• 活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】【冷蔵便】
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活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】【冷蔵便】

1Kgの超特大オマールエビ。発送直前に水槽から取り出して送ります。カナダ・アメリカから輸入した、活けオマールの身はプリップリで甘みがあります。エビは冷凍よりも活きているエビをオススメします。風味がまったく違います。
価格 15,444 円(税込)
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商品情報

商品名
活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】【冷蔵便】
商品コード
198
内容
活オマール海老 1尾(1kg前後)
原材料
オマールロブスター(アメリカ、カナダ)
賞味期限
冷蔵保存で2日
備考
季節の温度差などにより配送中に死んでしまうことがあります。すぐに料理すれば品質に問題はありません。死着は保証・返金の対象外となりますのでご理解の上ご注文ください。
配送方法
冷蔵便
活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】

活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。

オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。
オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。
日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。

簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。
濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。
料理の手間はかかりますが豊洲(旧 築地)直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   毎回、好評!

    もう何度もお願いしています。プレゼントにすると毎回大好評です。送る日にち、時間も指定できて安心です。

    2022/01/25 MO

  • ★★★★★   オマール海老

    大きすぎる

    2020/04/09 すみちゃん

  • ★★★★★   オマール海老

    とても身が詰まっていてびみでしたあ

    2020/02/25 のあ

  • ★★★★   豪華なロブスター

    クリスマスはロブスター!とテレビで何度もやっていたのを見ました。茹でると鮮やかな赤色でクリスマスカラーです。プリプリの肉厚でおいしくいただきました。.

    2014/12/25 はぴぃ

  • すべてのお客様の声を見る(4件)

ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2015年12月 岐阜県 女性

    店主からの返信

    先日は当店にてお買い上げいただきまして、ありがとうございます。
    また、お送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
    お届けしたオマールは大変大きいサイズでしたので、どのように料理されたかと思案しておりました。
    ハガキを拝見しますと、美味しくお召し上がりくださったとのことで大変嬉しく思っています。
    ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
    どうぞよろしくお願いします。

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