鮮度のよいカツオのたたきは、身だけでなく血合いにも臭みがありません。
新鮮なまま急速冷凍された当店のカツオは、
カツオの味と炭火の香ばしさを余すことなく味わう事ができます。
大満足いただけたようで大変嬉しく思います。

お届けしたホタテ貝柱は市場に流通する中で最も大きなサイズになります。
鮮度が良い状態で冷凍されてますので、生でも加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

西京漬けや紅鮭をお褒めいただきありがとうございます。
定番商品だからこそ、当店でしかできない味や加工にこだわっています。
最高とおっしゃっていただけて嬉しい限りでございます。

添加物不使用のイカスミはまさに豊洲市場ならではの商品です。
リピートいただきありがとうございます。
原料となるモンゴウイカが不漁のため、入荷は不安定ではございますが、
なるべく在庫が途切れないよう尽力しています。

ムール貝の品質をお褒めいただき、ありがとうございます。
大変嬉しくおハガキを拝見いたしました。
海産物は日によって値段や品質に差がでやすいため、
安定していいものをお届けできるよう努力しております。
今後もよりよいものをお届けいたします。

当店の紅鮭の切り身は熟練の職人によって丁寧に加工されています。
絶妙な塩加減と厚みで、鮭本来の香りがより一層引き出されています。
定番商品ですので一年中お取り扱いしています。
ぜひまたご利用くださいませ。

味噌漬けは古くから、野菜などの長期保存を目的として作られていました。
そのため、塩分濃度は少し高いですが昔ながらの伝統的な味をお楽しみいただけます。
お届けしました生姜の味噌漬けを気に入っていただき、ありがとうございました。

生姜の味噌漬けにつづきまして、奈良漬けのご購入ありがとうございました。
吉岡屋さんの奈良漬けは、生姜も大きく、一袋500gはかなりボリュームがあるかと思います。
お食事の際のお供にぜひお召し上がりくださいませ。

バラ凍結されたきびなごのからあげは、必要な分だけ揚げることができます。
下処理不要で油も汚れにくいため、簡単に調理できます。
南蛮漬けの酸味が暑い夏にぴったりで大変美味しそうです。

一本釣りされたかつおは、生きたまま瞬間凍結されます。
漁獲されてから凍結までの時間が極めて短いため、鮮度に大きな差があります。
熟練の職人が焼いたカツオのたたきは焼津産ならではの美味しさになります。