当店でクジラを買われるお客様からは「昔を思い出した」というありがたい声が多く届いております。
クジラの味が過去の記憶を呼び起こすお手伝いができて嬉しく思います。
お母様の鯨の味噌汁が再現できてよかったです。
またどうぞよろしくお願いします。

商品をお送りしたお客様より御礼のハガキを受け取りました。
受け取ったおつまみセットが美味しかったことや、築地移転問題への励ましのお言葉をいただきました。
機会がございましたら当店からの御礼をお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

築地市場にはスーパーにはない美味しい魚が沢山ございます。
手間をかけて丁寧に仕込んだ魚は、評判もよく大変嬉しい限りです。
現在は築地移転問題が収束しておりませんが、どこの市場であってもお客様に喜んでいただける魚をお届けしたいと思っております。
またの機会がございましたら、ぜひご利用くださいませ。

お買上げの漬魚は試行錯誤を繰り返して、魚を漬け込みました。
食べたときに酒粕の香りと味噌の味が魚と調和するように作っています。
変わらぬ美味しさをお届けできるように努力しております。
またのご利用をお待ちしております。

母の日用にご注文いただいた商品をお届けしたお客様から、感謝の手紙をいただきました。
お届けしたお魚に喜んでいただいたようで、大変嬉しいです。
機会がございましたらよろしくお伝え下さい。
またの機会がございましたら、当店をご利用ください。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お食い初めの鯛は、お客様からの評判が大変よい商品です。
最近は焼いた鯛が出回らなくなりましたが、昔から変わらぬ焼き方の祝い鯛をお届けしております。
またどうぞよろしくお願いします。

お買上げの紅鮭は手間をかけて塩漬けした鮭です。（量販店で販売している塩鮭は、塩水を鮭に注射しています）
香りと味がよいのが評判です。
塩加減につきましては中辛でも塩辛いと感じるお客様もいらっしゃって、これ以上辛くすることが難しいです。
大辛の塩鮭を呼び塩（薄い塩水に漬ける）しますと、ご希望の辛さ加減に調整できると思います。
1-2％の塩水に一晩漬けると程よく塩が抜けます。
またどうぞよろしくお願いします。

祝い鯛のお買上げ3回目とのこと、お客様のお祝いの手伝いをできるのは大変うれしく思います。
タイのタイは胸ヒレのところにありますので、1尾から2個とれます。
お祝いの席でさぞ盛り上がったことでしょう。
またどうぞよろしくお願いします。

カツオやマグロ、西京漬けなどを美味しく召し上がられたとのことです。 機会がございましたらよろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

お客様にはいつもウニをお買い上げ頂き大変にありがたく思っております。
それぞれのウニにはそれぞれのよいところがございます。
ぜひ次回金レベルのウニをお試しください。ご期待に添えるような逸品をお届け致します！
またどうぞよろしくお願いします。

お食い初めに当店の祝い鯛をお選びいただきまして、ありがとうございました。
天然の真鯛が美味しくなるように注意して焼いております。
無事にお食い初めをされたとのこと嬉しく思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
ご丁寧な内容のハガキを拝読致しました。
一生に一度のお食い初めに当店の鯛とハマグリを使っていただけて大変うれしく思います。
お子様が健やかに成長されますようにお祈り申し上げます。
またどうぞよろしくお願いします。

割烹での西京漬けと変わらないとの最上級のお言葉にうれしいやら恥ずかしいやらの思いです。
西京味噌だけでは魚になじみが薄いため、当店の場合は粕をブレンドしています。
魚を焼いたときに香りがでるようにと思っています。
またどうぞよろしくお願いします。

商品をお届けした先のお客様から御礼のはがきを受け取りました。
お送りした商品に大変満足いただけたとのことです。
大変に嬉しくはがきを拝見しました。
機会がございましたら、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

送り先のお客様にご満足いただけたとのこと、大変うれしく拝見しました。
単なる漬魚も、原料の魚から漬け床の味の調整、どうやったらもっと香りが引き出せるかなど試行錯誤しております。
年々、美味しい魚の調達が難しくなっていますが、お客様からお褒めの言葉をいただくと、日々の苦労が報われた感じがします。ありがとうございます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お届けした祝い鯛とハマグリにご満足いただき大変うれしいです。
また次の！お孫さんのときによろしくお願いします。
またどうぞよろしくお願いします。

当店で扱っている祝い鯛で、もっとも大きい5Kgサイズをお買上げいただき御礼申し上げます。
お相撲さんの優勝祝いでかかげるような、大きな鯛をお届けしたいという思いで販売しています。
皆さまにご満足いただけたこと大変に嬉しく思います。
またどうぞよろしくお願いします。

お送りしたマグロをお褒めいただきありがとうございます。
特に大トロはマグロのお腹の部分ですのでスジが多いため、解凍方法とお刺身の切り方の解説書をお付けしております。
プロのお寿司屋さんでも大トロの部分は、どのように包丁を入れたらよいか考えながら切っています。
難しいのですがやはり美味しいですから、お客様のように解説書を参考にしていただけると大変に嬉しいです。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ハガキいっぱいに溢れるばかりのメッセージありがとうございます。嬉しいです。
ブリフィレはおろしてあるとはいえ大きなサイズですので、お客様がご自宅でどのように料理されるかと思っておりました。
上手に切っていただけたとのことを拝見し安心致しました。
昔に比べ魚食自体が衰退しておりますが、それでも未だ魚が大好きな方が多くいらっしゃいます。
当店もどのように貢献できるかを常に考えています。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
冷凍マグロは解凍が重要です。せっかくのお取り寄せマグロですので、美味しい状態でお召し上がりいただけるように、解凍の手順書をお付けしております。
また量もたっぷりございます。どうぞお楽しみ下さい。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
昨年末は全国的なシケが続いておりまして、よい金目鯛をお送りするのが非常に大変でした。
それだけに御礼のハガキをいただき大変うれしく思っております。
ご要望のしゃぶしゃぶ用の処理ですが、今冬にむけて新たにお鍋用の商品を開発しようと考えております。
（切り身にしてお届けすると美味しさが損なわれる可能性があり、どのようにしたらよいか思案しております）
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
マグロをたっぷりと食べていただきたいために、ミナミマグロ全部セットを販売しております。
私も中トロが一番の好みです。
築地の移転問題は未だ先行きが分かりませんが、どのようになってもよい商品をお届けできるように対応して行きたいと思っています。
またのご利用をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
年間を通じて伊達巻、錦玉子、栗きんとん、豆きんとんを販売しております。
築地市場開場より変わらぬ味をお届けしております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様よりハガキを受け取りました。
お孫さんから誕生祝いとして送られて大変に嬉しく、届いた商品も美味しかったとのことです。
大変に嬉しくハガキを拝見しました。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
今年より15000円以上お買上げの場合、送料を無料としております。
またよろしくお願いします。

お送りいただいたハガキを受け取りました。どうもありがとうございます。
お届けしたウニは銅レベルのウニですが、十分に美味しいものを選別しています。
ぜひ次回に銀レベルのウニをお試しください。
またどうぞよろしくお願いします。

お送りした数の子に評価をいただきましてありがとうございます。
折れ子ですが品質のよい数の子を送っております。
またどうぞよろしくお願いします。

昨年は鮭が不漁でイクラの入荷が非常に少なかったです。
相場上昇にともない販売価格も上がってしまいましたが、品質を落とすことなく良品の醤油イクラをお届けしております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。商品をお届けした先のお客様からハガキを受け取りました。
お届けした西京漬けが格別で毎日の朝食が楽しみとのことです。
大変嬉しく拝見しました。
お話する機会がございましたらどうぞ御礼をお伝えくださいませ。またどうぞよろしくお願いします。

マグロを美味しくお召し上がりとのことです。大変うれしく拝見しました。 機会がございましたらお礼をお伝えください。
またどうぞよろしくお願いします。

マグロは自信を持ってお出ししておりますが、やはり直接お客様からの便りをいただきますと安心致します。
またご満足いただけるものをお届けしたいと思っております。どうぞよろしくお願いします。

お届けしました脳天が美味しかったとのことで大変安心しました。
私もマグロの脳天が好きでよくお刺身にして食べております。（ちょっと炙っています）
またどうぞよろしくお願いします。

ウニは特に店主が力を入れている商品です。
扱いが非常に難しく繊細です。（入荷が不安定だったり品質が一定でなかったりすることが多いです）
それでも銅レベルのウニでも絶対においしいと思うものをお出ししております。お喜びいただき嬉しく思います。
またどうぞよろしくお願いします。

お褒めいただき御礼申し上げます。
当店は築地市場から出荷しておりますが、なるべくキレイな状態でお客様にお届けできるように注意しております。
年末は酢だこのご注文を非常に多くいただきました。多数のお客様から美味しいと言っていただいており、誇らしく感じております。
今後もお客様のご期待に応えられるようにと考えています。
またどうぞよろしくお願いします。

ご家族の皆さまで当店の魚を食べていただいている情景が目に浮かびます。すごく嬉しいです！
またどうぞよろしくお願いします。

大変かわいらしいメッセージをいただきました。
築地の魚屋さんもびっくりするくらい沢山のお魚を知っていますね。
またおいしい魚をお送りします。

西京漬けが大変美味しかったとのことで、嬉しく拝見いたしました。
お話する機会がございましたら、お礼をお伝えください。
またどうぞよろしくお願いします。

最高級のお褒めの言葉大変うれしいです！
また、リピートのご注文もいただいており、御礼申し上げます。また美味しいウニをお届け致します。またどうぞよろしくお願いします。

魚群セットは当店の名前を冠にした商品です。特に魚群セット極は、受け取ったお客様に驚きと感動をしてほしいと思い出荷しています。
激励の言葉もいただきありがたいです。
機会がございましたらぜひよろしくお伝えください。
またのご利用をお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。

ウニは全てのグレードでご満足いただけるようなものを選別しております。
商品が繊細なだけに非常に気を使っていますので、お褒めの言葉をいただけると大変嬉しく感じます。
またどうぞよろしくお願いします。

あんこうの肝やカニが美味しかったとのことです。大変嬉しく拝見しました。
お話される機会がございましたら宜しくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
最近は街から魚屋さんがなくなってしまいましたので、焼き鯛を購入する事が困難になりました。スーパーなど量販店では断られてしまうのですね。 当店の祝い鯛は通販でお届けしておりますので、ご注文に不安があるかと思われますが、過去何度もお褒めの言葉を頂いております。
天然の真鯛や焼き方にこだわっています。
お孫様が健やかに成長されますようお祈り申し上げます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
鮮度のよい天然クエをお届けできて大変うれしく思います。
出荷直前に締めましたので、お手元に届く頃に身が締まっていたかと思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
この冬の新商品、鯛しゃぶセットにご満足いただき嬉しく思います。
なるべく化学調味料を使わずに料理できるようにと、ダシも選別致しました。
真鯛もしゃぶしゃぶに丁度よい脂のノリだと思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日はお父様の御祝いの品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
また、お送り頂いたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
タラバガニや魚群セットでしたので、色々な商品をお楽しみいただけたかと思います。
ご家族様の御祝いごとなどがございましたら、またご利用ください。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
マグロ全部セットは1.5ｋｇもありますので、たくさんお召し上がりいただけたかと思います。
旦那様がご満足とのこと嬉しく拝見しました。
マグロ希少部位もオススメ致します。特にマグロの頭肉（脳天）は、あまり出回っておりません。
この部分は非常に歯ごたえがあり、脂がのっています。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お届けしたミナミマグロ全部セットが美味しかったとのこと嬉しく思います。全部で1.5Kgもありますので、大変大きなお造りだったのでしょうか。
またどうぞよろしくお願いします。

築地魚群にて商品をお買い上げ頂きありがとうございます。
送っていただいたハガキを受け取りました。
お届けした金目鯛にご満足されたようで嬉しいです。
地キンメはキンメの中でも際立ってよい魚ですので、都内でも扱っている料理屋さんは少ないと思います。
今年の暮もよいものを取り揃えております。また当店のサイトにお立ち寄り下さい。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
お電話でお急ぎのご注文でしたが、無事商品をお届けできて安堵いたしました。また電話対応へのお褒めの言葉もありがとうございます。電話受注の担当者に伝えたところ、大変喜んでおりました。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お子様のお食い初め無事終わりましたでしょうか。焼き鯛とハマグリが間に合ってよかったです。
商品にご満足いただけたとのこと、大変うれしく思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から、御礼のハガキを受け取りました。
カツオ、マグロの炭火焼きが美味く皆様で喜んでお召し上がりとのことです。
機会がございましたら、どうぞよろしくお伝えください。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お子様のお食い初めでご利用とのこと、おめでとうございます。
焼き鯛と地ハマグリのセットは大変好評いただいている商品です。
鯛とハマグリどちらも天然のものです。
お子様の健やかな成長をお祈り申し上げます。
またどうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます。
写真拝見しました！すごく、美味しそうです。
プロの料理人ですね。
お届けした食材をこのように料理して、食べていただけるのは大変うれしいです。
料理の上手な方の写真を見るといつも感心します。
あの原料からよくもまぁ、キレイな料理ができるものです。
またのご利用をお待ちしております。

先日はありがとうございました。
ハガキを受け取りました。
牡蠣は北海道の仙鳳趾産で、クリーミーさでは日本一だと思います。
これから寒くなると、もっと牡蠣が美味しくなります。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から感謝のハガキをいただきました。
お届けの西京漬けと干物セット、朝昼晩とお召し上がりいただいたそうです。大変美味しかったとのことです。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝えくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から感謝のハガキをいただきました。
お届けの西京漬けが美味しかったとの嬉しい内容でした。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝えくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
数の子は年間を通じて商品の入荷がございます。（年末が一番多いですが） 最近はダシ入りの味付け数の子が多く販売されていますが、やはりご自宅で塩抜きした数の子の方が美味しいかと思います。
色々な商品を取り揃えておりますので、またぜひご利用くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様より、感謝のハガキをいただきました。
敬老の日のプレゼントにお受け取りになり、西京漬けを美味しくお召し上がりとのことです。
機会がございましたら、どうぞよろしくお伝え下さいませ。
またのご利用をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、ムール貝をお買い上げいただきありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ムール貝は当店の貝のなかでも売れている商品です。
市場にはもっと大きい（一個で手のひらサイズ！）のものもあります。
お届けしているムール貝は大きめのサイズです。これより小さなサイズになりますと、殻の大きさの割に身が小さくなってしまうため、オススメしておりません。
ハマグリやホタテ、牡蠣などその他の貝も扱っておりますので、どうぞご利用くださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は当店にて超豪華版ガンガン焼きをお買い上げいただきましてありがとうございます。お送り頂いたメッセージを拝見しました。
長文で感謝の気持ちのこもったメッセージに大変うれしく思います。
ご家族の皆様で楽しくガンガン焼きをされている情景が浮かびます。
このガンガン焼きは、お客様のお家に大きな発泡スチロールの箱が届いて、その箱を開けてもらったときにまずビックリしてもらいたいと思って企画した商品です。
お送りした牡蠣は、今年最後となる三陸の大振りなものが入荷しましたので、そちらをお入れしました。
牡蠣・ホタテ・オマールなど全ての海産物に思い入れがあります。
これが世界の築地ですっ！という築地クオリティーを現す魚ばかりです。
お客様からのうれしい便りをいただくときが、魚屋として最も幸せな瞬間です。本当にありがとうございます。またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
大変お褒めいただきまして嬉しく思います。魚屋冥利につきます。
御祝いの鯛は冷めても美味しいと、お客様から評価をいただいています。またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お食い初めで当店の鯛とハマグリをご利用いただき嬉しく思います。
お孫さんが健やかに育ちますようにご祈念申し上げます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきましてありがとうございます。
焼き鯛は冷めたお魚というイメージがございますが、当店の祝い鯛は天然の真鯛を原料としておりますため、冷めても風味があり美味しいと評判をいただいています。
またの機会がございましたら、どうぞよろしくお願いします。
ご来店をお待ちしております。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お買い上げいただきましたタラコは北海道の前浜でとれたものを原料としていますので、大変美味しいと思い販売しております。また、イクラも同様に北海道のものです。
お客様から美味しかったよとメッセージを頂きますと、商品選定の自信が湧いてきます。
大変うれしいです。またどうぞよろしくお願いします。

この度はお買い上げありがとうございます。
大変かわいいハガキを受け取りました。微笑ましく思います。
普段は魚を召し上がらないお子様が、カツオを喜んで食べたとのことを聞きました。当店の魚はお子様にも大人気です。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から御礼のハガキを受け取りました。
西京漬けの味がまろやかで美味しかったとのことで大変うれしく思います。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。またどうぞよろしくお願いします。

この度はお買い上げありがとうございます。
お届けしたマグロはミナミマグロのスペシャルで、特に脂のりのよいマグロをお届けしました。ご満足頂けましたようで大変嬉しく思います。
ご依頼主のお客様にどうぞよろしくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お届け先のお客様から感謝のハガキをいただきました。
お届けした商品にご満足とのことです。大変うれしく拝読しました。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
祝い鯛をご満足いただき御礼申し上げます。
鯛の鯛を見つけられたとのことで、開運の縁起物ですので大切にされてくださいませ。またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から御礼のハガキを受け取りました。
お二人での生活ですが冷凍してお召し上がりとのこと、特にホッケが美味しいと書いてありました。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お食い初めの鯛、お気に召していただき嬉しく思います。
他のお魚も充実しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。商品をお届けしたお客様から御礼のハガキを受け取りました。
お届けの西京漬けにご満足とのこと大変嬉しく思います。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。
この度は誠にありがとうございました。
また当店をよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ガンガン焼きは何度も試行錯誤し、牡蠣やホタテもよいものを選別してお送りしております。
それだけにお褒めいただきますと大変うれしく思います。
お客様が調理するのに難しくないだろうかと考えておりましたので、ハガキを拝見しほっとしております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様より、御礼のハガキを受け取りました。
新潟のお魚より美味しいとのこと、大変うれしく思います。
お話する機会がありましたら、よろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
無事にお食い初めをされたとのこと、鯛が間に合ってよかったです。
お子様が健やかに育ちますようにお祈り申し上げます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
築地には数百種類の干物の入荷がございますが、個人のお客様に気に入っていただける魚を選別しています。
また、干物セットではそれぞれ味に個性のあるもので、日々飽きのこない魚を組み合わせております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けしましたお客様より、丁寧な御礼のハガキをいただきました。
お一人でのお食事時に重宝で、美味しかったと書いてございます。
大変嬉しくハガキを読ませていただきました。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日はこちらこそありがとうございます。
お送りした魚で、お母様がお喜びとのメッセージを拝受しました。
私共はお客様に美味しいと喜んでいただけることを第一にやっております。
このようなメッセージを頂きますと、大変に嬉しく思います。
今後ともお客様に満足頂ける魚をお届けしたいと思っています。
またの機会がございましたら、どうぞよろしくお願いします。

いつも築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
おハガキのご指摘通り、商品の梱包は簡素でありながら衛生的にお届けできるように努力しております。
ナマモノですので温度管理にも注意をもって、安心して商品をお召し上がりいただけるようにしております。
お客様からの声によって、商品の品質や梱包に注意しております。
今後ともお気づきの点は、なんなりとお申し付け下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
いつもお買い上げの紅鮭の切り身は美味しいと評判をいただいております。
西京漬けはあまり味を濃くせずに、魚本来の風味を味わっていただこうと考えております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けした先方のお客様より、感謝のハガキをいただきました。
母の日に西京漬けと干物を受け取られ、魚好きなお母様が大変満足されたとのことです。
機会がございましたら、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

いつもお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
醤油イクラは大勢のお客様からご注文をいただいてる商品です。
北海道産ですので美味しいと評価を頂いています。
大トロはいかがだったでしょうか。ミナミマグロは骨の差し込みが特種で、どうしてもサクに骨が混じってしまいます。
なるべくお刺身に切りやすいようにご案内しております。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けした先方のお客様より御礼のハガキをいただきました。
母の日に贈ってもらった干物セットを受け取り、大変おいしくお召し上がりとのことです。
お話の機会がございましたら、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お父様への贈りものとして当店の漬魚干物セットをお買い上げいただきまして御礼申し上げます。
美味しい魚をお届けできるように励んでおりますので、御礼の手紙をいただきますと大変うれしいです。
またのご来店をお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
マグロをお褒めいただきましてどうもありがとうございます。
インドマグロ赤身だけも販売しておりますので、よろしくお願いします。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
4月になり暖かくなってきましたので、味のよい牡蠣を選別するのが難しい時期になってきました。
牡蠣がお好きだとのことで、良いものをお届けできまして嬉しく思います。
牡蠣の開け方の案内がなく申し訳ございません。
早速、HPの牡蠣のページに開け方の案内をのせようと思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お買い上げいただきました商品は当店でも人気のある漬魚です。
多数のお客様からご指示いただき大変うれしく思っております。
イカの西京漬けも美味しく漬けてあります。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお送りしたお客様から御礼のハガキをいただきました。
どの品も美味しくお召し上がりいただいたとのこと、嬉しく拝見しました。
機会がございましたら、よろしくお伝えください。
またのご利用をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
お食い初め用の祝い鯛のご注文ありがとうございます。
一生に一度の大切な御祝いにふさわしい鯛をお届けするように努力しております。
お子様が健やかに育ちますようにお祈り申し上げます。
またのご利用をお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお送りしたお客様より御礼のハガキをいただきました。
西京漬けの漬魚の味がよく美味しくお召し上がりとのことです。
大変うれしくハガキを受け取りました。
機会がございましたらどうぞよろしくお伝え下さいませ。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ご注文いただいたホタテは北海道の天然ホタテです。
先月より入荷が始まりました。
カツオのご注文も別途いただきましてありがとうございます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
お食い初め用の祝い鯛は、大切な御祝いにふさわしい立派な鯛をお届けするように努力しております。お子様が健やかに育ちますようにお祈り申し上げます。
またのご利用をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
北海道へのお送りですので、特に鮮度のよいサザエを選別してお届け致しました。北海道と聞くと水産物が美味しい場所と思ってしまいます。
またの機会がございましたらご利用ください。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お買い上げいただいている紅鮭は天然の魚です。銀鮭などの養殖鮭に比べて、天然の紅鮭は身の締りもよく香りが強いです。鮭のサイズはお客様それぞれ好みがございますので、量が多いようでしたら半分にしてお召し上がりいただければ幸いです。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品のお届け先のお客様から御礼のハガキを受け取りました。
お電話にて蟹の解答方法のお問い合わせがございましたので、ご説明差し上げました。
とても美味しかったとのことをお知らせいただきました。
機会がございましたらよろしくお伝えください。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お褒めいただきました漬魚は当店でも人気の商品です。
漬魚以外でもたくさんの水産物を扱っております。
またどうぞご利用くださいませ。
ご来店をお待ちしております。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お買い上げいただいた鯖の干物が美味しかったとのこと、大変うれしく拝聴しました。
色々な種類の干物を扱っておりますので、ぜひまたご利用くださいませ。 またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
商品をお届けした先のお客様より御礼のハガキを受け取りました。
祝い鯛とハマグリのセット、大変ご満足いただけたようでございます。
お話する機会がございましたらハガキの御礼をお伝えいただけますと幸いです。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お届けしました蟹が美味しかったとのこと大変うれしく思います。
蟹は品質にバラつきが多い商品ですが、お客様をガッカリさせぬように品質の高いものを選んでお送りしております。
またのご来店をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
漬魚セットは当店でも人気のある商品です。
贈りものだけではなく、ご自宅でお召し上がりいただきたい魚です。
漬魚はアルミホイルを敷いて焼くのが手間がかからなくて（焼いた後の掃除も楽です）よいと思います。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
恵方巻きをお褒めいただき大変うれしいです。
毎年私の家でも食しておりまして、手前味噌ですが美味しいと思っています。
またどうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます。
御礼のメールを差し上げたかどうか分からなくなってしまいましたので、メール致します。（もし2回目でしたらすいません。）
写真ありがとうございます！生ハムに巻いている牡蠣美味しそうですね。 普段私は作業中に、牡蠣をむいて食べるだけですので、違う料理方法で食べてみたいです。
お送りした小長井産が美味しかったとのこと、おすすめして良かったです。 三陸は大きいのですが、小長井に比べて身に塩水を含み塩っぱく感じます。 サイズが大きいですのでガンガン焼きなど蒸して食べるのに適しているのかも知れません。小長井はなんといっても生が美味しいです。
また喜んでいただけるような商品を扱っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

いつも当店の商品をお買い上げ頂き、誠にありがとうございます。 お送りいただいたハガキを受け取りました。
恵方巻きをお二人でお召し上がりになる情景が浮かぶようで大変に心あたたまります。
季節柄寒さが続きますので、どうぞご自愛ください。
これからもどうぞよろしくお願いします。

いつもお買い上げいただきまして、大変ありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
当店のマグロのファンになっていただき嬉しく思います。

今回買っていただいた、ミナミマグロの頭肉は、味のよいお寿司屋さんで常連のお客様にお出ししているような部位です。（マグロ1尾から頭肉2本しかとれませんので）
私も大好きなところで、歯ごたえと脂のノリは素晴らしいと思っています。 脂のノリが強いときは、軽く表面を炙るとさらに美味しくなります。
築地から遠く離れた九州のお客様に商品をお届けし喜んでいただけることは、インターネットで魚を販売していてなによりうれしいです。
またどうぞよろしくお願いします。

お世話になっております。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お食い初めに当店の祝い鯛のご注文ありがとうございます。
お子様の健やかなご成長をお祈り申し上げます。
漬魚（西京漬け）のセットは当店でも人気のある商品です。原料の魚を選んで、漬けタレも試行錯誤しました。
ぜひお試しくださいませ！
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
牡蠣の数のご指摘ありがとうございます。また、数量が分かりづらく申し訳ございませんでした。
早速、商品詳細ページに数量を記載いたしました。
お買い上げいただきましたムキ牡蠣は、築地に入荷する牡蠣で最も大きいサイズとなります。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
イクラと毛ガニとも美味しかったとのご報告を拝見し大変うれしく思います。
1Kgサイズの毛ガニは確かにご指摘のように、大きなサイズですので冷蔵庫内での解凍で時間がかかります。
ただし各ご家庭での冷蔵庫によって解凍状況が変わりますので、実際にお召し上がりの際に中心部分が凍っている場合は、軽く電子レンジで加熱するとよいかと思います。
商品詳細に上記の説明を加えるようにしたいと思います。
ご指摘どうもありがとうございます。
またどうぞよろしくお願いします。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
つぼ鯛は脂ののりがよくオススメの干物のひとつです。
またの機会がございましたらどうぞよろしくお願いします。
ご来店をお待ちしております。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お客様から何度もご注文をいただいており、大変感謝しております。
年末お電話にてお伝えしましたマグロの解凍方法と数の子の塩抜きが、上手くいったとのことを拝見し嬉しく思います。
いよいよあと半月ほどでお申し込みいただいている恵方巻きの発送となります。
今年も美味しい恵方巻きをお届けいたしますので、どうぞお待ち下さいませ。

先日は築地魚群にて、商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
ボイルタラバガニ（脚）を美味しくお召し上がりとのこと、大変ありがとうございます。
蟹は魚屋にとって最も扱いが難しい商品のひとつです。見た目だけでは身の詰まりが分からないからです。
当店で扱うタラバガニは、お客様をガッカリさせないように、しっかりとした製造メーカー（ニチレイフーズなど）のものしか扱いません。それだけに価格的には他店と比べると安いとはいえないのですが、信頼のおける良いものをお届けすることを第一に考えております。
またどうぞよろしくお願いします。

（送り主へのお礼）
先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
商品をお届けしたお客様から感謝のハガキをいただきました。
ご友人3名様からのお礼の品ということで、お正月に美味しくお召し上がりとのことです。
ハガキを拝見し大変うれしく思っております。
もしお話になる機会がございましたら、よろしくお伝え下さいませ。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お買い上げいただいた漬魚セットですが、お歳暮やご自宅用に多数のお客様から買っていただいている商品です。
魚屋が直接企画販売するものですので、扱う魚種に注意して良いものを選んでおります。 ブリの身割れですがブリは季節によって魚体サイズにバラつきがあり、大きいサイズですと薄く切ることとなります。
ご指摘のように身が薄く全体が大きい場合は焼いたときに身が割れやすくなります。今後は薄く切る場合は切り方を工夫して(四つ割切り)、実割れしないように改善したいと思います。
ご指摘いただいた点を商品にフィードバックして、よりよい商品をお届けできますようにいたします。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
美味しかったとのお声をいただき嬉しく思っております。
お買い上げいただいたマグロで特に頭肉は歯ごたえや脂のノリがよく、食通のかたに喜ばれている商品です。(私自身もマグロの中で最も美味しいと思っています)
ほほ肉もご指摘のように加熱しますとまるでお肉のようになります。マグロは捨てるところがないくらい全ての部位を食べることができます。
また良い商品をお届けできますように努力したいと思っています。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お褒めいただきまして大変ありがとうございます。
当店のミナミマグロは天然マグロでございますので、中トロの脂もくどくはなくサラッとしているかと思います。過去にも赤身好きなお客様が中トロのファンになってくれることもございました。
焼津産の炭火焼きシリーズは当店イチオシの商品です。
品質の安定した商品をお届けすることが当店の使命ですが、それもお客様からの支持があってこそと思っています。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お褒めの言葉をいただきまして大変ありがとうございます。
海鮮類は天然のものが多く、品質のバラつきがございます。お客様をガッカリさせないように細心の注意をはらって商品を選別しております。
それだけに商品がお客様に届き、お召し上がりのあとに美味しかったとの一報といただくと大変にほっといたします。
またの機会がございましたらぜひお越しくださいませ。
ご来店をお待ちしております。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お褒めの言葉をいただきまして、御礼申し上げます。
味の良いマグロや身詰まりのよい蟹を選別してお送りしておりますが、何分天然のものですので、お客様にお召し上がりいただいたあとに、感謝の気持ちをお知らせ頂くと大変に安堵いたします。

先日はお買い上げありがとうございます。
またお客様からのハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
(お返事が遅くなり申し訳ございません)
お褒めいただいたミナミマグロですが、今年もおかげさまで売れております。本マグロに比べると知名度が劣りますが、味は遜色ない良いマグロだと思います。
(冷凍マグロの場合は解凍方法が最も大切になってきますが)
最近は暖かいですが、これからより寒くなるかと思います。
どうぞお体にお気をつけくださいませ。

先日は当店にてお買い上げありがとうございます。
またお送りいただいたハガキを受け取りました。ありがとうございます。
昔と比べますとインド(ミナミマグロ)のよいものが少なくなってきました。昔は脂がのった大きなインドが競り場にところ狭しと並べられていたそうです。
良品が少ない中でもうまく選別して美味しいミナミマグロをお届けしております。

先日は当店にてボイルズワイをお買い上げいただきありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
お送りしたズワイガニは品質が大変高く、多くのお客様に好評をいただいております。
カニは身詰まり具合を選別するのが難しい商品なのですが、この荷主の商品は自信を持ってお届けできる良品です。
ミナミマグロもよいものを揃えておりますので、ぜひご利用くださいませ。

おハガキありがとうございます。
オマール海老は、色々な調理方法があって、料理好きにはたまらないと思います。
特に殻からダシをとって作る「アメリケーヌ」ソースを使ったパスタなどは最高だと思います。ぜひお試し下さい!

先日は当店でお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お送りしたイクラパックは塩イクラでございます。
塩イクラがしょっぱい時は呼び塩をしていただくと、塩気を抜くことができます。
薄い塩水に塩イクラを数時間～1日漬けてください。塩気が適度に抜けたときに塩水からあげてください。そうしますとお好みの塩分でお召し上がり頂けます。

先日は当店にてお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただきましたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。

先日は当店にてお買い上げいただきまして、ありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
お届けしたオマールは大変大きいサイズでしたので、どのように料理されたかと思案しておりました。
ハガキを拝見しますと、美味しくお召し上がりくださったとのことで大変嬉しく思っています。
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。

先日はたくさんのお買い上げ、誠にありがとうございます。
また丁寧にお書きいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
お客様からいただく声に耳を傾けて、きのうよりは今日、今日よりは明日、商品がよいものになるように努力しております。それゆえにお客様からお褒めの言葉をいただきますと、これまでやってきたことが認められた気がして大変嬉しいです。
カツオのたたきは非常に美味しい商品です。焼津で製造するこの会社には何度も足を運んでおり、昔ながらの手法でカツオやマグロを炭火焼きしています。
カツオのたたきというと、スーパーに並ぶ安価な魚のイメージですがこのカツオはとてもよく仕上がっています。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
お褒めの言葉をいただきましてありがとうございます。
築地市場の評価は商品の値段となって現れます。お客様がご指摘のように、良い海鮮は高く、それなりの物には値段がつきません。だからこそ築地には日本全国から品質の高い海鮮が集まります。
ウニは特に扱いの難しい商品でございますので、お客様からの声には大変に安堵いたします。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
初めて書かれたお客様の声とのこと、御礼申し上げます。お客様からの声を参考にして商品を改良しておりますので、大変に助かります。
お届けいたしました冷凍のミナミマグロは解凍方法によって味に大きな差がでてしまいます。
なるべく分かりやすい手順書をお入れしておりますが、マグロの状態を観察しながら丁寧に作業していただけますと美味しくなります。
お客様から美味しかったと感謝いただけるような商品をお届けできますよう、努力したいと思っております。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
ご意見どうもありがとうございます。
お中元やお歳暮用には当店の漬魚3000円セットがございます。(送料入れて4240円位となります)
またご指摘の送料ですが、当店ではヤマト運輸のクール便を使用しております。商品を良い状態でお客様のもとへ届けるにはヤマトのクール便がもっとも適しております。
楽天などに多く見られるいわゆる「送料無料」の商品ですが、実際には商品代金に送料が含まれております。当店では商品代金と送料をはっきりと区別しているため、見かけ上送料が高く感じられると思われます。
複数個購入の場合など、送料は一個口分の請求となり、結果的にはお客様にとって最も負担が少ないこととなります。
送料に関しましては同様なご指摘も多くございますが、ご理解いただければと思います。

先日は当店にて商品をお買い上げ頂きましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝見致しました。
赤身のスジの件ではご迷惑をお掛けしました。スジのある部分をカットしてお届けしているのですが、お届けした赤身は取りきれてなかったようです。申し訳ございません。
中トロとイクラ醤油漬けに関しましてはご満足をいただけましたようで、ほっといたします。
次回はお子様にまた絶賛いただけるような魚をお届けしたいと思います。
ご来店をお待ちしております。

先日はお買い上げいただきましてどうもありがとうございます。
またお送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
漬魚をお褒め頂きましてうれしく思います。
お客様から「普段は魚がきらいな子供も、喜んで食べました」という声をよくいただきます。
ご家族の皆さまで当店の魚を食べてくれてらっしゃるのだなぁと感慨深いです。

先日は当店にてお買い上げいただきまして、大変ありがとうございます。
またお送りいただいたハガキを拝受いたしました。改めて御礼申し上げます。
築地にて魚を販売しておりますので、新鮮で美味しいものをお客様に届けられるようにと努力しております。
真鯛もハマグリも天然のものを選別しております。
喜ばしいお食い初めに相応しい商品をお届けできて嬉しく思っています。
また御祝いなどの機会がございましたら、ぜひ当店にお越しください。

先日は当店にてお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
せっかく築地からのお取り寄せですので、美味しくて新鮮なお魚をお届けしようと思っています。
またの機会がございましたら、ぜひご利用ください。
どうぞよろしくお願いします。

先日は当店にてお買い上げいただきましてありがとうございます。
またお送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
ニシンの干物は当店でも人気のある干物で、指名買いされるお客様がたくさんいらっしゃいます。
申し訳ございませんが、送料を無料にすることは予定しておりません。
送料を無料に致しますと、送料分の費用を商品代金に上乗せすることとなります。
その場合、商品そのものの代金が分かりづらくなります。
他店でよく見られる送料無料とは、送料を店舗側が負担するのではなく商品代金に上乗せさせているだけです。
ご理解頂ければ幸いです。
どうぞよろしくお願いします。

先日はありがとうございました。
またお送りいただいたハガキを受け取りました。あらためて御礼申し上げます。

私達が魚を販売していて最も嬉しいときは、お客様やご家族の皆さまがお送りした商品を囲んで団欒されている様子を想像することです。
届いた発泡スチロールを開けたときは、どんな顔をされているのだろう。
料理の準備をしてお届けした魚介類を召し上がられ、美味しいと言っていただけているのだろうか。何か不手際はなかっただろうか。など色々な事を考えています。

お送りいただいたハガキよりお客様がお喜びいただいている様子がうかがい知れ、大変に嬉しく思っています。
日増しに寒さを感じる季節となって参りました。
お父様、ご家族様、どうぞご自愛くださいませ。

先日は当店のミナミマグロをお買い上げいただきありがとうございます。
またハガキをご返送いただき御礼申し上げます。
ミナミマグロは大トロの部分(お腹の部位)に骨が差し込むのが特徴です。お刺身にするのにはコツが要りますが、商品に同封しています「マグロの切り方」を参考にしていただきますと幸いです。ミナミマグロの中トロには骨がございませんので、お刺身にするのが簡単です。
ハガキを頂きましたお客様に500円分のポイントをお付けしております。
ぜひ次回にご利用くださいませ。

おハガキありがとうございます。
お買上いただいた漬魚セットは、当店大人気の商品で、原料となる魚の吟味から西京味噌と酒粕の配合まで試行錯誤して、漬け込んだ西京漬けの漬け魚です。
11種類もありますし、毎日食べても飽きないと思います。毎日魚を食べて欲しいと思って商品化しました。
今後ともご愛好よろしくお願いいたします。

先日はオマール海老のご注文ありがとうございます。
また、ハガキをお送りいただきまして御礼申し上げます。
美味しくお召し上がりとのこと大変嬉しく思います。
当店で扱っていますマグロのたたきは、ビンチョウまぐろもしくはキハダまぐろです。どちらとも天然マグロとなります。
どちらも焼津で炭火焼きしております。
またの機会がございましたらどうぞよろしくお願いします。

先日は当店の漬魚セットをお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。
先日お父様より感謝のハガキをいただきました。父の日のプレゼントとして受け取られたとのこと、大変うれしくハガキを拝読いたしました。
お父様にどうぞよろしくお伝えください。
またの機会がございましたら、築地魚群をご利用くださいませ。
この度はありがとうございました。

先日は活クルマエビをお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。
ご夫婦でクルマエビの天ぷらをお召し上がりとのこと、情景が目に浮かぶようで大変に嬉しく思います。
この仕事をやっていて一番に気持ちが満たされるのが、お客様からの便りをいただいたときです。
クルマエビ以外にも色々な魚介類をお届けできますように努力しております。
またの機会がございましたら、ぜひご利用くださいませ。

この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。
写真付きのメッセージ拝見しました。
マグロがしっとりとしているように見えます。マグロの解凍を上手にされている ようで大変嬉しいです。
お寿司だけでなく素材にこだわったカルパッチョも大変美味しそうです！
またのご利用をお待ちしております。

先日は当店にて商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
送り先様から、ご丁寧な御礼のハガキを受け取りました。
お盆に干物セットが届き、皆さまで美味しく召し上がられたとのことです。
北海道にないお魚をご堪能されたようです。
先方のお客様とお話されることがありましたら、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
この度は誠にありがとうございました。

この度はマグロをお買い上げいただきまして、ありがとうございました。
またメッセージまでお送りいただき、嬉しく拝読いたしました。
ミナミマグロはなかなかスーパーや量販店で販売されることはないのですが、昔気質のお寿司屋さんではミナミマグロだけにこだわっている職人さんも いらっしゃいます。
冷凍のマグロは解凍方法が難しく、なるべく分かりやすくと手順書を同封しています。（それでも慣れるまでは解凍は面倒だと思います）
手順書通りに解凍してもらえると、マグロの味・色とも素晴らしい状態となります。
嬉しいお便りをいただき、こちらこそありがとうございます。
魚屋冥利につきます。
またの機会がございましたら、当店にお越しくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

先日はどうもありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お届けした魚を美味しく食べていただいたとのこと、大変嬉しく思います。
漬け魚は何度も試行錯誤して西京味噌と酒粕を配合しました。
化学調味料を一切使用しておりませんので、味に雑味がございません。
魚の美味しさをお客様にお伝えしたいと考えております。
またの機会がございましたら、ぜひご利用ください。
どうぞよろしくお願いします。

いつもお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りしたカツオのたたきは当店イチオシの魚です。
また漬け魚も味噌と酒粕の配合など苦労して漬け込んだ魚です。
どちらも自信を持ってオススメしております。
ポイントをお付けしました。また次回にご利用くださいませ。
どうぞよろしくお願いします。

先日はどうもありがとうございます。
お送りいただいたハガキを受け取りました。
お届けした肴をご家族で美味しく食べていただいた情景が目に浮かぶようです。大変嬉しく拝読しました。
当店にはその他にも自信を持ってオススメできる魚介類が多数ございます。
またのご利用をお待ちしております。
500円分のポイントをお付けしましたので、次回にお使いください。
どうぞよろしくお願いします。

先日はご注文いただきましてありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを拝読しました。
当店の炭火焼きシリーズのお刺身は自信をもってオススメできる商品です。冷凍の魚は解凍方法によって味が左右されてしまいますので、手順書にそって解凍していただけると最もおいしく魚を食べていただけると思います。
500円分のポイントをお付けしましたので、ぜひ次回にご利用ください。
この度はありがとうございました。

この度はお買い上げいただきましてありがとうございました。
写真付きのメッセージ拝見しました。
マグロがしっとりとしているように見えます。マグロの解凍を上手にされている ようで大変嬉しいです。
お寿司だけでなく素材にこだわったカルパッチョも大変美味しそうです！
ささやかですが200円分のポイントをお付けしました。
ただいま1000円分ほど貯まっております。
ぜひ次回にご遠慮なくお使いくださいませ。
またのご利用をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

先日はご注文ありがとうございます。またお送りいただきましたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
炭火焼きタタキシリーズは、焼津市で丁寧に手作りされています。炭火の香ばしさが癖になる商品で、私も定期的に食べております。地味な商品ですが、一度食べていただければ美味しさが分かる!自信のある魚です。
今のような夏の暑い時期ですと、マグロのガーリック風味で食欲が増進されます。
500円分のポイントをお付けしましたので、またのご利用時にお使いくださいませ。どうぞよろしくお願いします。

いつもお買い上げいただきありがとうございます。お送りいただいたハガキを受け取りました。
今回お届けしました金レベルのウニは、今が旬、北海道のキタムラサキウニです。ウニ1枚1枚が大きく、キタムラサキウニ特有のさっぱりとした甘みがあったかと思います。私は今の時期のキタムラサキウニが最も好きです。
500ポイントをお付けしました。次回にお使いくださいませ。どうぞよろしくお願いします。

お送りしたハマグリは千葉県九十九里で獲れたハマグリです。
大きく成長するの が特徴のハマグリで、時期によっては1個250g位のものもありま す。（今回お送りしたハマグリの2-3倍！）
またの機会がありましたら、ぜひご利用ください。この度はありがとうございます。

先日はご注文ありがとうございます。
また写真付きの素敵なハガキを受け取りました。「スズキのポアレ、ソースヴェルモット」どんな味がするのでしょう?すごく美味しそうです!
お届けした魚介類の食材が、お客様にどのように料理されているかを知るのは大変興味深いです。日頃、魚に囲まれておりますが、食べるときは、「焼く・煮る・蒸す」などのシンプル(原始的?)な料理しかしておりません。
ポイントをお付けしました。また次回にご利用くださいませ。どうぞよろしくお願いします。

いつもハガキを送って頂いてありがとうございます。
毎日の仕事が忙しい中、ハガキを受け取りますとヤル気がでてきます。(いつもあるのですが、特にでるという意味です・・・)
毎回、当店の色々な商品を買っていただいて大変感謝しております。と、お返事を書いている内に再度ご注文をいただきました！
明日お届けの金レベルのウニは、今が旬であるキタムラサキのウニです。一枚一枚が大きいのが特徴で、都内のお寿司屋さんではこのウニを海苔の軍艦ではなく、握りとして使用しています。(いま流行りみたいです)ご満足いただけるウニだと思います。またどうぞよろしくお願いします。(ポイントお付けしましたので、ご利用くださいませ。)

先日はハガキをお送りいただきまして、ありがとうございます。ハガキに写真!まで載っていて、感嘆しました。
実際に当店から送り出した食材が、どのように料理されるのかが分かり嬉しいです。車海老がツヤッツヤなのが非常に食欲をそそります。私が車海老を食べるときは、ほとんど茹でるだけという手抜き調理です。
写真を拝見して、私も海の幸サラダ作ってみたくなりました!楽しいハガキ本当にありがとうございました。またよろしくお願いします。ポイントお付けしました。お使いくださいませ。

お送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
お送りしたハマグリは千葉県九十九里産です。正式名称はチョウセンハマグリといいます。築地ですと地ハマと呼ばれています。
外湾のハマグリですので、肉厚で大きいのが特徴です。

西京漬けは、当店オリジナル調合で作っており、非常にご好評を頂いている商品です。原料の魚を厳選し、西京味噌と酒粕をあわせて漬け込んでおり、口に入れたときに、ふわっと香る酒粕とやさしい西京味噌の味が、それぞれの魚と調和しているのが特徴です。 またのご来店をお待ちしております。

おハガキありがとうございます。
4日間連続で召し上がられたとのこと。確かにこのセットは1kgとボリュームがありますので、食べごたえがあったかと思います。
今回は赤身と中トロでしたので、ぜひ次回は大トロや大トロスペシャルもトライして食べ比べて見てください。
今後ともよろしくお願いいたします。

ご丁寧なおハガキありがとうございます。
お客様との間にたてた「誓い」（詳しくは「築地魚群について」を御覧ください）を守っていくことが、顔を見て販売できないインターネット販売にて一番大切なことと肝に銘じて、いつも自分に言い聞かせております。
ですので、このような声をいただくことが何よりも嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。

先日は商品をお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。またお送りいただいたハガキを受け取りました。御礼申し上げます。
皆さまでお召し上がりいただいた、お試しセットとマグロに好評をいただいたとのこと、大変嬉しいです。
築地にはまだまだお客様がたに紹介しきれない、美味しいお魚がございます。
真空パックされた干物や漬け魚などは、海外に行かれるお客様からのリクエストも多いです。
これからも美味しい魚を販売できるように頑張りたいと思っております。
今後共どうぞよろしくお願いします。(ポイントをお付けしましたので、ぜひ次回にご利用くださいませ)

メッセージをお送りいただき、どうもありがとうございます。お友達とお召し上がりいただいたようで大変嬉しいです。
生(冷蔵)の貝は冷凍品と比べて磯の香りや食感がよくオススメです。
ただ今、海鮮BBQのセット商品を企画中です。また機会がありましたら、当店にお越しくださいませ。この度はありがとうございました。どうぞよろしくお願いします。

いつもお買い上げいただきありがとうございます。
車海老は酒蒸しがいいと思いました。バーベキューですと海老が小さすぎるのと、火力が強すぎるので折角の繊細な車海老の味がとんでしまうからです。
7月中にバーベキューセットの販売を開始しようと考えていまして、その商品には大ぶりのブラックタイガー海老を入れようと思っています。
またどうぞよろしくお願いします。（ささやかながら200円分のポイントをお付けしましたので次回ご利用くださいませ）

先日は当店のお試しセットをお買い上げいただき、ありがとうございます。
メッセージを拝読しますと、ご家族でお召し上がりとのことで大変嬉しく思います。お客様に喜んでいただけるように、色々なお魚を詰めあわせています。
またお祝いのときなど機会がございましたら、ぜひ築地魚群をご利用ください。ささやかですが200円分のポイントをお付けしました。次回のご注文時にお使いください。 どうぞよろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。
また、お送りいただいたハガキを受け取りました。大変嬉しい気持ちで文面を読みました！
私も魚屋をやるまではお肉ばかり食べていました。魚屋をやるようになって色々な魚を食べるようになって、改めて魚の美味しさを認識しました。
築地から遠くにいらっしゃるお客様からの便りをいただくと、この仕事をやっていてよかったと思います。
またの機会がありましたら、ぜひご利用くださいませ！暑くなって参りましたので、皆さまご自愛下さいませ。

先日はありがとうございます。
送っていただいたハガキを受け取りました。
色々とお褒めいただきて恐縮です。
ミナミマグロと金レベルのウニどちらもオススメの商品です。
またのご利用をお待ちしております。
500ポイントお付けしました。次回にご使用くださいませ。どうぞよろしくお願いします。

先日はご注文いただきまして、ありがとうございます。
また葉書をお送りいただき御礼申し上げます。
お父様に贈られたウニが美味しかったとのこと、大変嬉しく思います。
季節的にも夏が近づいてきていますので、ウニの最盛期となっています。
産地も北海道の道東から道南や道北、そして三陸でも美味しいウニがあがっています。
またの機会がございましたらぜひご利用ください。500円分のポイントをお付けいたしました。次回ご来店の際に、お使いください。どうぞよろしくお願いします。

先日はミナミマグロをお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。
また、葉書に加え丁寧なお礼状までお送りいただき厚く御礼申し上げます。
マグロに添付した通りの氷水解凍されたとのこと、大変嬉しく思います。
冷凍マグロは丁寧な解凍によって、本来のマグロの美味しさとなります。
天然のミナミマグロは資源の枯渇が進み、美味しいマグロをお届けするのが難しくなってきています。なるべく昔懐かしい脂のノッたミナミマグロを販売できるように努力しております。
ささやかながら500円分のポイントをお付けしましたので、次回ご利用時にお使い下さいませ。どうぞよろしくお願いします。

先日はお買い上げありがとうございます。
また、ハガキをお送りいただき御礼申し上げます。
お試しセットは色々な魚を入れております。お客様に魚群の商品を知っていただけるような組み合わせを考えました。
金目鯛の頭のプレゼント開始しました。またどうぞご利用ください。
ささやかながら500円分のポイントをお付けしました。よろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきまして、ありがとうございます。また、メッセージを送っていただき御礼申し上げます。
お試しセットの商品は、お客様が発泡スチロールの箱を開けたときにビックリしてもらえるような魚を選んでいます。
お試し用とはいえ送料を含めて5000円以上するお品です。せっかくの築地からお取り寄せ品ですので、お客様に喜んでもらえるようにと思っています。
週末にお孫さん一家がお見えとのこと、ぜひ皆さまでお召し上がりください。お孫さんがお魚を好きになってくれましたら、築地の魚屋としてこれ以上ない喜びです。
またどうぞよろしくお願いします。

ご丁寧にレビューとメッセージを書き込んでいただきまして、ありがとうございます。
本日地金目鯛も無事ございましたので、発送いたしました。明日午前中にお届けいたします。金目鯛の頭を2つお入れしました。（これでストックしていた金目鯛の頭が満員御礼！売り切れました）
フランス料理を勉強されているんですね。画像拝見しました。すごいですね！
当社は業務用卸売で、ホテルや結婚式場に魚を卸しています。フレンチのシェフの方も多く、金目鯛などの白身の魚を好んでお使いです。
金目鯛は一般的に認知されてきましたので、結婚式場で使用される魚として人気がでてきました。養殖の真鯛ばかりだと飽きてしまうようです。
高級店ですと白や赤甘鯛がお好きです。（非常に入荷が不安定で、業者泣かせの魚です）
お送りした金目鯛は千葉勝浦沖でとれた地金目です。身質がよいと思いますので、旦那様と美味しいフレンチをお召し上がりください。
またどうぞよろしくお願い致します。

先日は当店の商品をお買い上げいただきましてありがとうございます。
送り先のお客様からご丁寧に感謝の葉書を頂きました。
お葉書の御礼をお伝えいただければ幸いです。
お葉書の文中には、芝浜の台本をお書きになり魚河岸が懐かしく感じられたとのことです。私も落語が好きで、古今亭志ん朝や立川談志の芝浜を何度も聴いております。
またの機会がございましたらよろしくお願いします。

先日は当店のマグロをお買い上げいただきましてありがとうございます。
お送りの葉書を本日拝受いたしました。
お葉書にありましたように、せっかく築地から商品をお取り寄せ頂いたにも関わらず、がっかりさせてしまい大変申し訳ありません。
ミナミマグロは本マグロやメバチマグロと違い、腹の部分に大きく骨が差し込んでいます。大トロ(腹先)のサクはこの骨を避けようがなく、御迷惑を掛けてしまいました。
お客様からのご指摘を真摯に受け止めて、なるべくロスが出ないようなサクや、骨がある場合のお刺身の作成方法などを改善したいと思います。
お客様から信頼を頂けるようにと店舗運営をしておりますが、ご迷惑をお掛けしましたこと、重ね重ね申し訳ありませんでした。
また、貴重なご意見を頂戴しましたこと御礼申し上げます。

この度はありがとうございます。ハガキを受け取りました。お届けしたマグロが美味しかったとのこと、大変嬉しく思っています。
築地市場には全国から美味しいお魚が集荷されます。またぜひご利用くださいませ！

先日はご注文を頂きましてありがとうございます。また、お葉書をお送りいただき御礼を申し上げます。
スーパーで買う魚よりも美味しいとのお声を頂き大変嬉しいです。
お客様に築地からお魚をお取り寄せ頂くには、普段お召し上がりにならないような美味しい魚でなければならないと考えています。
また美味しいだけではなく、料理の下準備方法やレシピなども充実させております。
お葉書にありますように、より研究を深めて、お客様に信頼されるお店になりたいと考えております。
お葉書の御礼に500円分のポイントをお付けいたしました。ぜひ次回ご利用の際にお使いください。どうぞよろしくお願いします。

お葉書を頂きまして、ありがとうございます。
鮮度・身質のよい地金目鯛をお送りしました。
美味しかったとのご連絡大変嬉しいです。
マグロやウニも自信のある逸品です。ぜひご注文くださいませ。 お葉書をいただきましたので、ささやかながら500円分のポイントをお付けしました。次回ご利用ください。今後共どうぞよろしくお願いします。

先日はご注文いただきありがとうございます。また、お葉書をお送りいただき御礼申し上げます。
お孫さんの晴れのお食い初めに当店の魚をお送りでき誇らしく思っております。
お食い初め用の焼き鯛は全国のお客様からのご注文も多く、常に良い魚をお出しできるように努力しております。
またの機会がありましたら、ぜひよろしくお願いします。
お葉書の御礼に500円分のポイントをお付けいたしました。
暑くなってまいりましたのでご自愛くださいませ。今後共どうぞよろしくお願いします。

ハガキを送って頂きまして、ありがとうございます。
西京漬けとは西京味噌に漬けた魚のことをいいます。
おっしゃるように鰆が有名ですが、その他色々な魚がございます。
それぞれの魚にそれぞれの味の良さがあります。
サバは脂がのっていて食感も柔らかく西京漬けにあっていると思います。
現在10種類の魚がありますが、また新しい魚種をお届け出来るように考えています。
ハガキをいただきましたので、ささやかながら500円分のポイントをお付けしました。またどうぞよろしくお願いします。

お葉書を送って頂きありがとうございます。
お食い初めと初節句に相応しい祝い鯛をお送りできて嬉しいです。
祝い鯛は焼いてから冷ましてお送りしています。
食べさせる儀式の後は、鯛めしなどで食べて頂くのが良いと思います。
魚介類は色々なものを扱っていますので、また記念日がございましたらぜひご利用ください。
お葉書の御礼に500円分のポイントをお付けいたしました。どうぞよろしくお願いします。

この度はこちらこそどうもありがとうございます。
また、ご丁寧にメッセージをいただき、御礼申し上げます。
3Kgサイズもの大きな天然の真鯛が常時入荷してくるのは、築地ならではといっ た感じが致します。3Kgの祝い鯛をご注文いただいたお客様からは、大きさにビックリといつもメッ セージを頂きます。 入荷する真鯛から、これはという魚を選んで焼いていますので、お褒めいただくと 大変嬉しいです。
またの機会がございましたら、ぜひ当店をご利用くださいませ。どうぞよろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきましてありがとうございます。また、ハガキをお送りいただき御礼申し上げます。
かつおのタタキは当店イチオシの商品です。一本釣りのカツオを使用していますので臭みがなく、また炭火で炙っているので香ばしさがございます。
美味しさを文章や写真などでお伝えするのがなかなかに難しく、どうやったらお客様に食べて頂けるかを常に考えています。それだけに美味しかったと言って頂けますと、大変嬉しく思います。
ささやかながら500円分のポイントをお付けしましたので、次回ご注文時にどうぞご利用ください。 今後共、築地魚群をどうぞよろしくお願いします。

先日は当店のお試しセットをお買い上げ頂きまして、どうもありがとうございます。また、お葉書も頂き感謝しております。
お試しセットに入れてる炭火焼き(カツオ、ビンチョウ、マグロガーリック)は特にお客様に知ってもらいたい商品です。マグロのたたき(ガーリック風味)はリピートでのご注文も多く、味に自信がございます。
干物や漬け魚なども悩みながら種類を選んでおりますので、美味しかったと言って頂けますと大変に嬉しいです。ささやかながら500円分のポイントをお付けしました。次回ご利用時にどうぞご利用くださいませ。よろしくお願いします。

先日はこちらこそありがとうございました。また素敵なメッセージを送っていただき、感謝しています。
ホウボウは愛嬌のあるお魚ですが、身質は白身で上品な味です。お送りしたホウボウは身が太っていて背中が丸っこい状態でしたので、良いホウボウだと思ってお送りしました。
市場ですと、ホウボウのヒレを広げて「ほーれ、ほれ、ほうぼうだよー」と言ってみても、だれも相手にしてくれません。(^^ゞ
次は形態模写に挑戦してみます。
メッセージを頂きましたので、ささやかながら200円分のポイントをお付けいたしました。またどうぞご利用くださいませ。
小さなお魚博士のご活躍をお祈り申し上げます。

先日はお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。また、ハガキを送っていただきまして、大変感謝しております。
南マグロの大トロはマグロのお腹の部分ですので、どうしても筋が入ってしまいます。お刺身の切り方で筋を断つように切っていただくと、筋があたらないようになると思います。仰るとおりマグロの解凍や切り方は、何度も経験していただくことにより、コツが分かってきます。解凍方法の手順書をお付けしても、作業の細かい点はどうしても伝わりづらいです。
・大トロは筋が強いものの、天然マグロの脂が最も楽しめます。
・中トロはマグロの部位の中で、一番お刺身が切りやすい場所です。
・赤身は筋がありませんが、マグロの中心部分ですので柵の形が中トロよりさだまっていません。
マグロそれぞれの部位に良いところがございます。ささやかながら500円分の会員ポイントをお付けしました。天然のマグロにこだわって良い物をお届けいたしますので、またどうぞご利用くださいませ。よろしくお願いします。

ご連絡ありがとうございます。先日はこちらこそありがとうございました。
商品が無事着いて良かったです。またの機会がございましたら、ぜひご利用くださいませ。

お葉書受け取りました。どうもありがとうございます。今までに味わったことのないとまでにお褒めいただき、大変恐縮です。ありがとうございます。
築地市場には数百種類のお魚がございます。季節によって旬をむかえる魚がございますので、お客様に喜んで頂けるように美味しいお魚をお届けしたいと思っています。
またの機会がありましたら、ぜひご来店ください。今後とも築地魚群をよろしくお願いします。

お世話様です。先日はご注文いただきましてありがとうございます。またハガキをご返送いただき、感謝しております。
色々な干物を扱っておりますので、どうぞお好きなものをお選びください。縞ホッケの干物をご希望の場合、単品でお選びいただくか、干物セット(5000、8000、1万)の中に入っておりますので、ご利用くださいませ。
私の友人も飲食店をやっておりまして、閉店後にさっと焼いて食べられる干物が好きだと言ってくれています。
ハガキの特典ポイント1000円をお付けしました。次回ぜひ使ってください。
どうもありがとうございます。またよろしくお願いします。

お葉書をお送りいただきまして、誠にありがとうございます。
恵方巻きは今年で2回目の実施となりました。築地にございますお寿司屋さんの竹若にお願いして作っています。お送りできる商品となるまで苦労して作っていますので、お褒めいただくと大変嬉しいです。
また来年の節分の折には、新しい恵方巻きを作りたいと思っております。その際にはどうぞまたご利用ください。今後共よろしくお願いします。

先日はどうもありがとうございます。また、ご返信いただき御礼申し上げます。
お送りした北海道のウニは道東で取られた原料です。これから夏にかけて、道南、道北と産地が移り変わってきます。エゾバフンウニがますます美味しくなり、そして、キタムラサキウニの季節になってきます。
また機会がございましたら、ぜひよろしくお願いします。
ささやかですが200円分のポイントをお付けしましたので、次回ご利用くださいませ。どうぞよろしくお願いします。

ハガキを送って頂きありがとうございます。マグロの解凍が上手くできたとのこと、大変うれしく思います。
お客様が仰るように解凍マグロの場合は、ご自身で解凍していただいたほうが美味しくなると思います。（お召し上がりになる時間から逆算して、マグロを解凍できるため）
ブツ用のマグロも、同時にお買い上げの中トロ・赤身と同じミナミマグロですので、味も良いかと思います。マグロが食べたくなりましたら、またぜひよろしくお願いします。
500円分のポイントをお付けしましたので、お使いくださいませ。またどうぞよろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきまして、どうもありがとうございます。お試しセットは自信を持ってお届けできる魚を選んでおります。美味しいものを選んでおります。
上がりの車海老は日によってサイズがバラバラです。（発送当日弱っている車海 老を選別してお送りしているため）鮮度に関しましては、活け車海老がもっともよいです。海老は死後、自己消化と いって自分の身を溶かしてしまいます。
200円分の会員ポイントをお付けしました。ぜひご利用ください。よろしくお願いします。

先日はお買い上げいただきましてありがとうございます。また、お葉書もいただき大変感謝致します。
当店のコンセプトと致しまして、「スーパーにはないちょっといい魚」をお客様にお届けしたいと思っています。お葉書にありますようにお褒め頂きますと、買って頂いてよかった!ありがとうございます!と心底嬉しいです。
築地市場にはまだまだお伝えしきれない美味しい魚がございます。旬を迎える魚をお客様にお届けできるように頑張っております。
ただ今、お葉書でお客様の声を頂いた方に500円分のポイントをお付けしています。ぜひ次回ご利用時にお使いください。どうぞよろしくお願いします。

先日は当店の商品ご購入ありがとうございます。また、ハガキをご返信いただき御礼申し上げます。
西京漬けは漬けだれの味が甘かったり濃すぎたりすると、魚の風味を消してしまいます。酒粕と西京味噌の香りがありながら、魚の旨味も味わえるような味付けとしています。
お客様に褒めて頂けると、試行錯誤して味を決めて良かったと思います。
干物類もお客様の評判のよい干物を扱っています。ささやかながら500円分のポイントをお付け致しましたので、またどうぞご利用くださいませ。よろしくお願いします。

ご連絡ありがとうございます。美味しかったとのご報告、大変嬉しいです。
天然の真鯛は身が締まっていて、なんとも言えない香りがございます。松皮造りにしたときの皮目の旨味、私も大好きです。
真鯛はこれから春に向けてますます美味しくなってまいります。またの機会がございましたら、ぜひご利用ください。
ささやかながら200円分のポイントをお付けいたしました。よろしくお願いします。

ご丁寧なお葉書を頂きまして、どうもありがとうございます。
当店の漬け魚は試行錯誤のうえに商品化いたしましたので、お褒めいただき大変嬉しいです。原料の魚は脂がのっていて身質のよいものを選別し、漬けタレも西京味噌と酒粕をブレンドしこだわって作りました。 漬け魚を焼いたときに魚の香りや旨味が引きだせるようにしています。
まだ寒さが続きますので、皆様どうぞご自愛くださいませ。
この度はありがとうございました。

ご連絡ありがとうございます。
大切な日の為のウニとお聞きし、北海道の美味しいエゾバフンウニをお送りしました。彼女さんとお食べになったのですね。記念日に喜んでいただいて、私も大変嬉しいです。またの機会にぜひよろしくお願いします。

金レベルで中箱（お送りしたものは大箱になります）は、なかなか入荷しません。築地に入荷するウニでグレードのよいものは、ほとんどが250-300gの大箱になります。（対象がお寿司屋さんなど、業務向けになるからと思います）
あとは、塩水ウニ（100g）がございます。こちらはグレードが様々ですが、出荷の日によいものを選んでお送りしています。もしよろしければ、塩水ウニもお試しください。
どうぞよろしくお願いします。

ご連絡ありがとうございます。お送りした鯛が美味しかったとのことで、私も大変うれしいです。
近年、養殖の鯛の技術革新は素晴らしく、身に臭みが残ることはほぼありません。
お試しセットは一度はご注文できますので、ご遠慮無くご注文ください。 漬け魚や干物、炭火焼きセットが入ってますので、いろいろなお魚を試すのには ちょうどよい商品です。品質に自信あります。
ささやかながら200円分のポイントをお付けしましたので、ぜひ次回お使いくださいませ。お試しセットのご購入にももちろん使えます。
どうぞよろしくお願いします。この度はありがとうございました。

ご連絡ありがとうございます。
美味しいマグロをお届けできるように四苦八苦しておりますので、お褒めいただくと大変うれしいです。
せっかく築地からお取り寄せいただくので、お客様に美味しいといってもらえるようにがんばっております。
またぜひご利用ください。
ささやかながら200円分のポイントをお付けしましたので、次回お使いくださいませ。どうぞよろしくお願いします。この度はありがとうございました。

ハガキから溢れんばかりの御礼を頂きまして、大変ありがとうございます。思いが伝わってきて感激しております。年末は魚屋は大忙しとなり、お客様にご迷惑をお掛けしないようにと頑張っておりました。
このようなハガキを頂くと力が湧いてきます。美味しい魚をお届けして、ご家族で楽しく食べていただいていることを想像しますと、この仕事をやってきて良かったなとシミジミ思います。
この度はありがとうございました。家族の皆さまにもよろしくお伝えくださいませ。

お手紙ありがとうございます。またお褒めいただき恐縮です。
お客様からハガキを頂けるとやる気が出ます。また機会がありましたら、どうぞよろしくお願いします。