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築地 吉岡屋の漬物

明治43年(1910年)に創業した伝統ある漬物屋「吉岡屋本店」の漬物シリーズです。
初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。
その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。
常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!
特に人気のあるものをピックアップしてもらいました。
今後商品数を増やしていく予定ですのでご期待下さい。
「日刊ゲンダイ」に掲載された「吉岡屋本店」の記事はコチラから