上がりの魚の旨味と味噌・酒粕の香りがあわさって、なんとも言えない美味しさに仕上がっています。化学調味料は使用していませんから、まろやかな味と風味です。
1枚づつ包装されてますので、必要な分だけ料理して食べられます。

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干物について


干物は古来よりの日本の伝統食です。
干物が日本人に長く愛され続けているのは、美味しいからに他なりません。
骨があるから食べづらいとか料理が面倒などで敬遠される方もいるかも知れません。でも、もう一度食べてみてください!美味しいなぁって言葉がもれることうけあいです。

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漬け魚(西京漬け)と干物の簡単な焼き方


【漬け魚(西京漬け)の焼き方】
1.西京漬けをパックのまま水につけてください。20-30分で解凍されます。
2.解凍した西京漬けの表面を、キッチンペーパーで軽くふいてください。
3.軽くもんだアルミホイルをしいて、西京漬けをおきます。アルミホイルにさっと油をひくと焼いたときにくっつきにくくなります。弱火でじっくりと焼きます。表面4、裏面6の割合で火を入れます。非常に柔らかい魚種もありますので、身崩れに注意してください。

【干物の焼き方】
1.冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。冷凍したまま焼くと厚みによって焼きムラができやすいです。
2.[オーブングリルで焼く場合]
予め網を熱して油を塗っておきます。(焦げ付き防止と殺菌の為)身側から中火で焼き、焼き目が付いたら引っくり返して皮側を焼きます。最後に強火で焼くとパリッとできあがります。火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。簡単に身崩れするので、じっくり構えて、何度もいじらないようにしましょう。
[フライパンで焼く場合]
グリルの後片付けが面倒。そんな方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。
フライパンにクッキングペーパーを敷き、干物の皮側を上にして身側から焼きます。中火から強火で焼いて下さい。焼き色が付いたらひっくり返し皮面を焼きます。
火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   いつもありがとうございます。

    恩師に毎年御中元と御歳暮に送っています。いつも大変喜んでくれるので嬉しいです。これからもよろしくお願いします。

    2022/08/08 JJ

  • ★★★★★   味付け最高

    スーパーでは無い一品
    ご飯がすすむお味

    2020/05/28 チコちゃん

  • ★★★★★   感動

    父の日のプレゼントとして実家に送ったところ、魚大好きな父が、こんなに脂ののった美味しいホッケは初めて食べた!と大喜びでした❗

    2018/06/27 ミッチー

  • ★★★★   おいしいです

    お世話になっております。
    今回は近くに住む娘家族に分けるため多めにお願いしました。いつもおいしくいただいております。

    2016/10/14 soon

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ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2021年2月 東京都 男性

    店主からの返信

    お褒めいただいてありがとうございます。はがきを嬉しく拝見しました。
    美味しい商品を丁寧に梱包してお届けするようにしております。

  • はがき
    2021年5月 大阪府 女性

    店主からの返信

    お届けしました西京漬け・干物セットにご満足頂けたとのことです。
    お父様の誕生日祝いのお品と書いてございます。
    ハガキを嬉しく拝見しました。
    機会がございましたら、よろしくお伝えくださいませ。

  • はがき
    2020年6月 東京都 男性

    店主からの返信

    お届けした干物・西京漬けを毎日美味しくお召し上がりとのことです。
    北海道の魚とは一味違う味で嬉しいとハガキに書いてございました。
    ありがたく感謝のハガキを拝見いたしました。

  • はがき
    2020年6月 埼玉県 女性

    店主からの返信

    「今までで一番美味しい魚でした」という嬉しい内容のハガキを受け取りました。
    お届け先のお客様に喜んで頂いて嬉しく思います。

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通常価格 12,061円(税込)

価格 10,800 円(税込)
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祝い熨斗結び切り熨斗(紅白結び切り)仏熨斗

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(注2)熨斗(のし)は「内のし」となります。(写真1参照)
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