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塩数の子(折れ子)500g【冷蔵便(冷凍便可)】
折れ子といえども、しっかりとした数の子です。大きめの一腹で、卵の一粒一粒が歯ごたえ抜群、弾力のある豊洲(旧 築地)クオリティーの数の子です。自宅で塩抜きして、味をつけてください。自分で味を入れたほうが絶対に美味しいですよ。価格 3,590 円(税込) 33 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 塩数の子(折れ子)500g【冷蔵便(冷凍便可)】
- 商品コード
- 279
- 内容
- 塩数の子(折れ子) 500g
- 原材料
- 数の子、塩
- 賞味期限
- 冷蔵保存で90日(塩抜き後1週間)
- 配送方法
- 冷蔵(冷凍可)
この塩数の子は口のなかでプチプチとはじけるような歯ごたえがある豊洲クオリティーの良品です。カナダ産の数の子で豊洲の中では評価の高い数の子です。
折れ子ですが一つ一つが大ぶりの数の子で品質は上級品です。塩抜き後に味付けし簡単にお召し上がりになれます。
「松前漬け」などおせち料理はもちろんのこと、軍艦巻き、サラダなど、活用方法はいろいろ。
数の子独特の食感を存分に楽しめます!
商品形態
市場ならでは品質勝負の簡易包装です。
発泡箱に入れてお届けします。
塩抜き方法
1.食塩水(食塩小さじ2杯/水3L)に数の子500gを浸す。(約4-6時間)
2.表面の薄い膜をきれいに取り除いて、新たな食塩水(同上)にさらに浸す(約6-8時間)
3.数の子の味を確認して、塩味が抜けていたら出来上がり。
※注意点:食塩水への浸水合計時間は12-14時間程度です。浸ける時間が長過ぎると苦味が出たり、ぼやけたような感じになったりします。もし塩分が抜けすぎた場合には、さらに薄い食塩水で1-2時間浸して下さい。
この商品に対するお客様の声
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★★★★ 綺麗な数の子
折れていますがしっかりした美味しい数の子でした。ぷちぷちとした食感が夏に味わえたのがうれしいです。
2024/08/26 nyago333
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★★★★★ 喜んでたべてくれました。
家族で食べるので、十分です。おいしかったので、喜んで食べてくれました。
2024/01/28 おっとこまえ
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★★★★★ たっぷり
サービスなのか、たっぷり入ってましたし、美味しかったです。
2024/01/24 Donald
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★★★★★ 歯ごたえも良かったです。
歯ごたえもよく安価で購入できたので有り難い商品でした。美味しかったです。
2024/01/02 おっとこまえ
すべてのお客様の声を見る(24件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2024年1月 山形県 男性 店主からの返信
タラバガニ、ホタテ、ホッケ、数の子のご注文ありがとうございました。
豊洲市場には北海道はもちろん、全国から美味しい海産物が集まります。
その中から、厳選して時期にあった良いものをお出ししています。
ご注文頂いた商品はどれも当店の人気商品です。
またどうぞよろしくお願いします。 -
2023年2月 新潟県 男性 店主からの返信
ご注文いただきました数の子は豊洲の中でも評価の高いものです。
自家製の「はりはり漬け」大変美味しそうです。
またぜひご用命ください。 -
2023年1月 富山県 男性 店主からの返信
毎年のお買い上げありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです。
去年から今年にかけて、全国の海の状況が大きく変化しています。
ご存知のように富山の寒ブリの水揚げが変動し、身質も安定していません。
美味しい魚を仕入れるのに苦労しております。
またどうぞ当店をご利用くださいませ。 -
2022年1月 神奈川県 女性 店主からの返信
毎年のマグロのご注文誠にありがとうございます。
ミナミマグロの大トロは魚体の関係上、筋の間隔がせまくご指摘のようにお刺身を造るのが難しい部位です。
同梱しているガイドブックを参考に、筋を断つように包丁を入れてください。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★ 綺麗な数の子
折れていますがしっかりした美味しい数の子でした。ぷちぷちとした食感が夏に味わえたのがうれしいです。
2024/08/26 nyago333
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★★★★★ 喜んでたべてくれました。
家族で食べるので、十分です。おいしかったので、喜んで食べてくれました。
2024/01/28 おっとこまえ
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★★★★★ たっぷり
サービスなのか、たっぷり入ってましたし、美味しかったです。
2024/01/24 Donald
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★★★★★ 歯ごたえも良かったです。
歯ごたえもよく安価で購入できたので有り難い商品でした。美味しかったです。
2024/01/02 おっとこまえ
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★★★★ 折れ子でも十分
初めて購入しました。家族で食べるので松前漬けに入れてみました。歯応えもあり美味しかったです。
2023/12/09 ぱっこ
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★★★★★ 美味しいの一言
本当に美味しいです。出汁につけておいしくいただきました。
2023/01/29 おっとこまえ
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★★★★★ 思っていた以上に良かったです。
2月に少し遅めの正月帰省をする娘が数の子が大好物で、どうしても食べさせたくて購入しました。内々で食べるので折れ子で良いかな…と思ったのですが、とても綺麗で大満足です。
まだ調理はしていませんが、喜ぶ娘の顔が今から楽しみです☆2023/01/14 ぴま
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★★★★★ 美味しくて嬉しい
前回のおせちで食べておいしかったので購入しました。
説明通りで作りました。美味しく出来上がりました。2023/01/13 おっとこまえ
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★★★★ 味は旨い
家庭用だったので、形は気にせず注文したが、コリコリした食感も味も申し分なかった。
2023/01/05 kinta
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★★★★ 少し柔らか
美味しく頂きました
2022/05/27 シミズ
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★★★★ 塩数の子(折れ子)の感想
今年の塩数の子は折れ子ではなく、5分の1位の小さな数の子でした。
味は、香りも歯ごたえも申し分なかったです。2022/01/13 yocchann
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★★★★★ おすすめ
筋も取ってあり調理も楽で歯ごたえもありコスパも良かったです。
2022/01/06 ゆーちゃん
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★★★★★ 極上
品質が良く折れ子とは感じない立派な数の子です。
2021/12/28 じいじ
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★★★★★ 最高
コリコリ感最高でした。
2021/12/16 マロン
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★★★★★ 塩数の子(折れ子)
折れ子なので、見た目は完璧ではないが、味はパリッと絶品でした。
2021/04/28 まさ
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★★★★★ 子供の頃の懐かしい味。
子供の頃、母が毎年作ってくれた懐かしい味です。
いつも塩抜きや薄皮剥きを手伝っておりました。
その味を思い出しながら、毎年楽しませて頂いております。
切れ子と言っても立派な数の子。家族で頂くにはもってこいのお徳用です。一粒一粒しっかりとして、あの懐かしい味を今年も
楽しませていただきました、本当に有難うございました。2021/01/21 よっちゃん
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★★★★★ パリパリ食感
以前貴社に教えていただきました『数の子の塩抜き』法で、じっくり塩抜きをいたしました。自前のタレに一昼夜つけ、削り節をかけて、丁度いい塩加減とタレの味、パリパリの食感。家族全員大満足でした。
大きさ太さも充実。本当に大満足です。
有難うございました。2021/01/11 よっちゃん
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★★★★★ 会社役員
定期的に戴いておりますが、とても切れ子とは思えぬ程の綺麗さと味の良さに驚いております。 又、時期が来たら注文させて頂きます。
2020/11/28 じいじ
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★★★★ いつも正月気分
息子の大好物です。歯応えと大きさに満足しています。
2020/06/08 理恵子さん
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★★★★★ 数の子
お値段がお手頃なのに大きな数の子でした大満足です
2020/02/02 塔子
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★★★★★ かずのこ
美味しいです
2018/12/04 へのかっぱ
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★★★★★ カズノコ
とてもおいしいです。
2018/11/12 はまんじゃら
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★★★★ 美味しい
とても良い品で美味しく頂きました。
2018/10/03 へのかっぱ
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★★★★★ 良かった
お正月用に購入
とてもいい数の子でした。
購入して良かったです。また利用します。2017/12/20 わだちゃん