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ちりめんじゃこ300g【国産】【冷蔵便(冷凍便可)】
良質なイワシの小魚を釜揚して、よく乾燥させてあります。ちりめんは魚の旨味がギュッとつまっている、優れた商品です。価格 2,651 円(税込) 24 ポイント獲得
商品情報
- 商品名
- ちりめんじゃこ300g【国産】【冷蔵便(冷凍便可)】
- 商品コード
- 31
- 内容
- ちりめんじゃこ 300g
- 原材料
- カタクチイワシ等(国産)
- 賞味期限
- 冷蔵保存で2ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵(冷凍可)
豊洲に入荷するちりめんじゃこは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。
しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。
乾燥がすすんでいるちりめんじゃこは、魚の旨味がギュッとつまっています。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。
しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。
袋に入れてお届け
袋に入れてお届けします。一袋300gです。
しらす・ちりめんじゃこの現場
しらすやちりめんじゃこは豊洲(旧 築地)市場の塩干の競り場で取り扱われます。
温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。
この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 嬉しいたより
長野の方に贈っています。とても喜んていただいてます。
2023/10/25 ミミ
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★★★★★ いつものおいしさでした
臭みなく美味しいじゃこでした。ちりめん山椒とぽんずをかけていただきました。
2023/09/23 おっとこまえ
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★★★★★ 新鮮で美味しいです。
臭みもなく新鮮でおいしいです。ちりめん山椒を作りました。
2023/09/11 おっとこまえ
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★★★★★ 新鮮で美味しいです。
よく乾燥されているので、臭みもなくとても気に入っています。山椒ちりめんを作りました。美味しかったです。
2023/02/13 おっとこまえ
すべてのお客様の声を見る(10件)
ハガキで頂いたお客様の声
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2019年1月 富山県 男性 店主からの返信
富山県のお客様にお褒めいただいて恐縮です。
富山から豊洲へ、美味しい水産物がたくさん届いております。
ちりめんは、さすが築地!ではなくさすが豊洲!と言ってもらえるように、美味しいものを選別してます。
(未だに築地と間違って言ってしまいます)
また機会がございましたら、どうぞよろしくお願いします。 -
2019年6月 栃木県 女性 店主からの返信
ちりめんじゃこは、近年不漁のため市場への入荷量が減ってしまいました。その中でも特に美味しい産地を選別してお届けいたしました。わかめは肉厚でコシの強いものですので、加熱しても食感はよいと思います。
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2018年1月 富山県 男性 店主からの返信
今年の秋の漁ではしらすの記録的不漁で、美味しいしらすを選ぶのに苦労致しました。
西京漬けは当店の人気商品ですので、お勧め致します。 -
2017年12月 千葉県 男性 店主からの返信
お正月の料理に使っていただいて誇らしく思います。ありがとうございます。
ようやく今年の10月11日に新市場が開場となります。
移転しても気を引き締めて美味しい魚をお客様にお届けできるようにと考えております。
またどうぞよろしくお願いします。
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この商品に対するお客様の声
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★★★★★ 嬉しいたより
長野の方に贈っています。とても喜んていただいてます。
2023/10/25 ミミ
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★★★★★ いつものおいしさでした
臭みなく美味しいじゃこでした。ちりめん山椒とぽんずをかけていただきました。
2023/09/23 おっとこまえ
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★★★★★ 新鮮で美味しいです。
臭みもなく新鮮でおいしいです。ちりめん山椒を作りました。
2023/09/11 おっとこまえ
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★★★★★ 新鮮で美味しいです。
よく乾燥されているので、臭みもなくとても気に入っています。山椒ちりめんを作りました。美味しかったです。
2023/02/13 おっとこまえ
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★★★★★ 山椒ちりめんが沢山できました
山椒ちりめんが大好きなので沢山作りました。ごはんにぴったりです。
2022/07/03 おっとこまえ
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★★★★★ 塩分少なめ
よく乾燥され塩分も少なめで美味しいです。
今回も、山椒じゃこを作りました。2021/05/03 おっとこまえ
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★★★★★ カルシュウムたっぷりです
少し大根おろしで、ほぼ山椒ちりめんを作って食べます。
購入するといい値段しますから沢山出来ます。臭みがないのでおいしかったです。2020/06/16 おっとこまえ
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★★★★★ うまい
白ご飯にぴったり
2017/07/11 Yoshimi
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★★★★ ちょうどいい
以前一キロの箱で届いた時には食べきれるか心配になるほど多く感じました。食べましたが。300gはちょうどいいです。
2015/10/22 オカアシャンネコ
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★★★★ ちりめん
香ばしくておいしいです。
2015/02/07 風呂上がりの瓶牛乳