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シャラン鴨 骨付き胸肉(バトー・ド・カナール) 約800g フランス・シャラン産 【冷凍便】
シャラン鴨 骨付き胸肉(バトー・ド・カナール) 約800g フランス・シャラン産 【冷凍便】
【内容(量)】シャラン鴨 骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)約800g/枚【原材料(産地)】鴨肉(フランス)
【賞味期限】冷凍保存で2年
【注意事項】お届けする商品の重量は多少前後する場合がありますので予めご了承下さい。
【備考】-
| 商品名 | シャラン鴨 骨付き胸肉(バトー・ド・カナール) 約800g フランス・シャラン産 【冷凍便】 |
|---|---|
| 商品コード | 476 |
| 価格 | 7,880 円 |
| ポイント | 72 pt |
商品説明
商品形態
お届けする商品の重量は多少前後する場合がありますので予めご了承下さい。
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フランスで最高級とされるシャラン鴨(カナール・ド・シャラン)の骨付き胸肉(バトー・ド・カナール)です。
シャラン鴨はフランスのシャラン(町)近辺の湿地帯で、昔から変わらず伝統的な方法で生育されています。また、身に血を蓄えたまま締める(エトフェ)ため、血液(鉄分)が残り赤い肉の色となります。
鉄分が身に残りますので野性的で滋味にあふれ、食感は柔らかな肉質が特徴です。