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紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】
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価格 3,240 円(税込) 30 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- 紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】
- 商品コード
- 172
- 内容
- 紅鮭の切り身(中辛) 10枚
- 原材料
- 紅鮭(ロシア、カナダ)、食塩
- 賞味期限
- 冷凍保存で約2ヶ月
- 配送方法
- 冷凍(冷蔵可)

天然の紅鮭に塩した紅鮭の切り身(中辛)です。
この紅鮭は3枚おろしにした後に塩漬けし、手作業で切っています。天然魚ですので香りが高く鮭の旨味があります。
養殖の銀鮭と比べて香り高さが強いです。近年販売されている銀鮭には、身にインジェクション(塩水を注射する)加工をしていますが、この紅鮭は手作業で塩を振っています。味の違いは丁寧な加工に培われています。
昔懐かしい激辛をご希望の方は、紅鮭の大辛も取り扱っています。
商品形態
市場ならでは簡易包装です。

干物の競り場
豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。
また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 本物の鮭
天然塩をふりかけて焼いたら抜群に美味かった。また購入するかと思います。
2025/03/29 クワイア
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★★★★★ 美味です‼️
久しぶりに本当の鮭を頂いた気がしました。
美味しかったです‼️
リピート間違いないです。2025/03/01 猫猫
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★★★★★ この紅鮭を食べてから鮭が好きになりました
元々鮭は体にいいらしいから食べるというくらいでしたがこちらの紅鮭を注文して焼いて食べてみたら鮭ってこんなに美味しかったのかと思いそこらへんのお店で売っている鮭の切り身とは全然違いました
2025/02/21 さと
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★★★★ 紅鮭の切り身(中辛)10枚
美味しいですよ
2025/01/30 MS
すべてのお客様の声を見る(55件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2024年7月 静岡県 女性 店主からの返信
北海道生まれ北海道育ちの方に鮭をお褒めいただけました。
塩鮭は素材はもちろん、塩の量や漬け方で味が大きく変わります。
信頼のおける職人の手によって丁寧加工されている当店の鮭の美味しさは別格です。 -
2024年6月 沖縄県 女性 店主からの返信
初めてのご利用ありがとうございます。
ご満足いただけたとございます。
ご購入いただきました商品は、どれも市場ならではの海鮮の旨味が詰まったイチオシ商品です。
魚本来の美味しさを感じていただけましたら嬉しく思います。 -
2024年7月 東京都 男性 店主からの返信
中辛をお褒めいただきありがとうございます。
香り高い天然魚を使用した当店の中辛は、鮭の旨味が詰まっています。
数ある商品の中でも屈指の人気を誇る定番の商品です。 -
2024年5月 神奈川県 女性 店主からの返信
この紅鮭は3枚おろしにした後に塩漬けし、手作業で切っています。
天然魚ですので香りが高く鮭の旨味があります。
値段ではなく、品質で勝負しているからできる厚みです。
ご家族皆様満足いただけて嬉しく思います。
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