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シャラン鴨骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)約800gフランス・シャラン産【冷凍便】
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シャラン鴨骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)約800gフランス・シャラン産【冷凍便】

フランスで最高級とされるシャラン鴨(カナール・ド・シャラン)の骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)です。シャラン鴨はフランスのシャラン(町)近辺の湿地帯で、昔から変わらず伝統的な方法で生育されています。また、身に血を蓄えたまま締める(エトフェ)ため、血液(鉄分)が残り赤い肉の色となります。鉄分が身に残りますので野性的で滋味にあふれ、食感は柔らかな肉質が特徴です。
価格 6,566 円（税込）
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商品情報

商品名
シャラン鴨骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)約800gフランス・シャラン産【冷凍便】
商品コード
476
内容
シャラン鴨 骨付き胸肉（バトー・ド・カナール）約800g/枚
原材料
鴨肉（フランス）
賞味期限
冷凍保存で2年
備考
お届けする商品の重量は多少前後する場合がありますので予めご了承下さい。
配送方法
冷凍便
シャラン鴨 骨付き胸肉(バトー・ド・カナール) 約800g フランス・シャラン産 【冷凍便】

フランスで最高級とされるシャラン鴨(カナール・ド・シャラン)の骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)です。
シャラン鴨はフランスのシャラン(町)近辺の湿地帯で、昔から変わらず伝統的な方法で生育されています。また、身に血を蓄えたまま締める(エトフェ)ため、血液(鉄分)が残り赤い肉の色となります。
鉄分が身に残りますので野性的で滋味にあふれ、食感は柔らかな肉質が特徴です。

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