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ホンビノス貝1kg(国産)【冷蔵便】

ホンビノス貝1kg(国産)

近年、価格の安さから市場に出回るようになった貝です。漢字だと「本美之主貝」と書きます。元々は外来種で1998年以降に東京湾で発見されました。2000年過ぎて徐々に知名度があがってきました。
大型に成長する貝で、厚めの殻のなかには肉厚の身があります。ハマグリよりも固めで歯ごたえがあります。アメリカの東海岸ではクラムチャウダーに使用されていて、加熱するとダシがとれて貝の香りもあります。
バーベキューなどの焼き貝や酒蒸しなどで食べても美味しいと思います。



ホンビノス貝1kg(国産)

【内容量】ホンビノス貝(白ハマグリ)1kg
【産地】国産
【賞味期限】冷蔵2日
【保存】冷蔵

(注)時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。

冷蔵便
熨斗OK
商品名 ホンビノス貝1kg(国産)【冷蔵便】
商品コード 386
価格 1,296 円
ポイント 12 pt
個数
在庫  有り
カートに入れる

ショッピングカートに商品を入れました。

商品説明

市場ならでは簡易包装


市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。

画像

貝類の現場


貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。

現場写真

定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。

現場写真

牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

現場写真

この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★  意外なダークホース  2017/05/09

    レビュアー:やっこっぺ

    大きくて、食べごたえ抜群です。味も良いです。

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