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しらす干し 300g【国産】【冷蔵便(冷凍便可)】

しらす 300g(国産)

国産のしらすです。
築地に入荷するしらすは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。
しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。
しっとりとしている方が、しらす干しになります。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。
しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。



しらす 300g(国産)

【内容量】300g【産地】国内【原材料】カタクチイワシ等【賞味期限】冷蔵保存にて2ヶ月【保存】冷蔵【解凍方法】冷凍されている場合は冷蔵庫内にてゆっくりと解凍
基本 冷蔵便
熨斗OK
商品名 しらす干し 300g【国産】【冷蔵便(冷凍便可)】
商品コード 029
価格 1,166 円
ポイント 10 pt
個数
在庫  有り
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商品説明

袋に入れてお届け


袋に入れてお届けします。一袋300gです。

包装姿

しらす・ちりめんじゃこの現場


しらすやちりめんじゃこは築地市場の塩干の競り場で取り扱われます。

現場写真

温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。

現場写真

この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★  しらす★  2015/01/31

    レビュアー:まぁ©

    離乳食によく使ってます!

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