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2019年5月10日
築地・豊洲に集まる世界の美味しいもの発信メディア
魚群の嫁日記『まぐろのたたき和風サラダ』
魚群の人気商品のひとつ
『まぐろのたたき（ガーリック風味）焼津産』
和風サラダでいただきます
ガーリックの風味に黒胡椒がきいた
お酒に合いそうな味のたたきです
材料はこちら
はくさい 葉は手でちぎり芯は千切り
大根おろし 適量
しおこんぶ 適量
ごま油 少々
これらをざっくり混ぜ合わせるだけ
魔法の調味料しおこんぶが
たたきの風味をひきたたせながら
すべてをまろやかにまとめてくれます
小学生の息子は
雑穀米にの上におしゃれに盛りつけて
食べていましたよ
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