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[豊洲市場海鮮鍋セット]生牡蠣とホタテの鍋セット【冷蔵便】
産地直送の生牡蠣は一度も冷凍していない、鮮度ばつぐんのむき牡蠣です。北海道産のホタテと魚屋の八方だしでとっただしで鍋を作ってください。ポン酢が定番ですが、味噌仕立ての鍋でもよいと思います。価格 6,480 円(税込) 60 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- [豊洲市場海鮮鍋セット]生牡蠣とホタテの鍋セット【冷蔵便】
- 商品コード
- 362
- 内容
- 生むき牡蠣(加熱用)500g、ボイルホタテ4個、魚屋の八方だし1個(8g×7袋)
- 原材料
- 生むき牡蠣(国産)、ホタテ(北海道)、だし(国産)
- 賞味期限
- 冷蔵保存で3日
- 配送方法
- 冷蔵便
日に日に寒い時期になると、豊洲市場への牡蠣の入荷が始まります。
ぷりっぷりの生牡蠣の鍋はいかがでしょうか。
日本全国から入荷してくるムキ牡蠣の大きなサイズを選別してお届けします。
牡蠣鍋用の牡蠣は、一度も冷凍していない生のむき牡蠣が絶対にオススメです。お鍋にいれて加熱したときの生牡蠣は、非常にみずみずしく弾力があります。冷凍された牡蠣ではこうはなりません。牡蠣鍋の牡蠣は、食感と風味が最も大切なのです。
付属の北海道産のホタテと魚屋の八方だしでだしをとってください。牡蠣をポン酢でさっぱりと食べたい場合は、鍋は醤油ベースで作ります。また、牡蠣の土手鍋で食べる場合は、味噌仕立てのコッテリ味にします。土鍋のフチに味噌を塗りつけ、好みの量の味噌を溶かしながら牡蠣を味わいます。
どちらの味でも、最後は残った汁にご飯を入れて、溶き卵をさっとかけてください。牡蠣の旨味エキスがつまった絶品雑炊がシメとなります。
セット内容
写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。
鍋セットについて
豊洲市場より極上の海鮮鍋をお送りします。
鍋の作り方
セット以外の食材は下記を参考にお好みで別途ご用意下さい。
この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 満足度高い
ホタテと牡蠣の組み合わせが良く、旨みのある出汁が最高。どちらも身が大きく、火を入れても縮まない。よく食べる2人でも牡蠣が少し余るくらいで、翌朝も楽しめた。リピートしたい。
2024/02/23 cinnamon
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★★★★ おっきな牡蠣
年越し購入2年目です。
今年は牡蠣セットをチョイスしました。普段買ってる牡蠣とは違い、中の臓器が見えるくらい大きく?、味も濃厚‼️
家族にも好評でした。2022/01/10 年末さん
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★★★★★ フレッシュ!
牡蠣鍋おいしく頂きました。出汁を先
に作る必要がありますが、十分価値が
あります。2019/12/21 Henry
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★★★★★ 大変喜ばれました
信州に住む弟に贈りました。
昨年も同じものを贈ったのですが、またあれが良い!とのリクエストにより、今回もホタテと牡蠣の鍋セットを。
「牡蠣もホタテも大きくて、とても美味しかったよ~」と、大変喜んでくれました。2019/01/06 なつこ
すべてのお客様の声を見る(6件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2023年12月 兵庫県 男性 店主からの返信
一度も冷凍していない生のむき牡蠣は、みずみずしさと弾力が違います。
牡蠣鍋に重要な食感と風味は生牡蠣でないと出せません。
豊洲市場で仕入れをしているからこそお届けできる商品です。
生のあん肝を使用したあんこう鍋セットや、鮮魚、貝なども自信を持ってオススメできます。
商品を多数取り揃えておりますので、またどうぞよろしくお願いします。 -
2023年2月 大阪府 女性 店主からの返信
娘さんのお誕生日にご利用いただき、ありがとうございました。
ご自宅でのパーティーにお力添えできましたこと、大変嬉しく思います。
海鮮鍋の牡蠣は鮮度バツグンの生剥き牡蠣です。
新鮮だからこそできるぷりぷりとした食感や、濃厚な味は他ではなかなか味わえません。
皆様のご回復をお祈りしています。 -
2021年11月 東京都 女性 店主からの返信
むき牡蠣は10月後半より、大ぶりの美味しいものが入荷されています。
牡蠣は11月から3月まで旬が続きますので、また機会があればご注文くださいませ。 -
2020年4月 秋田県 男性 店主からの返信
一度も冷凍していない生の牡蠣の大きなサイズをお届けしております。
美味しいものをお召し上がりになり長生きされてください!
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この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 満足度高い
ホタテと牡蠣の組み合わせが良く、旨みのある出汁が最高。どちらも身が大きく、火を入れても縮まない。よく食べる2人でも牡蠣が少し余るくらいで、翌朝も楽しめた。リピートしたい。
2024/02/23 cinnamon
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★★★★ おっきな牡蠣
年越し購入2年目です。
今年は牡蠣セットをチョイスしました。普段買ってる牡蠣とは違い、中の臓器が見えるくらい大きく?、味も濃厚‼️
家族にも好評でした。2022/01/10 年末さん
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★★★★★ フレッシュ!
牡蠣鍋おいしく頂きました。出汁を先
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あります。2019/12/21 Henry
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信州に住む弟に贈りました。
昨年も同じものを贈ったのですが、またあれが良い!とのリクエストにより、今回もホタテと牡蠣の鍋セットを。
「牡蠣もホタテも大きくて、とても美味しかったよ~」と、大変喜んでくれました。2019/01/06 なつこ
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★★★★ 多分...。
寒いので離れて暮らす両親へ送りました。年配なので肉よりお魚が良いと思い、生鮮品は何度か頂いて両親の評判もよかった、こちらなら間違いないと発注致しました。
自分が食べてないので、星1つ減らしております。2018/02/03 おばちゃん
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★★★★★ とても喜ばれました。
海なし県信州に住む弟夫婦に送りました。
こんな新鮮で大きいの、見たこと無い!
本格お出汁が取れる昆布や鰹節も付いてて、さすが築地!と大喜びでした。2018/01/06 なつこ