大切なお子様の節句に当店のはまぐりをお買い上げいただきまして御礼申し上げます。ご注文の際にはまぐりの個数のご希望をコメント欄に記入していただければ、なるべくご希望の個数にてお届けしております。

ホタテの貝柱は近年海外からの需要増や生産量の低下から、非常に品薄になってしまいました。
それでも料理人の方(和食洋食どちらも)からの人気は高いです。
おっしゃる通り、お刺身でも焼いても美味しい万能食材です。

ガンガン焼きお褒めいただきありがとうございます!
大きな牡蠣とホタテをお届けしていますので、大変評判がよいです。
海鮮バーベキューセットもリニューアル致しましたので、また機会がございましたらご利用ください。

地はまぐりは数ある貝の中で最も旨味が強い貝です。
年間を通じて市場に入荷していて、貝としてはかかせないものになっています。
千葉の外房(九十九里など)で水揚げされ豊洲に運ばれてきます。

たこの唐揚げは隠れたヒット商品です。
ご利用いただいた通りお好きなだけ料理できるように、バラ凍結されています。
居酒屋さんでもよくご利用になられます。

天然ミナミマグロは魚体が小さいため大トロ(腹)の部分の筋が強いことや、腹骨を取り除かなければならない難点がございますが、味は他のマグロと比べても申し分ない美味しさだと思います。
ガイドブックの通り解凍してお刺身に切ってお召し上がりいただければと思います。

近年ホタテ貝の水揚げが悪く、上質で大きなサイズの貝柱の入荷が少なくなっています。
貝柱は大きいほど甘みや風味が強く美味しくなります。
ハガキの御礼に500円分のポイントをお付けしました。

活け車海老は下処理・漁師するのが手間ですが、エビの中では最も美味しいといわれています。
お寿司や天ぷらなど日本料理にはかかせません。

紅鮭のハラスは私も大好きな一品です。銀鮭と比べて脂もさほど強くなく、焼くと香ばしいです。
私は子供のころから、焼いた鮭は腹と皮を一番に食べていました。
今でも変わりません。
お客様のご注文の定番になれば嬉しいです。

毎年の誕生日に当店の海産物を受け取ってますとのことです。
ガンガン焼きにご満足との内容を嬉しく拝見しました。
機会がございましたら、当店よりの御礼をお伝えくださいませ。