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漬け魚(西京漬け)セット「梅」【冷凍便】
お気軽に西京漬けをお召し上がり頂けるセットです。使用している原料魚はきっちりと選別し、当店の漬け床でしっかりと漬け込みました。ふわっと香る酒粕と白味噌があいます。通常価格 3,642円(税込)
価格 3,240 円(税込) 30 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 漬け魚(西京漬け)セット「梅」【冷凍便】
- 商品コード
- 146
- 内容
- ぶり西京漬け 2枚(約120g)、サバ西京漬け 2枚(約125g)、かれい西京漬け 1枚(約120g)、赤魚西京漬け 1枚(約160g)、真イカ(西京漬け 1枚(約120g)
- 原材料
- [ぶり西京漬け] ぶり(わらさ)(国産)、[サバ西京漬け] サバ(ノルウェー)、[かれい西京漬け] カラスカレイ(カナダ)、[赤魚西京漬け] 赤魚(アメリカ)、[真イカ] スルメイカ(中国)、[全共通]白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖
- 賞味期限
- 冷凍保存で1年
- 備考
-
内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。
- 配送方法
- 冷凍便

豊洲の魚屋が本気を出した漬け魚セット。
贈答用でもご自宅用でもどちらでも気軽に買っていただける漬け魚(西京漬け)セットを作りました。
原料の魚を厳選し、西京味噌と酒粕をあわせて漬け込みました。口に入れたときに、ふわっと香る酒粕とやさしい西京味噌の味が、それぞれの魚と調和しています。切り身1枚づつの個別包装ですので、保存や調理が簡単です。
魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など、お祝い・贈答用にお使いください。もちろん、ご自宅での普段用でもご満足いただけると思います。
人気の魚キンメダイや定番の銀鮭、ブリ、などを合わせて全部で7枚あります。
セット内容
内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。

便利な個包装でお届け

西京漬けは1切れずつ個別に包装されています。冷凍庫で保存して、食べたいときにいつでも食べられます。
通常梱包・熨斗

発泡スチロールの箱にて西京漬けをお届します。熨斗も承ります。注文時に熨斗をご選択ください。
※ギフト包装(化粧箱)セットは下記よりお買い上げください。
ギフト包装・熨斗

実は販売している西京漬けは、百貨店でお中元やお歳暮などの高級ギフト商品として販売されていました。百貨店で販売される場合、ある有名和食ブランドの名前を使用しています。
西京漬けが百貨店で販売されるまでには、中間業者が数多く存在します。実際に和食ブランドが製造に関わるのはごく稀で、企画会社が私たちのような魚屋に依頼してきます。
そして百貨店も販売価格の30%以上の手数料を請求してきます。名前貸しているだけの和食ブランドも5%の手数料をとります。
さて、「有名和食ブランド」だから、「デパートで販売されている」から、そんな理由で西京漬け本来の味に違いがあるでしょうか? 商品が同じものですから、味に違いは全くありません。実際に委託されている当社が言っているので本当です。
築地魚群は「毎日魚を食べてほしい」をモットーに魚屋をやってますので、だったら包装も徹底的にシンプルにして、お客さんに手軽に食べてもらえるようにと思ってます。
ギフト用でしたらブランドは必要かもしれませんが、日常的に食べる魚に百貨店とか高級ブランドとか意味のないものにお金を払うのは馬鹿らしいじゃないかと思います。
安かろう悪かろうではありません。この価格が魚本来の適正価格です。
西京漬けをおいしく焼くコツ!

西京漬けをパックのまま水につけてください。20-30分で解凍されます。

解凍した西京漬けの表面を、キッチンペーパーで軽くふいてください。
じっくり焼く、手軽に焼く

軽くもんだアルミホイルをしいて、西京漬けをおきます。アルミホイルにさっと油をひくと焼いたときにくっつきにくくなります。弱火でじっくりと焼きます。表面4、裏面6の割合で火を入れます。
非常に柔らかい魚種もありますので、身崩れに注意してください。

クッキングシートをしいて焼きます。弱火でじっくりと焼くのがコツです。フタをすると蒸気でふっくらと焼き上がります。
こんがり焼きあげたいときはフタをせずに焼きます。フライパンでの調理はクッキングシートを捨てるだけですので、後片付けが非常に簡単です。
この商品に対するお客様の声
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★★★★ 喜んでいただいてます。
お客様へのお土産として購入しています。とても喜んでいただいています。
2022/05/03 Kei
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★★★★★ 少人数のご家庭にも
少しづつ小分けにして食べられるので、
少人数の家庭には最適な送りものと思います。2021/12/01 さとくん
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★★★★ 好評でした
内祝いで親戚に送り、喜んでもらえました。送料含めで多少予算オーバーでしたが、リピートも予定しています。
2021/04/16 noa
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★★★★★ コスパ最高!
ちょっと甘めで小3の孫も大喜びで食しました。
バラエティに富んだセットは嬉しいです。
贈答用にも最適!2020/12/06 Rosie
すべてのお客様の声を見る(18件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2022年2月 栃木県 女性 店主からの返信
西京漬けは厳選した原料を使って漬けています。 近年は良質な魚の入手が難しくなってきましたが、お客様に喜んで頂けるように品質を保てるようにしています。 ご両親にも喜んで頂けて嬉しいです。
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2021年1月 静岡県 女性 店主からの返信
当店オリジナルの西京漬けです。お客様から評判を頂いております。
さらに美味しくなるようにちょっとづつ改良しています。 -
2021年4月 三重県 男性 店主からの返信
西京漬けを褒めていただいてありがとうございます。
漬けたれにはご指摘のように西京味噌と酒粕を使用しています。
酒粕の香りがでるように配合しています。 -
2020年12月 高知県 男性 店主からの返信
お届けしましたマグロお褒めいただいて嬉しいです。
これからも美味しい商品をお届けします。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★ 喜んでいただいてます。
お客様へのお土産として購入しています。とても喜んでいただいています。
2022/05/03 Kei
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★★★★★ 少人数のご家庭にも
少しづつ小分けにして食べられるので、
少人数の家庭には最適な送りものと思います。2021/12/01 さとくん
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★★★★ 好評でした
内祝いで親戚に送り、喜んでもらえました。送料含めで多少予算オーバーでしたが、リピートも予定しています。
2021/04/16 noa
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★★★★★ コスパ最高!
ちょっと甘めで小3の孫も大喜びで食しました。
バラエティに富んだセットは嬉しいです。
贈答用にも最適!2020/12/06 Rosie
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★★★★★ 美味しかったです
お魚の厚みもあり、美味しくいただくことが出来ました。有難うございました。
2020/07/10 mas
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★★★★★ 母の日
花よりだんご、うちの親はすごく喜びました。
数種類が冷凍になっていてすごく重宝すると申しておりました。
また送ってあげようと思っています。2020/05/23 ちゅんよ
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★★★★★ リピートしました
70代一人暮らしの母と叔母に贈りましたが個包装でお魚の種類も様々なのでとても喜ばれました。
また贈答品としてリピートしたいです。2020/05/17 たーちゃん
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★★★★★ リピートしました
一人暮らしのかた(70代)に贈った
ら喜ばれましたので、同じもの
を母の日にも贈ることにしまし
た。2020/05/10 たーちゃん
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★★★★★ 初めての注文
はじめて注文しましたが、お味が薄めで上品でいろいろ種類を楽しめて食卓が賑やかでした、また注文したく思っています。
2020/02/09 カサブランカ
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★★★★★ 漬けがよい
味噌と酒粕のバランスが丁度よいです。切り身が大きくて、一度こちらのお店のものを食べてからはずっと買っております。
2018/09/01 さらみ
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★★★★ いろいろ食べれて面白い
バラエティセットのため、その日その日で食べるものがかわり、いろいろな味を楽しめました。また、食べ方を記載しているマニュアルもあるため、おいしく頂けました。ありがとうございました。
2018/05/03 モリジリ
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★★★★ 厚みのある切り身
味もよかった。
2018/01/04 トニータニー
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★★★★★ お歳暮
リピーターです。新鮮な魚の詰め合わせでいつも助かっています。送り先にも喜ばれます。またお願いします。
2017/12/21 こっちゃん
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★★★★ 感想
市販の西京漬けは値段も高めで種類も豊富ではない。やたら甘いのものも多く魚の味が分からないほどだ。その点築地魚群の西京漬けは甘すぎずちょうど良い。私の好みの味である。
2016/10/13 OT
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★★★★ 魚好きにはたまらない
いつ食べてもおいしいですね。忙しい朝にも大活躍です。一つずつ包装されているところも便利です。
2015/11/01 黄色猫
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★★★★★ ハガキで頂いた声
私共は今回西京焼きを給食用として購入いたしました。一つ一つ個々に購入するよりも安く魚離れしていく若者に少しでも魚のおいしさを知ってもらう為にメニューに取り入れています。5種の魚で選抜する楽しみ、出来上がった西京焼きを選ぶキラキラした目が印象的でした。
いつも同じ魚ではあきてきて肉が好きな若者は魚離れしてしまいます。
今回いい機会があり美味しくいただきました。2015/07/13 熊本県 女性
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★★★★★ ハガキで頂いた声
前略 本年もあと僅かとなりました。築地魚群の皆様ご多忙のことと存じます
さて、この度、青梅市の姪から、おたく様の製品である鯛や貝など切身の粕漬けを送ってもらいました。
早速賞味させてもらいましたが、その美味しいこと。山国に住む私どもはいつも海の幸にあこがれておりますが、おたくさまのこの品は、まさにそのあこがれを現実に変えてくれました。これら作品は築地魚群皆様のご努力ご精進の結晶であると今更ながら実感いたしております。ありがとうございました。大事に大事に賞味させていただきます。
築地魚群皆様のご活躍ご健斗を心からお祈りいたします。2015/02/04 長野県 女性
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★★★★ おいしい粕漬けです
まずは試しに小セットを購入しました。酒粕の味もしてとてもおいしかったので次は大セットで違う魚も食べてみたいと思います。.
2015/01/26 幸せの青い鳥