これはクセになる！極上のウニ丼を食べてみた結果

こんにちは、編集部のマガショーです。
本日は、築地で教わったある食べ物に挑戦してみます。

専門家だけが知っている極上の味

築地ウニを扱っている老舗の仲卸「大芳」さんから、取材の折にウニの美味しい食べ方を教わりました。

それが今回挑戦する『絶品のウニ卵丼』です。
それでは早速準備に取り掛かりましょう！

メインの食材はこちら！

▲一人で食べたら痛風になりそう

それ以外に色々準備したものがこちらです。
土鍋・白米・卵・醤油・海苔。
土鍋はわざわざ職場まで持参しました！

▲どうせ食べるなら心底うまいものが食べたい

それでは準備に入ります。

作り方は非常に簡単。
ウニを生卵に入れて、かき混ぜるだけ。

先にご飯を火にかけておき、炊けるまでの間にウニの準備をしてしまいましょう。

▲勢いよくグワっといっちゃいます

お次に生卵をポトリ。

▲位置が高すぎて黄身が割れちゃいました

その後は、いい感じにウニが崩れるまでかき混ぜます！

▲美味しくなるように願いながら混ぜましょう

かき混ぜている間に白米ができたようです。
もうこれを見ただけでお腹が鳴ってます。

だが、まだ我慢！

▲ホッカホカの土鍋ごはん

いい感じに崩れてきたウニをホカホカのご飯に投入！

▲ホカホカご飯にパイルダーオン！

仕上げに海苔をひとつまみ･･･完成！

▲今回は韓国海苔を使ってみました

濃厚なウニとまろやかな卵のハーモニー

それでは実食です･･･
いただきます！

▲すごく美味しそう

まずは一口目をパクリ。

▲思わず箸が止まる

これは･･･

▲かつてない衝撃･･･!!

味王様のごとく叫びたくなる、この味は！！

▲やばいうまい

なんということでしょう。
濃厚なウニの風味が優しく卵に包まれてまろやかに。
韓国海苔がアクセントとしてより美味しさを引き立てます。
これはご飯が止まらない！

▲このたまらない背徳的

食べ過ぎると痛風まっしぐら、だけどその背徳的な味がたまらない。
普通に食べるのも美味しいけれど、築地直伝の「ウニ卵丼」もおすすめです！

ぜひお試しあれ！