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くじら本皮200g前後【冷凍便】

くじら本皮200g前後

お刺身でも、湯通しして汁物に入れても美味しい万能な鯨の部位です。
ほとんど脂肪分でできているので切る時に苦労しますが、その旨味と甘味は他の鯨の部位になく人気の高い部位です。
脂肪分の少ないクジラ赤身と重ねて食べるとまるで尾の身のようなとろけ具合になります。
ハリハリ鍋の具材としても有名です。

くじら本皮が入った豊洲(旧 築地)海鮮鍋「鯨しゃぶ はりはり鍋セット」はコチラをご覧ください。
鯨しゃぶ はりはり鍋セット



くじら本皮200g前後

【内容】くじら本皮200g前後
【賞味期限】冷凍保存3ヶ月


冷凍便
熨斗OK
商品名 くじら本皮200g前後【冷凍便】
商品コード 373
価格 2,484 円
ポイント 23 pt
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  • ★★★★  お雑煮  2018/01/28

    レビュアー:ごま好き

    お雑煮で食べるのに購入
    くじら本皮でダシを取ると
    とても美味しいダシがとれます。
    お肉は、食べますが
    クジラの種類で固い時と
    丁度よいのが有ります。
    調査捕鯨なので、クジラの種類までは
    指定出来ないのがありますが・・・・

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