Home  >   >  ほっき貝(うばがい)1kg(北海道産)【冷蔵便】

ほっき貝(うばがい)1kg(北海道産)【冷蔵便】

ほっき貝(うばがい)1kg(北海道産)

正式名称はウバガイです。流通名はほっき貝、漢字だと北寄貝と書きます。
北海道で獲れる大型の貝で、クセのない味わいです。さっと加熱すると身がきれいな赤色となり、寿司だねとしても人気です。
主な食べ方は身を湯がいてお刺身として食べます。生のままでも食べられますが、軽く加熱したほうが甘みが増して香りもよくなります。
また大型の貝ですので開いてから、バーベキューの焼き貝としても美味しいです。バターやニンニク、ハーブなどを加えてから焼くと絶品の味となります。



ほっき貝(うばがい)1kg(北海道産)

【内容量】ほっき貝(うばがい)1kg
【産地】北海道産
【賞味期限】冷蔵2日
【保存】冷蔵

(注)時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。

冷蔵便
熨斗OK
商品名 ほっき貝(うばがい)1kg(北海道産)【冷蔵便】
商品コード 388
価格 2,333 円
ポイント 21 pt
個数
在庫  有り
カートに入れる

ショッピングカートに商品を入れました。

商品説明

市場ならでは簡易包装


市場ならではの簡易包装にて、氷又は保冷剤とともに発泡箱に入れてお届けします。

画像

貝類の現場


貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。

現場写真

定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。

現場写真

牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

現場写真

この商品に対するお客様の声

新規コメントを書き込む
築地魚群の約束
このページのトップへ