• 天然とらふぐ 古式引きフルコース(6人前)【福岡直送冷凍便】/商品代引不可
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天然とらふぐ 古式引きフルコース(6人前)【福岡直送冷凍便】/商品代引不可

ふぐの王様天然ふぐを贅沢に使用して、古式引きのお刺身とふぐちり、ふぐ皮、うどん、ひれ酒用のひれが入っている最高級のセットです。熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたふく刺身は、目で舌で楽しめる芸術的な逸品です。
小ねぎを巻いて特製のポン酢でいただけば、ふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。
価格 48,777 円(税込)
451 ポイント獲得
数量
熨斗サービスについて

商品情報

商品名
天然とらふぐ 古式引きフルコース(6人前)【福岡直送冷凍便】/商品代引不可
商品コード
976
内容
天然古式引きとらふく刺身200g(33cm陶器絵皿)、天然とらふくちり(身、あら)800g、天然とらふく皮180g、とらふく入りうどん、天然とらふくひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢150ml×2、モミジオロシ16g×2、塩・カボス
原材料
[ふぐちり]標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース、[ふぐ入りうどん]小麦粉、標準和名トラフグの皮(国産、養殖)、食塩、小麦グルテン、[ふぐ刺身]標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース、[ふぐボイル皮]標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース、[ふぐ干しひれ]標準和名トラフグ(国産)、[ポン酢]醤油(大豆・小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩、[モミジオロシ]大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)、[カボス果汁]カボス果汁、[食塩]食塩
賞味期限
冷凍保存で30日間(出荷日より)
備考
福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。
配送方法
産直便
天然とらふぐ 古式引きフルコース(6人前)【福岡直送冷凍便】/商品代引不可

ふぐの中でも最高級の味わい“天然とらふく”の美味しさを味わい尽くす贅沢なコースです。
・とらふぐの古式引き刺し身
伝統ある古式引きで美しく飾り付けたふぐのお刺身です。少し厚めにふぐを引いた身をさらに半分の薄さに開きます。 普通の薄造りよりも歯ごたえがあり、大きめの身にポン酢がよく絡んでふぐのうまみが膨らみます。
・ふぐちり鍋
濃厚なふぐの出汁も楽しめるふぐちりは、旨味たっぷりの“骨のまわり(アラ部分)”が特に美味しく人気です。 少し煮込んだらお箸を置いて両手で持って、骨まわりのエキスごと吸い出すようにお召し上がりください。
身が締まったぶつ切りの身など、とらふくの美味しさを丸ごと味わえます。
・特製うどん
とらふくの旨味とコラーゲンを練り込んだ特製うどんもお付けしました。煮汁の旨さを吸った柔らかい食感と味わいは格別です。
・ふぐ皮
ふぐの身よりもうま味が濃厚な皮は、多めにとって召し上がってください。 とらふぐのうま味がいっぱいに広がります。 千切りにした野菜とドレッシングで和えればヘルシーなコラーゲンサラダになります。
野菜やキノコ、海藻などとの相性がいいのでいろいろなレシピにチャレンジしてみてください。
・ふぐひれ酒用ひれ
天日に干してうま味を凝縮しています。弱火でじっくりあぶって、香ばしさを引き出すとさらに美味しくなります。
おおぶりの湯のみなどで辛口の日本酒を燗をし、ひれを入れます。ラップなどでふたをし、3分間おきます。
熱燗が澄んだ琥珀色になったら、ふぐのうま味が広がる香ばしいひれ酒のできあがりです。

この商品について

セット内容


化粧箱に入っています。贈答用にもお使い頂けます。

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ふぐの王様天然ふぐを贅沢に使用して、古式引きのお刺身とふぐちり、ふぐ皮、うどん、ひれ酒用のひれが入っている最高級のセットです。熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたふく刺身は、目で舌で楽しめる芸術的な逸品です。
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祝い熨斗結び切り熨斗(紅白結び切り)仏熨斗

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