魚群の嫁日記『新入荷！まぐろのたたき（青じそ風味）』

食べてみた

魚群の人気商品のひとつ、炭火焼きたたきシリーズに
新たな商品が加わりました。
青じそ風味のまぐろのたたきです。

封を開けるとまず青じその爽やかな香りがします。
炭火焼きの香りもして、いい照り具合に食欲がそそられます。

まずは切りつけてお刺身で。
大葉・スライスオニオン・白菜の芯の千切りを添えて。
シソ風味のタレが炙りの部分によく染み込んでいて
まぐろに合う爽やかなのにコクもある期待どおりの美味しさです。

続いてはマグロの山かけを爽やかにアレンジ。

とろろ・めかぶ・大葉・たたき梅をポン酢で味付け。
山芋の半量はすりおろし、残りはみじん切りにします。
まぐろとよく和え、わさびを添えて海苔で巻いて食べます。
シソ風味のまぐろの美味しさが引き立ち、スルスルと食べられますよ。

まぐろのたたき青しそ風味、人気商品になること間違いなし！
今後ともよろしくお願いいたします。

余談ですが、このお魚スポンジかわいいでしょう!?
手になじんで使いやすいのでお気に入りです。

by マガショー

編集者／クリエイティブディレクター。アナログゲームとブリの照り焼きを愛する元農家。お米は土鍋で炊く派です。