いつもくるみ小女子お買いいただき御礼申し上げます。
私もくるみ小女子は食卓に欠かしていません。
くせになる美味しさです。これからも安定してお届けできるようにいたします。

新商品のお茶類のお買い上げありがとうございます。
築地市場時代からプロの料理人に指示されているお茶です。

お買い上げいただいた地はまぐりは、産卵後の8-9月を避ければ比較的安定した美味しさの貝です。
色々ある貝類のなかで最もダシが美味しい貝です。

お届けしたホタテの貝柱は、市場に入荷する中で最も大きなLサイズです。
お刺身やバター焼きにぴったりの商品です。

お召し上がりいただいた銀だらの西京漬けは、当店自慢の商品です。
東京の西京漬けは甘めが多いのですが、甘すぎず辛すぎずの味付けをしています。

吉岡屋のお漬物は当店で人気のある商品です。
他に色々な種類のお漬物がございます。
ぜひまたよろしくお願いします。

お届けした干物が美味しかったとのことでよかったです。
最近、文化サバも扱い始めました。
脂ののったノルウェー産のサバを使用してあります。
美味しいですのでお勧めします。

以前はメロは銀ムツという名前で販売されていました。現在はメロといいます。(正式名称はマジェランアイナメ)
近年メロの入荷が少なくなっています。お父様にお届けできてよかったです。
お体をお大事にされてください。

大変素敵なハガキを拝見しました。
授業での生徒の皆さんがはまぐりを見て、どのような感想だったのか想像してしまいます。
「うみのかくれんぼ」にございますように、海に生息する生物は、砂に潜ったり、擬態したり、墨を吐いて逃げ出したりなど様々な方法で生きのびています。
お買い上げ頂いた地はまぐりは、茨城の鹿島や千葉の九十九里で水揚げされるものです。
潮の流れの早い外洋で生息するため、他のはまぐりに比べて大きくなり身が厚いのが特徴です。
夏の時期に産卵をした地はまぐりは、また春に向け身に栄養を蓄えます。
私の三男も来年に小学1年生になります。うみのかくれんぼを読むかも知れません。

お買い上げいただいた皮付きべったら漬けは、リピートでお買い上げされるお客様が多くいらっしゃいます。
美味しくお召し上がりとのことでよかったです。