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生むき牡蠣(加熱用)500g【冷蔵便】
豊洲(旧 築地)に入荷するむき牡蠣の中でも、大きめのむき牡蠣を選別してお届けします。一度も冷凍していない牡蠣は、牡蠣フライやお鍋にいかがですか。冷凍牡蠣と比べて、鮮度がまったく違います。価格 6,296 円(税込) 58 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 生むき牡蠣(加熱用)500g【冷蔵便】
- 商品コード
- 285
- 内容
- 生むき牡蠣(加熱用) 500g(牡蠣20-30個)
- 原材料
- カキ(三陸)
- 賞味期限
- 冷蔵保存で約3日
- 配送方法
- 冷蔵便
牡蠣は寒くなってくると美味しくなってきます。
豊洲市場には北は北海道から南は九州までの真牡蠣が入荷されます。近年は牡蠣の品種改良が進み、産地によって味に特徴がでてくるようになってきました。
市場には冷凍しているむき牡蠣もありますが、牡蠣はほとんどが水分なので、冷凍すると味がどうしても落ちてしまいます。
生と冷凍の大きな違いはみずみずしさです。生の牡蠣は香りがよく、食感がプリっとしています。
牡蠣鍋、牡蠣フライなど手軽にカキ料理に挑戦して、濃厚な磯の香りをお楽しみください。
寒い時期の牡蠣鍋はたまりません。味噌風味やチゲ鍋にするのが私のお気に入りです。皆さまもぜひお試しください!
商品形態
市場ならでは簡易包装です。氷とともに発泡に入れて、冷蔵便でお届けします。
貝類の現場
貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。
定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。
牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 最高に美味しい
何度食べてもカキのうまみたっぷりです。素焼きしてそのままで充分美味しいです。
2024/01/28 おっとこまえ
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★★★★★ 味が濃いです。
味が濃くて美味しいです。カキフライにしても味噌炊きにしても、素焼きにしても、美味しいにつきます。
2024/01/02 おっとこまえ
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★★★★★ うまみたっぷりです。
こちらのカキは、旨味たっぷりで味が濃いです。
2023/12/22 おっとこまえ
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★★★★★ 牡蠣のうまみたっぷりです
牡蠣の旨味たっぷりで幸せになります。
2023/11/26 おっとこまえ
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ハガキで頂いたお客様の声
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2019年1月 神奈川県 男性 店主からの返信
一度も冷凍していない生牡蠣をフライにすると瑞々しくて美味しいです。
皆さんにもオススメしております。 -
2016年1月 神奈川県 男性 店主からの返信
先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
牡蠣の数のご指摘ありがとうございます。また、数量が分かりづらく申し訳ございませんでした。
早速、商品詳細ページに数量を記載いたしました。
お買い上げいただきましたムキ牡蠣は、築地に入荷する牡蠣で最も大きいサイズとなります。
またどうぞよろしくお願いします。
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- 牡蠣の潮煮75g【冷凍便(冷蔵便可)】 810 円
この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 最高に美味しい
何度食べてもカキのうまみたっぷりです。素焼きしてそのままで充分美味しいです。
2024/01/28 おっとこまえ
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★★★★★ 味が濃いです。
味が濃くて美味しいです。カキフライにしても味噌炊きにしても、素焼きにしても、美味しいにつきます。
2024/01/02 おっとこまえ
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★★★★★ うまみたっぷりです。
こちらのカキは、旨味たっぷりで味が濃いです。
2023/12/22 おっとこまえ
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★★★★★ 牡蠣のうまみたっぷりです
牡蠣の旨味たっぷりで幸せになります。
2023/11/26 おっとこまえ
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★★★★★ うまみたっぷりです
カキのうまみたっぷりです。小麦粉付けて焼くだけで旨味が素晴らしいです。
2023/06/01 おっとこまえ
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★★★★★ カキのうまみたっぷりです。
カキのうまみたっぷりです。何も付けずそのままでおいしくいただけます。
2023/05/21 おっとこまえ
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★★★★★ カキのうまみたっぷりです。
カキの旨味たっぷりです。小麦粉付けて焼くだけでそのままで食べて美味しいです。
2023/03/26 おっとこまえ
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★★★★★ 美味しいカキです
濃縮したカキの味がたっぷりです。他では味わえない味です。
2023/01/13 おっとこまえ
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★★★★★ カキのうまみたっぷりです
カキのうまみたっぷりです。申し分ありません。
2022/12/02 おっとこまえ
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★★★★★ カキのうまみたっぷりです
こちらのカキは、旨みが濃いです。なにもかけずに焼くだけでそのままがおいしいです。
2022/11/13 おっとこまえ
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★★★★★ 旨味抜群です。
カキのうまみたっぷりです。最高に美味しいです。
2022/03/04 おっとこまえ
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★★★★★ 美味しくてうなづくばかりです。
美味しいカキなのでおいしいおいしいとうなづきながらいつも食べています。
2022/01/22 おっとこまえ
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★★★★ 牡蠣
初めて頼みましたが非常においしくいただきました。
2022/01/06 こうちん
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★★★★★ 旨味たっぷりです
カキの旨味たっぷりです。最高に美味しいです。
2022/01/02 おっとこまえ
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★★★★★ 旨みたっぷり
築地魚群さんのカキは旨みがたっぷりなので、焼いても揚げても何もつけなくても充分美味しいです。
2021/12/11 おっとこまえ
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★★★★★ 待っていました
今年はじめてなので楽しみに待っていました。味が濃いので、焼くだけでそのままで食べるのが一番おいしいです。
2021/11/07 おっとこまえ
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★★★★★ いつものおいしさです
旨みが何とも言えないです。本当においしいです。
2021/04/04 おっとこまえ
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★★★★★ 風味が最高です
今回は、シチューにしましたが美味しものは、何にしても
美味しいです。2021/02/08 おっとこまえ
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★★★★★ 凝縮された旨みたっぷり
味は凝縮されたうまみたっぷりです。本当においしいです
2021/01/24 おっとこまえ
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★★★★★ 旨みたっぷりで濃厚な味わい
タイトルどおり、旨みたっぷりでした。こんなに濃厚な牡蠣は少ないと思います。
2020/12/25 おっとこまえ
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★★★★★ 再度購入
二週間前に購入しましたが、あまりにも美味しかったので
再度購入しました。カキのうまみたっぷりです。2020/11/28 おっとこまえ
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★★★★★ カキ旨みたっぷり最高
つぶが大きく旨みたっぷりでした。
小麦粉をつけて焼くだけですが、何もつけずにそのままで
たべました。こんなにおいしいカキは初めてです。2020/11/15 おっとこまえ
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★★★★★ 牡蠣鍋追加
牡蠣鍋に追加で頼みまし
た。美味しかったです。2019/12/21 Henry
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★★★★★ 新鮮で美味しかった
指定のとおり商品が届きました。
前回来客の予定が変更になりキャンセルしていただいたのですが、今回は早速カキフライにしていただきました。
粒も大きく(15個ありました)新鮮で、おいでいただいた方にも「さすが築地(豊洲)」と喜んでいただきました。
年に1回の牡蠣パーティーですが又お願いしたいと思います。2019/01/29 tommbou
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★★★★★ 牡蠣の生
剥いてあるから鮮度落ちると思っていましたが、素晴らしい鮮度で、大きいので元気をいただきました。また取り寄せしたい。
2017/10/21 まんまる