当店の筋子は数少ない専門のテクニシャンが漬けた塩筋子です。
完璧な塩加減で加工するには多くの技術や経験が必要とされます。
めちゃくちゃ美味しいと言っていいただけて嬉しい限りでございます。
醤油いくらも北海道の大粒のいくらも使用した高品質な商品です。

深海で生きる金目鯛は、僅かな光でも餌が見つけられるように大きな目を持つと言われています。
丸くてくりくりとした目玉は少し愛嬌があってかわいらしいです。
お刺身煮物、出汁と余すところなくお召し上がりいただけたようです。
生の金目鯛は冷凍のもと違い、加熱するとふっくらとした身と豊かな風味が広がります。
お楽しみいただけたようでうれしく思います。

年末にブリフィレお買い上げありがとうございます。
新鮮な状態でお届けできてよかったです。
ブリは血合いの色が変わりやすいため、お刺身用のものは鮮度にこだわっています。

以前はメロは銀ムツという名前で販売されていました。現在はメロといいます。(正式名称はマジェランアイナメ)
近年メロの入荷が少なくなっています。お父様にお届けできてよかったです。
お体をお大事にされてください。

お届けしているブリフィレを美味しくお召し上がりとのことで、嬉しく拝見しました。
奥様との仲のよさが想像できるハガキで笑ってしまいました。
また次の機会によろしくお願いします。

お届けしました金目鯛と地はまぐりにご満足頂けて良かったです。
北海道は美味しい海産物が多いですが、たしかに金目鯛やハマグリは北海道では水揚げされませんね。
色々な商品を扱っておりますので、またご利用くださいませ。

豊洲市場に入荷する鮮魚は質の高いものが多いです。 鮮度的にも市場に入荷したものを即時発送していますので、スーパーなどの小売店よりも鮮度がよい状態でお届け可能です。 季節の移り変わりとともに美味しい魚も変わってきます。 また再度のご注文もありがとうございます。 おいしい魚をお送りします。

お届けしたあんこうが美味しかったとのこと、よかったです。
鮮度良いあんこうをすぐに下処理して、パックにしています。
商品は1000種類以上ございます。
またのご利用をお待ちしております。

お届けしたキスは冷凍品ですが、広く業務用で使用されている商品です。
美味しくお召し上がりとのこと、嬉しくハガキを拝見しました。

お届けしました商品にご満足頂けてありがとうございます。
新しく鮮魚類の商品が追加されました。
ぜひ鮮魚ページを御覧ください。美味しい魚をご用意しております。