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2019年5月10日
築地・豊洲に集まる世界の美味しいもの発信メディア
魚群の嫁日記『じゃがいものガレットいくら添え』
新商品が発売になりました！
マグロ、炭火焼き、漬け魚、干物と選りすぐりの商品をそろえた
決して魚に妥協しない店主こだわりの「築地魚群セット」です。
初めてのお客様にも、リピーターのお客様にも
魚の美味しさを再確認していただけることと思います。
リーズナブルな「梅」セット（5,000円）から珠玉の「極」セット（30,000円）まで
幅広い内容でそろえております。
「築地魚群セット」ぜひチェックしてみてください。
https://gyogun.net/products/detail224.html
こちらは、「宝」・「極」セットにおまけとして付く塩いくらです。（単品販売価格2,808円）
醤油漬けとは違っていくら本来の味がわかる、ねっとりとした食感が特徴的です。
熱々ごはんにたっぷりかけて食べたり、手巻き寿司にして食べることが多いいくらですが
こんな食べ方もいかがでしょうか。
【作り方】
じゃがいも2個 極細切りにして水にさらす
オリーブオイル大さじ1・クレイジーソルト少々・こしょう少々とよくまぜる
フライパンにバター20gを熱し、じゃがいもを薄く丸く広げる
焦げ付かないようにフライパンをゆすりながら両面をカリッと焼く
食べやすくカットしいくらをのせて完成
ちょっとしたおつまみにいかがですか。
カリカリのじゃがいもと塩いくらの相性はピッタリ！
どちらも北海道産だからかしら？！
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