お届けしましたウニにご満足いただきありがとうございます。
生のウニは特に品質や配送に気をつけています。
ウニはどんなによいものでもお手元に届くまでは絶対安静の状態です。発泡箱の中を低温に保つこと、保冷剤の重さで配達中の振動を抑えることなどに注意して発送しております。

ガイドブックお褒めいただいてありがとうございます。
マグロの解凍はぜひ参考にしてください。
またマグロの柵についてですが、ご注文の際にコメントいただければ柵を小さくしてお届けすることができます。
(除く12月)
ただしマグロの柵を切るときにはマグロ用のバンドソー(電動のこぎり)を使用するのですが、
刃を入れるほどマグロの身が粉になってしまい歩留まりが悪くなってしまいます。目方が多少減りますがご希望の際はお申し付けください。

お届けしているミナミマグロは天然の美味しいマグロを選別して発送しております。天然マグロの美味しさをご堪能くださいませ。

お買い上げいただきましたまぐろの尾の身や頬肉はまぐろ1尾を部位ごとに解体したあとすぐに冷凍し、鮮度を落とさないようにしています。お褒めいただいてありがとうございます。

お届けしましたウニが非常に美味しかったと書いてございます。
息子さまからのプレゼントとありました。頂戴したハガキをありがたく拝見いたしました。

合鴨スモークは市場でよくみかける商品です。
簡単に調理できますので、おつまみに使えるため料理人に人気です。

紅鮭の切り身は当店の人気商品です。お褒めいただいて嬉しいです。

一度も冷凍していない生の牡蠣の大きなサイズをお届けしております。
美味しいものをお召し上がりになり長生きされてください!

(高校時代の友人の娘さんから)
素敵なハガキありがとう!お父さんによろしく。

商品をお届けしたお客様から御礼のハガキを頂きました。
お届けしました干物と西京漬けにご満足頂けたとのことです。
ハガキを嬉しく拝見しました。