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栄螺(さざえ)
![栄螺(さざえ)](/user_data/packages/default/img/products/img_list125.jpg)
栄螺(さざえ)
お刺し身可能な鮮度バツグンの栄螺(さざえ)を販売しています。出荷当日に入荷された活きのいいさざえを出荷します。つぼ焼きはもちろん、お刺し身でもお召し上がりいただけます。
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さざえは新鮮さが重要
栄螺(さざえ)は鮮度が悪いものはいけません。出荷直前に水槽から出してお届けしています。さざえの肝は活きているからこそ食べられます。
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さざえのつぼ焼き
さざえといえばつぼ焼きです。網にのせ醤油をたらせばできあがり。さざえ独特の肝の苦味と身のコリコリした食感がたまりません。
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さざえのお刺身
コリコリとしたさざえのお刺身は絶品です。お刺身にするには大きなサイズのさざえをお勧めします。身が大きくとれ簡単にお刺身になります。
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