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干物 のどぐろ丸干し3尾セット【冷凍便】

商品説明
のどぐろ丸干しのサイズ
のどぐろ丸干しが3尾で約180gあります。3尾のサイズは多少バラつきます。

干物の競り場
豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

干物の焼き方
干物を食べたいけど料理や焼いた後のグリルの後片付けが面倒。そんな貴方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。

この商品に対するお客様の声

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★★★★★ のどぐろ丸干しおいしかったです。 2020/03/25
レビュアー:まあちゃん
丸干しってどうかな?と思ってましたが、小さくても十分油が乗って大変おいしくいただきました。
また注文したいです。
高級魚ののどぐろ(アカムツ)を丸干しにしました。のどぐろは白身魚の中でも高価な魚です。
おつまみに調度良いサイズののどぐろが3尾組になっています。のどぐろは脂肪の含有量が極めて高い魚です。丸干しで焼いて食べるのにちょうどよいサイズです。このサイズののどぐろでも、しっかりと脂がありこの魚特有の脂の甘みがあります。脂が多すぎるのが苦手な方も食べられると思います。
のどぐろの開き(大サイズ)はこちら・・・のどぐろの開き(大サイズ)
のどぐろの開き(特大サイズ)はこちら・・・のどぐろの開き(特大サイズ)