ガンガン焼きのご注文ありがとうございした。
ガンガン焼きに使用している牡蠣は生食可の新鮮な牡蠣です。
今が旬のぷりぷりに太った身をお楽しみくださいませ。

年末のお買い物に当店をお選びいただきありがとうございます。
ご期待に応えることができまして大変嬉しく思います。
今年は例年よりお安くカニをお届けする事ができました。
お孫様方にもお喜びいただき、店主冥利に尽きます。

タラバガニ、ホタテ、ホッケ、数の子のご注文ありがとうございました。
豊洲市場には北海道はもちろん、全国から美味しい海産物が集まります。
その中から、厳選して時期にあった良いものをお出ししています。
ご注文頂いた商品はどれも当店の人気商品です。
またどうぞよろしくお願いします。

活けの商品は生きたままお届けするため、温度管理にかなり気を使います。
特にこの時期は、常温便が暑すぎてしまったり、逆にクール便で冷えすぎて死んでしまうこともあります。
出荷時に気温や商品の状態を見て発送温度帯をきめております。
鮮度を保ったまま商品をお届けできましたこと、大変安心いたしました。
ガイドブックもお役にたてましたようで嬉しく思います。

BBQセットに含まれているホンビノス貝やサザエ、ホタテ、オマール海老などの活けものは
すべて発送日に豊洲市場から仕入れたものです。
生きたままお届けできるのは、鮮度抜群の証拠です。
お子様にも喜んでいただけたようで大変うれしく思います。

イカスミ気に入っていただけたようで大変嬉しく思います。
材料となるモンゴウイカが世界的に不漁のため、1年以上お品切の状態でした。
今年に入ってやっと入荷いたしましたが、少数かつ不安定な状況が続いております。
おみかけした際はぜひまたご利用ください。
海産物を中心に1000種類以上お取り扱いしています。
どれも自信をもってオススメできる商品です。

12月は牡蠣やホタテが最も大きくなる時期です。
ガンガン焼きは通年販売していおりますが、12月-3月までがお勧めです。

お買い上げいただいた地はまぐりは、産卵後の8-9月を避ければ比較的安定した美味しさの貝です。
色々ある貝類のなかで最もダシが美味しい貝です。

大変素敵なハガキを拝見しました。
授業での生徒の皆さんがはまぐりを見て、どのような感想だったのか想像してしまいます。
「うみのかくれんぼ」にございますように、海に生息する生物は、砂に潜ったり、擬態したり、墨を吐いて逃げ出したりなど様々な方法で生きのびています。
お買い上げ頂いた地はまぐりは、茨城の鹿島や千葉の九十九里で水揚げされるものです。
潮の流れの早い外洋で生息するため、他のはまぐりに比べて大きくなり身が厚いのが特徴です。
夏の時期に産卵をした地はまぐりは、また春に向け身に栄養を蓄えます。
私の三男も来年に小学1年生になります。うみのかくれんぼを読むかも知れません。

ガンガン焼きの牡蠣は生でもお召し上がり頂けるものです。
到着した翌日までは生のまま食べられます。