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明太子1本物500g(北海道産)【冷凍便(冷蔵便可)】

通販で販売される明太子のほとんどが、ロシア・アラスカ原料を使用して作られていますが、この明太子は正真正銘「北海道」で獲れたスケソウダラの子を原料としています。明太子も鮮度が重要です。味わえば分かる逸品。
価格 4,860 円(税込)
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商品情報

商品名
明太子1本物500g(北海道産)【冷凍便(冷蔵便可)】
商品コード
114
内容
明太子(めんたいこ)1本物 500g
原材料
スケトウダラの子(北海道)、食塩、発酵調味料、蛋白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸)、ソルビトール、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料、着色料、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、発色剤、酵素(原料の一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限
冷凍保存で3ヶ月
備考
メーカーは変わることがあります
配送方法
冷凍(冷蔵可)
明太子1本物500g(北海道産)【冷凍便(冷蔵便可)】

北海道で水揚げされた原料を使用して、北海道で製造された明太子です。この明太子は豊洲で最も評価が高いものです。北海道で獲れたスケソウダラの子を、じっくりと漬け込んで明太子にしました。
スーパーや通販で販売される明太子の原料は、ほとんどがロシア・アラスカ産です。この明太子は北海道で水揚げされたスケソウダラ子(助子)を、新鮮なまま処理して漬け込みます。処理までの時間が勝負です。
値段が高いということは、豊洲市場ではっきりと評価されているということです。きちんとした仕事をしている製造者を評価して、それがお客さまに伝われば魚屋冥利につきます。

この商品について


商品形態


冷凍されていますのでそのまま冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください。
小分けしたいときには、半解凍状態で一本づつ取り外して冷凍保存してください。完全に溶かしてから再凍結すると、品質が劣化しますのでお気をつけください。
商品は化粧箱に入っていますので贈答用にもお使いできます。(メーカーが時期により変わる場合があります。予めご了承下さい。)

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   美味しい明太子でした

    サービス商品でしたが、粒ぞろいのめんたいこでした。
    美味しく頂きました。

    2024/03/26 おっとこまえ

  • ★★★★★   とても美味しいです

    焼いて食べるのが好きで、おにぎりや酒のあてにして食べました。

    2023/08/18 おっとこまえ

  • ★★★★★   いつものおいしさです

    いつものおいしさです。この明太子があればごはんが進みます。

    2023/03/26 おっとこまえ

  • ★★★★★   新鮮で美味しいです。

    白いご飯にぴったりです。新鮮で美味しかったです。

    2023/01/13 おっとこまえ

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ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2023年1月 千葉県 女性

    店主からの返信

    お届けしたマグロが大変美味しかったとハガキを頂きました。
    嬉しく拝見しました。
    機会がございましたら、よろしくお伝えくださいませ。

  • はがき
    2020年8月 中村 男性

    店主からの返信

    明太子というと九州が本場という印象がありますが、お届けした明太子は北海道のたらこメーカーです。
    特にスケソウダラの卵の鮮度に注意して、北海道で揚がったものを使用しています。
    美味しいものをお届けできて嬉しく思います。

  • はがき
    2019年4月 千葉県 男性

    店主からの返信

    ホタテの貝柱は近年海外からの需要増や生産量の低下から、非常に品薄になってしまいました。
    それでも料理人の方(和食洋食どちらも)からの人気は高いです。
    おっしゃる通り、お刺身でも焼いても美味しい万能食材です。

  • はがき
    2019年6月 千葉県 男性

    店主からの返信

    お買い上げいただいた明太子は、北海道噴火湾の前浜で水揚げされたスケソウダラのたら子を原料としています。
    私は市場に入荷される明太子では一番美味しいのではと思っています。

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通販で販売される明太子のほとんどが、ロシア・アラスカ原料を使用して作られていますが、この明太子は正真正銘「北海道」で獲れたスケソウダラの子を原料としています。明太子も鮮度が重要です。味わえば分かる逸品。
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