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うに

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おすすめポイントはココ!!

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高級なお寿司屋さんで使用されるウニを飽きるまで食べたい。大切なあの人に食べさせて驚かせたい。そんな贅沢な希望を叶える逸品が「金レベルウニ」です。これ以上のウニはありません。

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築地には毎日数千枚のウニの入荷がありますが、金レベルに相当するウニはごくわずか。競りが始まる前に念入りに品質を調べて競りの一発勝負!金レベルウニを安定して出荷できるのは築地だからこそ。

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優れた生産者はミョウバンの濃度を巧みに調整し、素晴らしいウニを仕立てます。ウニの味をミョウバンのせいにしてはいけません。ウニ本来の味で旨いかどうかが決まります。最高のウニを実際に食べて感じてほしいです。

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塩水ウニ

塩水ウニ

塩水の中にプカプカ浮かんでいるウニは、もっとも生に近い状態です。新鮮で柔らかいウニの食感と濃厚な甘みを堪能できます。

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銀ウニ

銀ウニ

この銀レベルうには、カウンターのある寿司屋でお好みで握るときにだされるうにです。グルメ系回転寿司では高すぎて出てきません。そんなグレードです。

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銅ウニ

銅ウニ

この銅レベルうには、言ってみればカウンターのある寿司屋でランチ用として出されるうにです。常識のある寿司屋ではこれ以下のうには出ません。

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5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

うに(金レベル) 1箱【冷蔵便】

19,800 円
築地から「うに金レベル」を、通販にてお届けします。
三ツ星の最高級のお寿司屋さんで使用されるうにです。値段は高いですが、これ以上のうにはありません。口当たりに甘みがあり、次にコクが残る絶品のウニです。うにが嫌いな方に、ぜひ食べていただきたいです。
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うに(銀レベル) 1箱【冷蔵便】

14,800 円
築地から「うに(銀レベル)」を、通販にてお届けします。
この銀レベルうには、カウンターのある寿司屋で、お好みで握るときにだされるうにです。回転寿司(グルメ系)では高すぎて出てきません。そんなグレードです。北海道・三陸・ロシア(北方四島)原料の高級ウニです。
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うに(銅レベル) 1箱【冷蔵便】

8,640 円
築地から「うに(銅レベル)」を、通販にてお届けします。
この銅レベルうには、いわゆるカウンターのある寿司屋でランチ用として出されるうにです。常識のある寿司屋ではこれ以下のうには出ません。銅といっても甘みがあり、うにの美味しさを堪能できるレベルのものです。
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塩水うに 1箱【冷蔵便】

4,968 円
築地から「塩水うに」を、通販にてお届けします。
塩水の中にプカプカ浮かんでいるウニは、もっとも生に近い状態です。ミョウバンなどの保存料を使用していないので、新鮮で柔らかいウニの食感と濃厚な甘みを堪能できます。美味しい塩水ウニを、選別して発送しています。
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ハートうに【冷蔵便】

2,160 円
築地市場からハート型のかわいいウニをお届けします。2月12日のみ発送のバレンタイン用の限定商品です!
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5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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