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炭火焼き (マグロ・カツオ)

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おすすめポイントはココ!!

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一本釣り漁で釣り上げられたかつおは、-50度で急速冷凍されます。アッという間に凍結されたかつおは鮮度バツグン!新鮮なかつおに臭みは全くありません。モチモチとした食感で、かつお本来の旨味が凝縮されています。

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炭火はガス火の約4倍の赤外線を放射します。そのため、短時間で効率よく加熱できるので、「うまみ」を閉じ込め、外側はパリッと焼き目が付いて香ばしく、中はふんわりと焼きあがり、「うまみ」がキープされるのです!

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焼き上げたかつおのたたきは、ただの冷蔵便でなく、かつおを氷で包めるようにした独自技術の「氷水包装」にしてお送りします。お客様の手元に届いた時に、かつおのたたきが最高の食べごろになっています!
>>お得な2本セットはこちらから

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びんちょう

びんちょう

焼津で水揚げされた「一本釣りトロびんちょうまぐろ」を、炭火焼き職人が一本一本丁寧に炙ったこだわりの一品。脂ののったトロびんちょうまぐろの外側がカリッと香ばしく、中はお刺身のままです。スーパーでは絶対に売っていません。

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まぐろガーリック

まぐろガーリック

焼津で水揚げされたキハダマグロを炭火で炙り、ガーリックオイルと黒胡椒で味付けしました。ガーリックと黒胡椒がガツンと効いていて、スパイシーなまぐろです。

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カツオ

カツオ

上記「生」の冷凍もの。食べたい時に解凍するだけ。お手頃価格なので毎晩の晩酌のお供にどうぞ!

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かつおガーリック

かつおガーリック

焼津で水揚げされた一本釣りのカツオを炭火で炙り、ガーリック風味に仕上げました。ガーリック風味のカツオのたたきがクセになります。

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3種セット

3種セット

絶品の炭火焼きのたたき食べ比べ3種セット。一本釣りカツオ、トロビンチョウ、マグロガーリック風味の4種類が入ってます。それぞれ個性のある味を食べ比べてくださいませ。

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4種セット

4種セット

絶品の炭火焼きのたたき食べ比べ4種セット。一本釣りカツオ、トロビンチョウ、マグロガーリック風味、かつおガーリック風味の4種類が入ってます。それぞれ個性のある味を食べ比べてくださいませ。

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10件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

4種たたきの食べ比べ4本セット【焼津産】【冷凍便】

通常価格: 6,125 円
5,562 円
築地から「4種たたきの食べ比べセット」を、通販にてお届けします。
一本釣りカツオ、トロビンチョウ、マグロガーリック風味、カツオガーリック風味の4種類です。4種ともすべて炭火焼きで丁寧に炙りました。
それぞれ個性のある味を食べ比べてくださいませ。
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3種たたきの食べ比べ3本セット【焼津産】【冷凍便】

通常価格: 4,640 円
4,374 円
築地から「3種たたきの食べ比べセット」を、通販にてお届けします。
絶品たたき食べ比べ3種セット。焼津産一本釣りの「かつお」と「とろびんちょうマグロ」の炭火焼きのたたきと、ガーリックオイルと黒胡椒で味付けした「キハダマグロ」のたたき。炭火焼きならではの外はカリッと香ばしく中はジューシー。自信満々の一品です。
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【生】一本釣りかつおのたたき(炭火焼き)【焼津産】 2本セット【焼津直送冷蔵便】

5,670 円
焼津港の一本釣りかつおを炭火で焼いたあと、その日のうちに送りします。
【生】のままお届けしますので、モチモチとした食感とかつおの香りを堪能できます。かつお本来の美味しさを炭火で閉じ込めてお送りします。
2本セット(約400g×2本、約10人前)です。
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【生】一本釣りかつおのたたき(炭火焼き)【焼津産】 1本【焼津直送冷蔵便・商品代引き不可】

3,240 円
焼津港の一本釣りかつおを炭火で焼いたあと、その日のうちに送りします。
【生】のままお届けしますので、モチモチとした食感とかつおの香りを堪能できます。かつお本来の美味しさを炭火で閉じ込めてお送りします。
1本(約400g前後)5人前です。
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一本釣りかつおのたたき【焼津産】【冷凍便】

1,485 円
築地から「一本釣りかつおのたたき」を、通販にてお届けします。
焼津で水揚げされた「一本釣りかつお」だけを原料とし、炭火職人が丁寧に炙ったこだわりの一品。炭火焼きかつおのたたきは、外はカリッと香ばしく中はお刺身のまま、かつお本来の香りがいきています。
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一本釣りかつおのたたき(ガーリック風味)【焼津産】【冷凍便】

1,485 円
築地から「かつおのたたき(ガーリック風味)」を、通販にてお届けします。
焼津で水揚げされた一本釣りのカツオを炭火で炙り、ガーリック風味に仕上げました。ガーリック風味のカツオのたたきがクセになります。
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一本釣り トロびんちょうまぐろのたたき【焼津産】【冷凍便】

1,400 円
築地から「トロビンチョウマグロのたたき」を、通販にてお届けします。
焼津で水揚げされた「一本釣りトロびんちょうまぐろ」を、炭火焼き職人が一本一本丁寧に炙ったこだわりの一品。
脂ののったトロびんちょうまぐろの外側がカリッと香ばしく、中はお刺身のままです。スーパーでは絶対に売っていません。
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まぐろのたたき(ガーリック風味)【焼津産】【冷凍便】

1,755 円
築地から「まぐろのたたき(ガーリック風味)」を、通販にてお届けします。
焼津で水揚げされたキハダマグロを炭火で炙り、ガーリックオイルと黒胡椒で味付けしました。ガーリックと黒胡椒がガツンと効いていて、スパイシーなまぐろです。
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マグロ3種の食べ比べセット【冷凍便】

通常価格: 8,068 円
7,350 円
築地から「マグロ3種の食べ比べセット」を、通販にてお届けします。
築地の代名詞「まぐろ」を3種類の違った食べ方で堪能できるセットです。王道の中トロ「さしみ」、炭火焼きでじっくり焼いたジューシーな「たたき」。贈り物としてだけでなく、ちょっと贅沢な晩酌のつまみとしても最高です。
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タコ足の炭火焼き【冷凍便】

2,430 円
築地から「タコ足の炭火焼き」を、通販にてお届けします。
北海道で水揚げされた風味豊かな蛸を炭火を使って香ばしく焼きあげています。外はカリッと中はお刺身のままの状態です。
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