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特大活ホタテ3枚【冷蔵便】

お刺身でもよし、片貝にしてホタテ焼きにもよしの特大サイズの活ホタテです。網焼きにしてもよし。貝柱のお刺身はプリップリで甘いです。
価格 3,208 円(税込)
29 ポイント獲得
数量
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商品情報

商品名
特大活ホタテ3枚【冷蔵便】
商品コード
47
内容
特大 活ホタテ 3枚
原材料
ホタテ(北海道、三陸)
賞味期限
冷蔵保存で2日
備考
貝柱をお刺身で食べる場合は到着日中にお召し上がりください。時化などで大きめサイズのホタテの入荷がないときは、中サイズを4-5枚でお届けすることがあります。
配送方法
冷蔵便
特大活ホタテ3枚【北海道産】【冷蔵便】

"大きなサイズの活ホタテ貝です。鮮度抜群です。貝柱のお刺し身や、片貝にして貝焼きなどでお召し上がりください。時期によって産地が北海道もしくは三陸(岩手、宮城)となります。

またホタテ貝の大きさは天然ホタテが入荷する12月から1月が最も大きいです。天然ホタテの入荷終了後は養殖のホタテをお出しします。天然や養殖(地蒔き)のホタテは貝の中に砂を含んでいますので、お召し上がりの際には砂に注意してください。貝を焼くときはすべて貝殻からはずして流水でさっと洗ってください。

夏季から秋季は托卵から排卵し入荷サイズも中型のサイズとなります。中型サイズしか入荷しない場合、数量を4-5に調節してお届けしますので予めご了承ください。"

この商品について


活ホタテの大きさ


手のひら大サイズです。
※時期によって多少サイズにバラつきがありますが、その時期の最も大きいものをお送りします。

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活ホタテ貝柱の刺し身


冷凍もののホタテとの最大の違いは、お刺身の食感です。プリップリの歯ごたえは冷凍のホタテではだせません。

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貝類の現場


貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。

定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。

牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   ホタテ

    先日は大変ありがとうございました。家族孫共々絶賛です♪又買い物させて頂きます。ありがとうございました。

    2024/07/15 しの

  • ★★★★★   ホタテ

    新鮮でおいしかったです。

    2023/12/25 NGK

  • ★★★★★   ホタテ

    初めて注文しました。
    想像より大きくて立派でした。
    大きくて食べ応え満点!
    三つでも大満足です!
    予想を超えていたので6個頼んでしまいましたが多すぎました笑
    買って損は無いです!
    また買わせて頂きます!

    2021/10/22 友菜

  • ★★★★★   初めての購入

    鮮度が高く美味かったです。今回はカルパッチョで戴きました。次回は刺身で行く予定です。

    2020/07/31 Yoshi

  • すべてのお客様の声を見る(11件)

ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2021年3月 神奈川県 女性

    店主からの返信

    車海老は活けものの海老の中でも、活かしてお届けするのが特に難しい海老です。
    無事にお届けできているようで安心しました。
    加熱したときに最も美味しくなる海老ですので、パスタによいと思います。
    (贅沢なパスタですね)

  • はがき
    2020年12月 埼玉県 男性

    店主からの返信

    いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。
    うに、ほたてとも市場に入荷した日に出荷しています。鮮度良くお届けできるようにしています。

  • はがき
    2021年7月 神奈川県 男性

    店主からの返信

    ホタテも牡蠣も当日市場に入荷したものを発送しております。
    鮮度よくお届けできてよかったです。

  • はがき
    2020年7月 神奈川県 女性

    店主からの返信

    貝類は鮮度が命です。コロナ禍の中外出できませんので、市場から新鮮な魚介をお届けできてうれしいです。社会の役に立っているという誇らしい実感がございました。

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