カニの値段の件、お気遣いありがとうございます。
ここ数年、資源量の低下や各国の需要増などでカニ・タコ・シャケなど軒並み価格が上がってきています。
その中でもよいものを選別して、お客様にお届けできるように努力しております。

年末までの商品をお届け出来て良かったです。年末は真鯛の入荷が少なく2キロサイズの鯛を用意するのが難しかったです。
タラバガニも身入りのよいものを選別して出荷しております。
またどうぞよろしくお願いします。

お正月までに商品をお届け出来て良かったです。
また、ミナミマグロは大トロのお腹の部分に骨が差し込んでいる魚です。(バチマグロや本マグロではこの骨がないのですが、ミナミマグロだけ骨があります)
お刺身に切りづらいのですが、同封した手順書を御覧頂いてお刺身にしてもらえると有り難いです。
またどうぞよろしくお願いします。

あんこうの肝やカニが美味しかったとのことです。大変嬉しく拝見しました。
お話される機会がございましたら宜しくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日はお父様の御祝いの品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
また、お送り頂いたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
タラバガニや魚群セットでしたので、色々な商品をお楽しみいただけたかと思います。
ご家族様の御祝いごとなどがございましたら、またご利用ください。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品のお届け先のお客様から御礼のハガキを受け取りました。
お電話にて蟹の解答方法のお問い合わせがございましたので、ご説明差し上げました。
とても美味しかったとのことをお知らせいただきました。
機会がございましたらよろしくお伝えください。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ボイルタラバガニ(脚)を美味しくお召し上がりとのこと、大変ありがとうございます。
蟹は魚屋にとって最も扱いが難しい商品のひとつです。見た目だけでは身の詰まりが分からないからです。
当店で扱うタラバガニは、お客様をガッカリさせないように、しっかりとした製造メーカー(ニチレイフーズなど)のものしか扱いません。それだけに価格的には他店と比べると安いとはいえないのですが、信頼のおける良いものをお届けすることを第一に考えております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お客様から何度もご注文をいただいており、大変感謝しております。
年末お電話にてお伝えしましたマグロの解凍方法と数の子の塩抜きが、上手くいったとのことを拝見し嬉しく思います。
いよいよあと半月ほどでお申し込みいただいている恵方巻きの発送となります。
今年も美味しい恵方巻きをお届けいたしますので、どうぞお待ち下さいませ。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お褒めの言葉をいただきまして大変ありがとうございます。
海鮮類は天然のものが多く、品質のバラつきがございます。お客様をガッカリさせないように細心の注意をはらって商品を選別しております。
それだけに商品がお客様に届き、お召し上がりのあとに美味しかったとの一報といただくと大変にほっといたします。
またの機会がございましたらぜひお越しくださいませ。
ご来店をお待ちしております。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
美味しかったとのお声をいただき嬉しく思っております。
お買い上げいただいたマグロで特に頭肉は歯ごたえや脂のノリがよく、食通のかたに喜ばれている商品です。(私自身もマグロの中で最も美味しいと思っています)
ほほ肉もご指摘のように加熱しますとまるでお肉のようになります。マグロは捨てるところがないくらい全ての部位を食べることができます。
また良い商品をお届けできますように努力したいと思っています。