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ホンビノス貝1kg(国産)【冷蔵便】

バーベキューなどの焼き貝や酒蒸しなどで食べても美味しい貝です。
価格 2,709 円(税込)
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商品情報

商品名
ホンビノス貝1kg(国産)【冷蔵便】
商品コード
386
内容
ホンビノス貝(白ハマグリ)1kg
原材料
ホンビノス貝(国産)
賞味期限
冷蔵保存で2日
備考
時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。
配送方法
冷蔵便
ホンビノス貝1kg(国産)【冷蔵便】

近年、価格の安さから市場に出回るようになった貝です。
漢字だと「本美之主貝」と書きます。元々は外来種で1998年以降に東京湾で発見されました。2000年過ぎて徐々に知名度があがってきました。
大型に成長する貝で、厚めの殻のなかには肉厚の身があります。ハマグリよりも固めで歯ごたえがあります。アメリカの東海岸ではクラムチャウダーに使用されていて、加熱するとダシがとれて貝の香りもあります。
バーベキューなどの焼き貝や酒蒸しなどで食べても美味しいと思います。

この商品について


市場ならでは簡易包装


市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。

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貝類の現場


貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。

定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。

牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   良かったです!

    家族でBBQをするために初めて購入しました。日時指定通りに到着し、美味しく家族皆んな大好評でした。

    2024/02/17 きょんちゃん

  • ★★★★   食べごたえあり

    家バーベキューで炭火焼きにしました。貝のジュースたっぷりで美味しかったです。

    2023/01/07 hiroh

  • ★★★★   身が大きい!

    とにかく大きかったです!ホンビノスは砂抜きいらないと言いますが殻を洗うと結構砂が出てくるので時間に余裕があれば塩水でガーッと洗ったら新しく塩水を作って1時間ほど砂抜きするのがおすすめです!実はしっかり大きくおいしかったです!

    2022/08/16 ぽぽちゃん

  • ★★★★★   好評でした!

    貝が好きな義父にプレゼントをしました!身がプリプリでとても美味しかったと好評でした!有り難うございました!

    2022/08/10 まっち

  • すべてのお客様の声を見る(12件)

ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2021年3月 鹿児島県 男性

    店主からの返信

    ホンビノス貝は東京湾で水揚げされる貝で、西日本では珍しい貝とのことです。
    先日NHKで特集され多くのご注文を頂きました。
    色々な商品を扱っておりますので、またご利用ください。

  • はがき
    2021年2月 鹿児島県 男性

    店主からの返信

    お届けしたホンビノス貝お褒めいただいてありがとうございます。
    西日本の方には珍しい貝だと思います。
    ホンビノス以外にも色々な商品を扱っております。

  • はがき
    2020年12月 神奈川県 男性

    店主からの返信

    ホンビノス貝お褒めいただいてありがとうございます。
    次回もよろしくお願いします。

  • はがき
    2020年5月 東京都 女性

    店主からの返信

    東京もようやく日常に戻りつつあります。
    豊洲市場にも活気が戻ってきました。4、5月は市場内が閑散としておりましただけに、嬉しい思い出働いております。
    色々な美味しい食品を扱っておりますので、どうぞご利用くださいませ。

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