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[築地海鮮鍋セット]ぶりしゃぶ鍋セット(5-7人前)【冷蔵便】

ぶりしゃぶ鍋セット(5-7人前)

最近人気の出てきたぶりの食べ方です。
脂のノッたお刺身用のぶりの切り身を、昆布とかつお節でとっただしにさっとくぐらせます。半生で旨味がつまったぶりをポン酢で食べます。
口に入れると、さっぱりとしたポン酢がぶりのおいしさを引き立て、咀嚼とともに脂のノッたぶりの旨味があふれ出てきます。
このぶりしゃぶセットのぶりは、お刺身で召し上がれる生食可能なぶりの半身です。九州や四国の産地より築地に入荷し、一度も冷凍することなくお客様のご自宅にお届けします。
お刺身やしゃぶしゃぶで食べるときの最も重要なことは、その魚が「生」であるかどうかです。ぶりの身を冷凍してしまうと、身の組織を壊してしまい旨味が流れでてしまいます。食べたときの食感も失われてしまいます。
また、しゃぶしゃぶ用に切り身にしていないのも理由があります。切り身にしてしまうと、ご自宅で食べやすい反面、旨味を犠牲にすることとなります。
築地魚群では、お客様に少しの手間をかけてもらい、最高のぶりしゃぶをお召し上がりいただきたいと考えています。
お刺身やぶりしゃぶをお召し上がり後に残ってしまったぶりは、みりんと醤油に軽く漬けて、ぶりの照り焼きとしてもよいと思います。



ぶりしゃぶ鍋セット(5-7人前)

【内容】養殖ブリフィレ1-1.4kg前後、昆布100g(国産)、かつお節20g(5g/袋×4、国産)
【賞味期限】冷蔵保存4日


冷蔵便
熨斗OK
商品名 [築地海鮮鍋セット]ぶりしゃぶ鍋セット(5-7人前)【冷蔵便】
商品コード 360
価格 7,733 円
ポイント 71 pt
個数
在庫  有り
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商品説明


セット内容


写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。

商品形態


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