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生むき牡蠣(加熱用)500g【冷蔵便】
豊洲(旧 築地)に入荷するむき牡蠣の中でも、大きめのむき牡蠣を選別してお届けします。一度も冷凍していない牡蠣は、牡蠣フライやお鍋にいかがですか。冷凍牡蠣と比べて、鮮度がまったく違います。価格 5,850 円(税込) 54 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 生むき牡蠣(加熱用)500g【冷蔵便】
- 商品コード
- 285
- 内容
- 生むき牡蠣(加熱用) 500g(牡蠣20-30個)
- 原材料
- カキ(三陸)
- 賞味期限
- 冷蔵保存で約3日
- 配送方法
- 冷蔵便
牡蠣は寒くなってくると美味しくなってきます。
豊洲市場には北は北海道から南は九州までの真牡蠣が入荷されます。近年は牡蠣の品種改良が進み、産地によって味に特徴がでてくるようになってきました。
市場には冷凍しているむき牡蠣もありますが、牡蠣はほとんどが水分なので、冷凍すると味がどうしても落ちてしまいます。
生と冷凍の大きな違いはみずみずしさです。生の牡蠣は香りがよく、食感がプリっとしています。
牡蠣鍋、牡蠣フライなど手軽にカキ料理に挑戦して、濃厚な磯の香りをお楽しみください。
寒い時期の牡蠣鍋はたまりません。味噌風味やチゲ鍋にするのが私のお気に入りです。皆さまもぜひお試しください!
商品形態
市場ならでは簡易包装です。氷とともに発泡に入れて、冷蔵便でお届けします。

貝類の現場
貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。
定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。
牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。

この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 牡蠣の旨味が最高です
牡蠣の味が濃いです。ほかの牡蠣とは全然違います。本当に美味しいです。
2025/03/17 おっとこまえ
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★★★★★ カキの旨味たっぷりです
今回は小粒でしたが、旨味たっぷりで申し分ありません。おいしかったです。
2025/02/12 おっとこまえ
-
★★★★★ 抜群に美味しい
今回は小粒でしたが、いつもの美味しさでした。
2025/01/01 おっとこまえ
-
★★★★★ 最高に美味しい
何度食べてもカキのうまみたっぷりです。素焼きしてそのままで充分美味しいです。
2024/01/28 おっとこまえ
すべてのお客様の声を見る(5件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2019年1月 神奈川県 男性 店主からの返信
一度も冷凍していない生牡蠣をフライにすると瑞々しくて美味しいです。
皆さんにもオススメしております。 -

2016年1月 神奈川県 男性 店主からの返信
先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
牡蠣の数のご指摘ありがとうございます。また、数量が分かりづらく申し訳ございませんでした。
早速、商品詳細ページに数量を記載いたしました。
お買い上げいただきましたムキ牡蠣は、築地に入荷する牡蠣で最も大きいサイズとなります。
またどうぞよろしくお願いします。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 牡蠣の旨味が最高です
牡蠣の味が濃いです。ほかの牡蠣とは全然違います。本当に美味しいです。
2025/03/17 おっとこまえ
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★★★★★ カキの旨味たっぷりです
今回は小粒でしたが、旨味たっぷりで申し分ありません。おいしかったです。
2025/02/12 おっとこまえ
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★★★★★ 抜群に美味しい
今回は小粒でしたが、いつもの美味しさでした。
2025/01/01 おっとこまえ
-
★★★★★ 最高に美味しい
何度食べてもカキのうまみたっぷりです。素焼きしてそのままで充分美味しいです。
2024/01/28 おっとこまえ
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★★★★★ 味が濃いです。
味が濃くて美味しいです。カキフライにしても味噌炊きにしても、素焼きにしても、美味しいにつきます。
2024/01/02 おっとこまえ



