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牛フィレ肉(ビーフ・テンダーロイン)約3kg オーストラリア産【冷蔵便】
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牛フィレ肉(ビーフ・テンダーロイン)約3kg オーストラリア産【冷蔵便】

牛肉の中でもっとも柔らかい部位であるフィレ肉。「テンダーロイン」と呼ばれ、1頭の牛から3%しかとりない希少な部位です。この肉は、牛の部位の中で最も運動が少ない筋肉のため、筋が少なく柔らかい赤身で、脂肪分が少ないのが特徴です。フィレ肉の調理方法は、高温で素早く焼くこと。焼きすぎると固くなってしますので、外側に焼け目がつくまでフライパンで焼いたら、低温のオーブンで焼くのがベターです。
価格 36,936 円（税込）
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商品情報

商品名
牛フィレ肉(ビーフ・テンダーロイン)約3kg オーストラリア産【冷蔵便】
商品コード
683
内容
牛フィレ肉（ビーフ・テンダーロイン）約3kg
原材料
牛肉（オーストラリア）
賞味期限
冷蔵保存で30日
配送方法
冷蔵便
牛フィレ肉(ビーフ・テンダーロイン)約3kg オーストラリア産 【冷蔵便】

牛肉の中でもっとも柔らかい部位であるフィレ肉。「テンダーロイン」と呼ばれ、1頭の牛から3%しかとりない希少な部位です。
この肉は、牛の部位の中で最も運動が少ない筋肉のため、筋が少なく柔らかい赤身で、脂肪分が少ないのが特徴です。
フィレ肉の調理方法は、高温で素早く焼くこと。焼きすぎると固くなってしますので、外側に焼け目がつくまでフライパンで焼いたら、低温のオーブンで焼くのがベターです。

この商品について

商品形態


パック入りです。

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牛肉の中でもっとも柔らかい部位であるフィレ肉。「テンダーロイン」と呼ばれ、1頭の牛から3%しかとりない希少な部位です。この肉は、牛の部位の中で最も運動が少ない筋肉のため、筋が少なく柔らかい赤身で、脂肪分が少ないのが特徴です。フィレ肉の調理方法は、高温で素早く焼くこと。焼きすぎると固くなってしますので、外側に焼け目がつくまでフライパンで焼いたら、低温のオーブンで焼くのがベターです。
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