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漬け魚(西京漬け)・干物セット「松」【冷凍便】
お魚のギフトとしては最高級のセットです。当店が自信を持って漬けた西京漬けと、豊洲市場で指名買いされる高級干物を組み合わせました。豊洲の魚屋だからこそできる魚の組み合わせです。お魚が好きな方に満足頂ける商品です。価格 10,800 円(税込) 100 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 漬け魚(西京漬け)・干物セット「松」【冷凍便】
- 商品コード
- 184
- 内容
- さわら120g×2枚、ぶり120g×2枚、銀だら100g×2枚、さば125g×2枚、銀鮭120g×2枚、さんまの開き2尾パック、かれい一夜干し1枚、ほっけの開き1枚、あじの開き2尾パック、さばフィレ2枚パック、赤魚フィレ2枚パック、金目鯛の開き1枚
- 原材料
- 漬け魚(さわら(韓国他)、ぶり(国産)、銀だら(アメリカ)、さば(ノルウェー)、銀鮭(チリ)、漬け床(白味噌、酒粕、砂糖、酒、みりん、焼酎))、干物(さんま(宮城他)、干しカレイ(北海道)、ほっけ(アメリカ他)、あじ(韓国他)、さば(宮城他)、赤魚(アメリカ他)、金目鯛(宮城)、食塩、酸化防止剤V.C.)
- 賞味期限
- 冷凍保存で2ヶ月
- 備考
- 内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。
- 配送方法
- 冷凍便
豊洲市場からお得な漬け魚(西京漬け)・干物セットをお届けします。漬け魚も干物も食べたい方に向けたお魚セットです。
漬け魚は原料の魚から厳選し、試行錯誤して酒粕と西京味噌を配合した漬け床に漬けました。
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。
美味しくて良い魚をご用意しました。
人気が高い漬け魚の銀だらや干物のほっけの開き、脇を固める定番の魚達。魚が大好きな方を絶対に満足させる自身があります。このセットを買っておけば間違いがありません。
一見量が多いように見えますが美味しいのであっという間に召し上がれます。
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。
セット内容
セット内容は同等商品と入れ替わる場合があります。
漬け魚(西京漬け)について
豊洲(旧 築地)市場の魚屋が原料から選別し、漬けタレも試行錯誤のうえに完成しました。
西京味噌だけでなく酒粕を加えることによって、焼き上がりの魚の旨味と味噌・酒粕の香りがあわさって、なんとも言えない美味しさに仕上がっています。化学調味料は使用していませんから、まろやかな味と風味です。
1枚づつ包装されてますので、必要な分だけ料理して食べられます。
干物について
干物は古来よりの日本の伝統食です。
干物が日本人に長く愛され続けているのは、美味しいからに他なりません。
骨があるから食べづらいとか料理が面倒などで敬遠される方もいるかも知れません。でも、もう一度食べてみてください!美味しいなぁって言葉がもれることうけあいです。
漬け魚(西京漬け)と干物の簡単な焼き方
【漬け魚(西京漬け)の焼き方】
1.西京漬けをパックのまま水につけてください。20-30分で解凍されます。
2.解凍した西京漬けの表面を、キッチンペーパーで軽くふいてください。
3.軽くもんだアルミホイルをしいて、西京漬けをおきます。アルミホイルにさっと油をひくと焼いたときにくっつきにくくなります。弱火でじっくりと焼きます。表面4、裏面6の割合で火を入れます。非常に柔らかい魚種もありますので、身崩れに注意してください。
【干物の焼き方】
1.冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。冷凍したまま焼くと厚みによって焼きムラができやすいです。
2.[オーブングリルで焼く場合]
予め網を熱して油を塗っておきます。(焦げ付き防止と殺菌の為)身側から中火で焼き、焼き目が付いたら引っくり返して皮側を焼きます。最後に強火で焼くとパリッとできあがります。火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。簡単に身崩れするので、じっくり構えて、何度もいじらないようにしましょう。
[フライパンで焼く場合]
グリルの後片付けが面倒。そんな方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。
フライパンにクッキングペーパーを敷き、干物の皮側を上にして身側から焼きます。中火から強火で焼いて下さい。焼き色が付いたらひっくり返し皮面を焼きます。
火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。
この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 最高に美味いです
西京漬け、干物 どちらも本当に美味しくいただいております。私のように調理が苦手でも丁寧なガイドブックもあり大変たすかります。また本日「炙りたたき」など届きました、楽しみです。
2024/08/28 masa
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★★★★★ いつもありがとうございます。
恩師に毎年御中元と御歳暮に送っています。いつも大変喜んでくれるので嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
2022/08/08 JJ
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★★★★★ 味付け最高
スーパーでは無い一品
ご飯がすすむお味2020/05/28 チコちゃん
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★★★★★ 感動
父の日のプレゼントとして実家に送ったところ、魚大好きな父が、こんなに脂ののった美味しいホッケは初めて食べた!と大喜びでした❗
2018/06/27 ミッチー
すべてのお客様の声を見る(9件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2021年2月 東京都 男性 店主からの返信
お褒めいただいてありがとうございます。はがきを嬉しく拝見しました。
美味しい商品を丁寧に梱包してお届けするようにしております。 -
2021年5月 大阪府 女性 店主からの返信
お届けしました西京漬け・干物セットにご満足頂けたとのことです。
お父様の誕生日祝いのお品と書いてございます。
ハガキを嬉しく拝見しました。
機会がございましたら、よろしくお伝えくださいませ。 -
2020年6月 東京都 男性 店主からの返信
お届けした干物・西京漬けを毎日美味しくお召し上がりとのことです。
北海道の魚とは一味違う味で嬉しいとハガキに書いてございました。
ありがたく感謝のハガキを拝見いたしました。 -
2020年6月 埼玉県 女性 店主からの返信
「今までで一番美味しい魚でした」という嬉しい内容のハガキを受け取りました。
お届け先のお客様に喜んで頂いて嬉しく思います。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 最高に美味いです
西京漬け、干物 どちらも本当に美味しくいただいております。私のように調理が苦手でも丁寧なガイドブックもあり大変たすかります。また本日「炙りたたき」など届きました、楽しみです。
2024/08/28 masa
-
★★★★★ いつもありがとうございます。
恩師に毎年御中元と御歳暮に送っています。いつも大変喜んでくれるので嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
2022/08/08 JJ
-
★★★★★ 味付け最高
スーパーでは無い一品
ご飯がすすむお味2020/05/28 チコちゃん
-
★★★★★ 感動
父の日のプレゼントとして実家に送ったところ、魚大好きな父が、こんなに脂ののった美味しいホッケは初めて食べた!と大喜びでした❗
2018/06/27 ミッチー
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★★★★ おいしいです
お世話になっております。
今回は近くに住む娘家族に分けるため多めにお願いしました。いつもおいしくいただいております。2016/10/14 soon
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★★★★ 満足です
内祝いとして叔父のために選びました。個別包装されていることと西京漬けと干物といろいろな魚が楽しめると喜んでくれました。
今度は自分用に購入してみようかと思っております。2016/10/12 匿名希望
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★★★★ ギフト
ギフトとして利用させて頂きましたが、迅速に対応して頂きありがとうございました。ここの商品はとてもおいしいので、誰に送ってもいつも評判が良いので安心しておつかいものにしています。
2015/10/19 852ゆうw
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★★★★ どれもおいしいお魚ばかりでした
のどぐろの干物がとても楽しみでした。あぶらがのっていて柔らかくてとてもおいしかったです。西京味噌もいいお味でした。まだ全部は食べていませんが他のお魚も食べるのが楽しみです。
2015/01/27 岩山良三
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★★★★ ハタハタ!
ハタハタ初めて食べました。身がやわらかいのにしまっている感じで脂ものっていて、焼きたてが香ばしくてとてもおいしかったです.
2014/12/05 Y