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北海道生乳100% 無塩バター R(リッチ)タイプ 450g【冷蔵便】
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北海道生乳100% 無塩バター R(リッチ)タイプ 450g【冷蔵便】

北海道十勝産の生乳から作った、ミルクの味わいとコクが活きた贅沢な風味のバターです。名前にR(リッチ)タイプと付いているのは、通常の無塩バターと製法の段階で若干違いがあるからです。バターミルクには香り成分や乳風味があり、Rタイプはそれらがほんのり残ったバターとなります。
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商品情報

商品名
北海道生乳100% 無塩バター R(リッチ)タイプ 450g【冷蔵便】
商品コード
1561
内容
無塩バター R(リッチグレイド)タイプ 450g
原材料
生乳(北海道)
賞味期限
冷蔵保存で90日
配送方法
冷蔵便
北海道生乳100% 無塩バター R(リッチ)タイプ 450g【冷蔵便】

北海道十勝産の生乳から作った、ミルクの味わいとコクが活きた贅沢な風味のバターです。
名前にR(リッチ)タイプと付いているのは、通常の無塩バターと製法の段階で若干違いがあるからです。
通常、生クリームをかき混ぜ、乳脂肪の集まったバターの固まりを取り出したあと、表面についたバターミルクを洗い流します。
Rタイプは、それをあえて洗い流さずバター成型します。
バターミルクには香り成分や乳風味があり、Rタイプはそれらがほんのり残ったバターとなります。

この商品について


商品形態


アルミ紙に包まれた状態です。
このままプラスチックケース等に入れてご使用下さい。

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