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紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】
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紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】

中辛ですので塩味はちょうどよいです。天然の紅鮭独特の香りと風味を持っています。スーパーで売っている鮭の切身とは美味しさが違います。

通常価格 3,600円（税込）

価格 3,456 円（税込）
32 ポイント獲得
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商品情報

商品名
紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】
商品コード
172
内容
紅鮭の切り身(中辛) 10枚
原材料
紅鮭(アメリカ、ロシア、カナダ他)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限
冷凍保存で約2ヶ月
配送方法
冷凍（冷蔵可）
紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】

天然の紅鮭に塩した紅鮭の切り身(中辛)です。
この紅鮭は3枚おろしにした後に塩漬けし、手作業で切っています。天然魚ですので香りが高く鮭の旨味があります。
養殖の銀鮭と比べて香り高さが強いです。近年販売されている銀鮭には、身にインジェクション(塩水を注射する)加工をしていますが、この紅鮭は手作業で塩を振っています。味の違いは丁寧な加工に培われています。
昔懐かしい激辛をご希望の方は、紅鮭の大辛も取り扱っています。

この商品について


商品形態


市場ならでは簡易包装です。

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干物の競り場


豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

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この商品に対するお客様の声

  • ★★★★★   鮭

    初めて、鮭を、買いました。
    お客様用に、焼いて
    お出ししたら、好評で、良かったです。ありがとうございました。

    2025/09/18 みみ

  • ★★★★★   中辛

    とっても美味しくて リピ決定です

    2025/09/07 のりこ

  • ★★★★★   おすすめ

    しばらくの間、おいしい鮭が食べられると思うとうれしくなります。

    2025/09/07 ちゃ

  • ★★★★★   村上の中辛、おいしかった

    村上とは書いてないから僕の勘違いかもしれないが、塩加減は丁度良い・

    2025/08/31 dochayashi

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ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2025年7月 広島県 男性

    店主からの返信

    鮭をお褒めいただきありがとうございます。 鮭は原料もですが、塩加減が美味しさの秘訣です。 長年鮭だけを取り扱っているその道のプロが手作業で塩漬けしています。 簡単に焼くだけでもプロの味が感じられるかと思います。

  • はがき
    2025年4月 広島県 男性

    店主からの返信

    中辛は当店の定番商品の中でも特にスーパーとの違いがでやすい商品だと思います。 近年のスーパーの鮭は値段重視で、どんどん身が薄く小さくなっています。 紅鮭の取扱をやめ、銀鮭のみになっているお店も少なくありません。 鮭を身近で美味しい魚としてお召し上がりいただくため、当店は味はもちろん大きさも昔と変わらない大切りで作っています。

  • はがき
    2024年7月 静岡県 女性

    店主からの返信

    北海道生まれ北海道育ちの方に鮭をお褒めいただけました。
    塩鮭は素材はもちろん、塩の量や漬け方で味が大きく変わります。
    信頼のおける職人の手によって丁寧加工されている当店の鮭の美味しさは別格です。

  • はがき
    2024年6月 沖縄県 女性

    店主からの返信

    初めてのご利用ありがとうございます。
    ご満足いただけたとございます。
    ご購入いただきました商品は、どれも市場ならではの海鮮の旨味が詰まったイチオシ商品です。
    魚本来の美味しさを感じていただけましたら嬉しく思います。

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紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】

中辛ですので塩味はちょうどよいです。天然の紅鮭独特の香りと風味を持っています。スーパーで売っている鮭の切身とは美味しさが違います。

通常価格 3,600円（税込）

価格 3,456 円（税込）
32 ポイント獲得
数量
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この商品に対するお客様の声

  • ★★★★★   鮭

    初めて、鮭を、買いました。
    お客様用に、焼いて
    お出ししたら、好評で、良かったです。ありがとうございました。

    2025/09/18 みみ

  • ★★★★★   中辛

    とっても美味しくて リピ決定です

    2025/09/07 のりこ

  • ★★★★★   おすすめ

    しばらくの間、おいしい鮭が食べられると思うとうれしくなります。

    2025/09/07 ちゃ

  • ★★★★★   村上の中辛、おいしかった

    村上とは書いてないから僕の勘違いかもしれないが、塩加減は丁度良い・

    2025/08/31 dochayashi

  • ★★★★★   美味しかったです

    母にプレゼントしました。鮭の味には厳しい母が美味しいので再度注文してほしいといわれました。
    本当においしかったようです。

    2025/08/30 ちくりん

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