紅鮭の切り身は当店の人気商品です。お褒めいただいて嬉しいです。

(高校時代の友人の娘さんから)
素敵なハガキありがとう!お父さんによろしく。

お買い上げいただいた鮭のハラスは、天然の紅鮭のものです。
養殖の脂っこい鮭のハラスよりも、断然天然の方が美味しいです。私は子供の頃から焼き鮭のハラス(皮)の部分が大好きです。

紅鮭の切り身はお客様から好評いただいている商品です。
実家の母はこの鮭を食べたら他の鮭が食べられないと言っています。(手前味噌ですが・・)

送ってもらった魚を美味しくお召し上がりと書いてございました。機会がございましたら、よろしくお伝えくださいませ。

サーモン塩辛はテレビで取り上げられ、急にご注文数が伸びました。
お待たせして申し訳ありませんでした。
色々な商品を取り扱っておりますので、機会がございましたたまたご利用ください。

お刺身用のホタテ貝柱をフライにされるとのこと、大変贅沢なフライですね。お刺身用ですので軽く揚げるだけでお召し上がり頂けたのかなと思います。いつも色々な商品をお買い上げ頂き大変感謝しております。

紅鮭のハラスは私も大好きな一品です。銀鮭と比べて脂もさほど強くなく、焼くと香ばしいです。
私は子供のころから、焼いた鮭は腹と皮を一番に食べていました。
今でも変わりません。
お客様のご注文の定番になれば嬉しいです。

紅鮭の切り身(大辛)はご指摘の通り、非常に塩辛いです。
お茶漬けでお召し上がりになるお客様がいらっしゃいますのでお試しください。
もしそれでも塩辛いようでしたら、呼び塩(少し塩を加えた水に漬ける)をしてみてください。
またどうぞよろしくお願いします。

沢山の商品をお買い上げいただきありがとうございます。
いつの季節でも食べたくなるようなお魚を取り揃えております。
今の時期は岩牡蠣がオススメです。
寒くなるとお鍋もよいですし、刺し身も美味しくなります。
またどうぞよろしくお願いします。