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[築地海鮮鍋セット]鯨しゃぶ はりはり鍋セット(3-4人前)【冷蔵便】

鯨しゃぶ はりはり鍋セット(3-4人前)

はりはり鍋とはクジラの赤肉と水菜を入れたお鍋のことです。主に近畿地方でよく食べられています。
クジラは非常に栄養価が高い食べ物ですので、寒い時期にはぴったりの料理ですね。
付属の北海道産の昆布と豊洲(旧 築地)の鰹節屋のかつお節でだしをとってください。また、くじらの本皮もよいだしがでますので、スライスしてお鍋に入れます。
このはりはり鍋セットのクジラ赤肉はお刺身用のものです。クジラというと臭みが気になる方が多いのではないでしょうか。この刺身用の赤身はまったく匂いがしません。クジラの旨味がギュッとつまっています。冷凍品のクジラ肉に臭みがあるものが多いです。臭みのもとは血です。鮮度が悪いと血が臭みをもたらします。これはクジラに限らず、全ての魚に言えることです。
そのクジラ赤肉を一度も冷凍せず生のままお届けします。豊洲(旧 築地)から直送だからこそ、生にこだわっています。



鯨しゃぶ はりはり鍋セット(3-4人前)

【内容】くじら赤身(刺身用)300g、くじら本皮200g、昆布100g(国産)、かつお節20g(5g/袋×4、国産)
【賞味期限】冷蔵保存3日


冷蔵便
熨斗OK
商品名 [築地海鮮鍋セット]鯨しゃぶ はりはり鍋セット(3-4人前)【冷蔵便】
商品コード 363
価格 通常価格 9,087 円を
7,020 円
ポイント 65 pt
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在庫  有り
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商品説明


セット内容


写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。

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