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とび鮎の一夜干し【冷凍便】
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とび鮎の一夜干し【冷凍便】

とび鮎の一夜干しは稚鮎を塩水に漬けてから干し、乾燥させることで日持ちをさせて旨みを凝縮させた郷土料理です。干すことで水分が飛ぶため上品な味わいに仕上がります。骨が柔らかくなるため、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。
価格 1,080 円（税込）
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商品情報

商品名
とび鮎の一夜干し【冷凍便】
商品コード
1868
内容
鮎5尾
原材料
養殖鮎(滋賀)、食塩
賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
備考
開封後はお早めにお召し上がりください
配送方法
冷凍便
とび鮎の一夜干し【冷凍便】

稚鮎を丁寧に開き一夜干しにしました。香魚とよばれる鮎独特の香りと小さいながらもしっかりと脂がある身を香ばしく焼き上げてください。オーブンで4-5分で火が入ります。焼き上がりをお召し上がりください。酒のつまみには格別の肴です。

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祝い熨斗結び切り熨斗（紅白結び切り）仏熨斗

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