ニッスイが鹿児島県で陸上養殖したえびです。解凍して生でもお召し上がりいただける新鮮さが売りです。バナメイエビは外国産のものが多いですが、このエビは高品質な国産(鹿児島)となります。
生食できる冷凍えびは意外と少なく、この白姫えびはまず刺身で試してほしい商品です。ぷりっとした食感、甘み、旨みがあり、シンプルにわさび醤油だけで十分うまい。火を入れても身がしっかりしているので、塩焼きや天ぷらにも向きます。冷凍庫にあると、急な一品にも使えて便利です。安心感と味の良さを両立した、少し贅沢な海老です。冷凍庫にあると助かる便利な一品です。おすすめです。