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塩数の子500g(化粧箱入り)【冷蔵便】

一本物の数の子です。大きめの一腹で、卵の一粒一粒が歯ごたえ抜群、弾力のある豊洲(旧 築地)クオリティーの数の子です。化粧箱に入っているので贈答用に使えます。

通常価格 4,480円(税込)

価格 3,240 円(税込)
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商品情報

商品名
塩数の子500g(化粧箱入り)【冷蔵便】
商品コード
377
内容
塩数の子 500g(10本前後、化粧箱入)
原材料
ニシンの卵(アメリカ(アラスカ)産)、塩
賞味期限
冷蔵保存で1ヶ月
備考
メーカーが変わる場合があります。
配送方法
冷蔵便
塩数の子500g(化粧箱入り)【冷蔵便】

この塩数の子は口のなかでプチプチとはじけるような歯ごたえがある豊洲クオリティーの良品です。
アメリカ(アラスカ)産のニシンの卵を国内で丁寧に仕上げてあります。
一本一本黄金色に輝く数の子は見た目が大変めでたく、化粧箱に入っているので贈答用にもご利用できます。
もちろんご自宅用にお使いになるのも良いです。
「松前漬け」などおせち料理はもちろんのこと、軍艦巻き、サラダなど、活用方法はいろいろ。
数の子独特の食感を存分に楽しめます!

この商品について


商品形態


化粧箱に入っています。
メーカーが変わる場合があります。予めご了承下さい。

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塩数の子「塩抜き方法」


1.水3Lに対して、小さじ2杯の食塩を溶かします。
2.この食塩水に500gの数の子を3時間浸します。
3.再度同じ要領で水を取替え、2時間浸します。
4.数の子の薄い膜をきれいに取り除き、塩水を取替え、味を見ながら1-2時間浸します。

・数の子は若干塩分が残っている状態が一番おいしく食べられます。
・塩抜きは、数の子の大きさ、塩水の濃度等により微妙に異なりますので、こまめに味見をするのが上手に塩抜きするコツです。
・塩分を抜きすぎますと苦味を生じます。その場合は、上記により濃い目の塩水に1-2時間浸してください。苦味がとれます。
・塩抜きは室温(15-25度)で行ってください。
・塩抜きの際は、水温が20度以上にならないようお気を付けてください。
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   モノがいい!

    色ツヤもよく、歯応えもバッチリ

    2024/01/24 Donald

  • ★★★★   美味しい

    すごくコリコリしてシャキシャキ感があり
    とても好評でした。

    2024/01/04 さいか

  • ★★★★★   最高

    コリコリ感最高

    2021/12/16 マロン

  • ★★★★   めっちゃ綺麗❗️

    めっちゃ美味しそうです、形も綺麗早く食べたいです。

    2020/12/24 ようちゃん

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一本物の数の子です。大きめの一腹で、卵の一粒一粒が歯ごたえ抜群、弾力のある豊洲(旧 築地)クオリティーの数の子です。化粧箱に入っているので贈答用に使えます。

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